(长文多图)三!二!!一!!!可以喝了~——FewMiles 几英里挂耳咖啡五包装
Hello,是我~
又是来提醒你喝咖啡啦~~啦~
今天,同样尝鲜的是挂耳咖啡。u先其实不到二十块,超级很给力~
FewMiles 几英里挂耳咖啡五包装
外包装采用了白色的类纸质感的塑料包装
极致的简约设计,包装的手感十分好,半透明隐隐约约可以看见里面的挂耳包

只有右侧简单的文字资料说明

产地:上海浦东新区
保质期:12个月
三月份生产的
按照一般的,包装越简约清新,风味越浓郁。一般的产地上海,都是醇厚的好风味

里面是五包装的挂耳咖啡
分别用大写的中文数字命名,“壹”有三包,其他的都是各一包

贰
浅度烘焙 用豆:埃塞俄比亚
柑橘、莓果、茉莉花
贰先 冲的是这款挂耳咖啡‘贰’,它用了来自埃塞俄比亚的咖啡豆,风味描述是大伙都熟悉的 柑橘和花果香味。
打开包装,先是闻到咖啡的酸香味道
柑橘、橙橘香味
还有发酵的好闻的香味

挂耳咖啡粉末干燥细腻。是白砂糖大小的颗粒状,粗颗粒占比比较多
不知是不是用了厌氧还是机械水洗处理方法,粉末比较松软,相信就算是浅烘焙的咖啡豆也会比较好冲。
水温95度。烧开的热水倒入一个壶里,基本就是这个温度。浅度烘焙的粉末用高一点的水温,均匀的“烫一下”会比较好。

冲好的咖啡液棕色带点黄颜色挂杯,浓稠的感觉。相信会有有不错的厚度
入口橙橘香味
花香味,还有莓果的微酸气息。
风味比较凸显,口感也很干净
能喝出来是很好的豆子

试着把剩下的挂耳包,再绕圈注入入一次水
大约几十毫升,应为水温也降低了到八十多度
还是有很好看的琥珀颜色
味道比较水,有甜味和柑橘香味
有巧克力的余韵
感觉第一次冲的时候,基本把风味展现出来了。剩下没多少味道了。如果觉得咖啡过于浓,我也会用点水稀释下。比加白开水要好
□而且呢。
这款挂耳咖啡的咖啡豆很好,水流速度中度,是刚刚好;顺畅之余不快也不慢。
容错能力很好,怎么冲都好喝。
■其实不高的水温也可以很好喝
□这款也适用缓缓地中心注水方式

叁
中度烘焙 用豆:云南、哥伦比亚
玫瑰花、芝士、提拉米苏
叁这款‘叁’挂耳咖啡是中度烘焙的咖啡豆,产地来自云南和哥伦比亚
棕色的咖啡粉带有明亮的清香味
花果香味,干净又清新
看了下风味描述
真的有很香的水果糖风味和 芝士的甜香

冲泡水温92度

很香很香的花香味道 (玫瑰花)
莓果酸味比上一款更加活泼,漫漫地横向铺开
后尾淡淡的坚果味道。
很好的整体的味道,口感同样干净明亮

试着把剩下的挂耳包简单的再冲入几十毫升水
味道依然很好花香味道
甜香芝士慢慢展开了
后味坚果回甜味
感觉缓缓注水或者低一些水温,芝士味道更好更明显一些

壹
用豆:巴布新几利亚、巴西、哥伦比亚
烤杏仁 、焦糖、巧克力

这款命名做‘壹’的挂耳,是深度烘焙的咖啡豆。源自三个不同产区:巴布亚新几内亚、巴西和哥伦比亚
深棕色的咖啡粉末有很好的咖啡的酸香味和烘焙香味
还有淡淡的坚果香味

冲好之后,依然是干净醇厚的口感
烘焙香味,坚果味道
明亮的酸味
后味是回甘和可可余韵
同样的,基本上你闻到的味道就是喝到的味道
层次明显


也试着复盘一下,冲出来几十毫升棕黄色咖啡液
可可巧克力风味
还有烘焙香味
醇厚回味悠长。
颜色和味道已经比较淡了。风味也完全表现出来

FewMiles 几英里挂耳咖啡
我还是第一次尝鲜,比较有惊喜。咖啡豆子的品质十分好,三月份生产的,风味依旧很好滴展现。
咖啡豆的的拼配、风味,不是常规平凡味道。关键尝鲜价格真的便宜。
拼配的豆子,还不仅是外部风味层次的增加。还在内部相互补位。像是“贰”的云南咖啡豆风味提供了厚度,在水温低或者缓缓注水更明显也没有涩味,芝士味道也得以展现。。。。
这款三种风味的挂耳咖啡,无论是像我刚喝的小白还是咖啡爱好者。高低水温,或是不同的注水方式会有不同味道,不同的咖啡豆子风味相互补位。怎么冲都是好喝的味道,完全不会有酸涩味道。我把它叫做强大风味的拓展能力。
二十分(满分十分),值得尝鲜~
作者声明本文无利益相关,欢迎值友理性交流,和谐讨论~

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