中国式厨房,最该断舍离的10个设计
过去十多年,中国式厨房里一直存在着这样一些设计:它们很烂却几乎家家都做!
一问为什么?答:大家都是这样做的。
好在这两年家居自媒体的兴起,越来越多人开始思考这些「主流」设计。我相信,用不了多久,它们就会走到淘汰的边缘。
作为普通人,咱们要做的就是:装修时,尽量断舍离这些很烂厨房设计!
1、一个平板灯
能均匀的照亮厨房,操作台面却光线不足或者直接背光,导致真正需要被照亮的地方,没被照亮。
切菜、洗菜看不清,进而导致菜洗不干净、切菜不小心切手等问题。
升级设计:
要升级,解决这个痛点,有很多条路可以走:
①吊柜下增加充电感应灯,简单便捷,不用布线,适合装修已经留下遗憾的用途;
②厨房台面上预留电源,后期根据预算去装明装灯带、嵌入式灯带、甚至灯管,提供照明;
③在台面有照明设计的基础上,把平板灯换成射灯,提升厨房氛围,铝扣板和石膏板上,均可打孔实现。
2、平开门橱柜
看着挺大的存储空间,却因为「不好拿放」导致橱柜利用率奇低,「不好拿放」有两种表现:
其一,得蹲着整理拿取,人不舒服;
其二,是摞起来放,底下的不好拿,柜子塞满,里面的不好拿。
升级设计:
要升级解决不好拿放的问题,分两种情况:
①已经做了平开门柜子的,滑轮收纳盒、抽拉滑轨……等等收纳工具,都可以用起来。
②还没有做橱柜的,除了水槽柜,别的柜子能做抽屉,绝不做平开门柜子,拿取会容易很多。
3、橱柜拉手
开门、开抽屉倒是方便,但剩下的全是缺点:拉手有卫生死角,藏污纳垢,自己也油乎乎。还难擦洗;拉手不够简洁、美观;拉手后期容易掉……
升级设计
只要我们选一个方便开门开抽屉的免拉手设计即可,能满足这个条件的有四种方案:
①下沿门板,最简单最好用,但只有吊柜能用;
②一字缝免拉手,利用L型、U型型材,让门板、抽屉板留出指头可以扣开柜门的缝隙,成本低廉,非常推荐;
③斜切45度角门板,成本中等,也推荐;
④铣槽,门板上开出“拉手槽”,整体性强,也可以有更多造型上的可能,但成本略高,自行斟酌是否选择。
剩下的反弹器、G型拉手、都不推荐,一个成本高容易坏,一个质感差、效果差。
4、小双槽
厨房要洗锅,一个小小的水槽,还被分成两个槽,锅不好洗,而分双槽的分类清洗的意义也不大。
升级设计:
①如果家里厨房足够大,能放下锅的大双槽,那是最爽的。
②若放不下大双槽,那就用大单槽,想分类清洗,可以加一个洗菜盆。
此外,无论那种方案,安装都给我选台下盆,怕掉可以加固、放支架,总比台上盆、台中盆有卫生死角要好一些。
5、低矮垃圾桶
矮垃圾桶放厨房,扔垃圾要弯腰、收拾垃圾、套垃圾袋都要弯腰,即使这样,往往垃圾桶周围还总是碎屑一堆,实在是不方便。
升级设计:
只要不用弯腰,就能扔垃圾、收拾垃圾就行,有两种解决方案:
①如果家里已经矮垃圾桶,那就增加一个台面垃圾桶,会方便很多,强烈推荐这种垃圾架,扔垃圾、收拾垃圾、套袋都很方便,也不挑袋子,更节省。
②如果还没有装修,那就考虑双层垃圾桶,更高不用弯腰,移动方便,若有条件,可以给橱柜预留一个垃圾桶位,专门用来存放垃圾桶,厨房会更整洁。
6、台式厨电
很多设计师在做厨房设计时,会专门留出来一块台面空间,用于放厨电。
这么干,使用是足够方便,但却也会产生3个痛点:
其一,显厨房乱;
其二,台面做清洁时,得抬起来擦,麻烦;
其三,占地方,对于很多空间不大的厨房来说,留出家电区,就意味着得压缩备菜区,最终备菜区也小,家电区也不够放。
升级设计:
核心就干一件事,让厨电垂直起来收纳,具体的措施有3种:
①买嵌入式家电,洗碗机、烤箱这种不考虑台式的,直接装进柜子里,美观又好打理。
②做家电塔,专门做一个高柜用来收纳厨电。
③已经装好的家庭,可以利用收纳架,把厨房电器都给收纳起来。
7、厨房过门石
它不好看、也不显大气,尤其是对户型不大的家庭来讲,当初之所以流行是为了方便瓦工收口的。
升级设计:
如今工艺升级,有点水平的瓦工做通铺没有问题,也就没必要用这个过门石。
8、挡水条
虽然它叫作挡水条,但是它却没有任何挡水的功能,跟过门石一样,纯粹是为了方便装台面的,用来遮住台面跟墙面不能完全靠住的缝隙,但却给我们多增加了一条卫生死角。
升级设计:
去掉挡水条,要求瓦工做它该做的,在贴瓷砖之前,把墙面找平,随后装台面的就可以直接把台面装好,用玻璃胶一打即可。
又大气,又漂亮,还少了一条玻璃胶缝隙,减少了卫生死角。
此外,目前流行的弧形挡水条不推荐,因为好的石英石根本就做不了弧形挡水条,劣质的人造石做了弧形挡水条也白搭,花钱还徒增安装上的烦恼。
9、小规格瓷砖
有些小规格瓷砖很好看,让人很心动。
但你要知道这种好看,可能是不能持久的,因为时间一长小规格瓷砖的美缝会变脏,然后越来越难看。
再者小规格瓷砖,本身瓷砖质量难以得到保证,还铺贴工费贵。
升级设计:
我们要做的尽可能的减少缝隙,具体实现方案有三种:
①多花点心思去算吊柜和台面之间能露出来多高的距离,然后买更大尺寸的砖,以消灭横向的缝隙。
②直接用大规格的岩板,消灭缝隙,但价格略贵,根据自己的条件上即可。
③珐琅板,也可以做到无缝隙,还能在上面做磁吸收纳,更建议二手房改造或者有预算的冲,因为毛坯要贴,还得找平,花钱跟岩板不相上下。
10、封闭式厨房
最后一个,也是最难。最关键的一个。
中国式厨房最大的问题就是过于封闭,把母亲这个角色,困在厨房里。
升级设计
为了解决这个问题,我们装修应该尽可能的让厨房“开放”一些,说大了能增进家人感情,说小了,孩子做作业,妈妈也能在厨房顾得看娃。
具体的实现方案有三种:
①从门入手,平开门可以换成玻璃推拉门,推拉门则可以换成谷仓门、三联门等,尽可能把门开到最大;
②从墙面入手,只要不是承重墙,就可以给厨房开窗;
③从格局入手,适合大户型,做中西厨,炒菜部分相对封闭即可,别的部分都可以开放。
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