再弄烧烤，居然弄的不好吃！😫

去年春夏之交，和室友一起弄了一次烧烤。自己买点肉，腌制再烧烤。一致觉得味道不错，但是我个人总觉得还有改进空间！提升空间！大家可以参见去年文章。

所以今年带朋友们打算再弄一次，再接再厉！搞得好吃点😋。

先整点红肉，还跟去年一样，猪肉一斤（选肥瘦相间的五花肉最好），羊肉一斤，再弄六两牛肉就好。再整点鸡翅。

菜和其他东西的话买了红薯，青椒，生菜（用于包肉），面包，杏鲍菇等等

再去整点紫色洋葱，小辣椒，鸡蛋，葱姜料酒，腌料。

哎，在外面条件有限。不好弄啊

给肉洗洗，再通通倒入，开始搅拌均匀，至少腌制半个小时以上。

哎，在外面条件有限。不好弄啊

然后搞铁签串肉，竹签或者木签串菜。木签最好不要串肉，不然很可能把签烤断了。

下面的铁网板，在锅圈食汇买的还挺便宜。4块钱一个，就是一次性的，烤过几个小时就感觉下次几乎下次不能使用了。锅圈食汇的铁签也便宜（相比于超市便宜，几毛钱一个，但是如果有充足时间还是在网上购买更便宜了）。

开烤！开烤！

还需要买点食用油，最好再弄点藤椒油，特别香！记得买小刷子，塑料的刷头最好，带毛的容易掉毛。

对了烧烤撒料和辣椒粉也得来点，但是这个不用多。

这个黑胡椒烤肠和奥尔良风味的烤鸡翅是最好吃的，这小味一烤简直香爆了。

最后还是有美中不足，这次搞得甚至没有上次弄的好，我反思主要原因就是这次的生抽酱油放多了，给肉弄的有一点点苦，不过问题不大。

朋友们都说还可以，但是我感觉不是很满意了。最后吸取经验教训，下次继续！