宁红集团工夫红茶慧鉴茶叶测评

喝茶这么多年，最喜欢的就是红茶了，喝起来温润适口，特别适合春天。

我平时喝的最多的就是英红祁红这些高香型红茶，偶尔也想换换口味，前阵子在茶友的推荐下入手了宁红集团的慧鉴一级工夫红茶，今天正好有空，来细品一下这款来自江西修水的小众工夫红茶。

开罐，取茶，干茶条索紧细，乌润油亮，金毫显露，匀整度不错，没有碎末，凑近闻香，淡淡的蜜香混着焦糖香，干香闻着挺自然的。

用90℃的热水冲泡，快速润洗一遍后出汤，热水注入的瞬间，蜜香气随着热气飘散开来。

茶汤橙红透亮，入口是柔和的甜润感，舌尖能清晰感受到蜜香带着一丝焦糖香，茶汤很顺滑，咽下去后喉底有温润感，口腔中还留着淡淡的蜜香气。

第二泡的香气变得饱满，蜜香中带着果香，香气馥郁，甜润感更明显，回甘在这一泡开始显现。

第三泡，果香稍淡，蜜甜香占主导，茶汤依旧温润，回甘清爽，喝完喉咙不会有干涩感。

第四泡开始，香气开始转淡，只有微弱的蜜香，茶汤依旧柔和但甜润感有所下降，回甘也变浅，到了第五泡几乎感受不到香气了，只剩下一丝甜香，如果是喜欢浓郁风味的朋友，到第四泡就差不多了，喜欢淡茶的朋友后面延长坐杯时间可以再泡一两泡。

泡开后的叶底呈褐红油亮的色泽，叶片舒展后完整度较高，摸起来柔韧有弹性，看得出来原料还是不错的。

宁红的这款慧鉴工夫红茶整体喝下来，是性价比不错的口粮茶，斤价在三百左右，有活动的时候入手会更便宜，喝起来口感温润醇和，甜润适口，香气在前几泡表现的比较稳定，耐泡度对于日常口粮来说够用了作为日常口粮来说性价比挺高。不过它的香气偏内敛，喝起来中规中矩，没有让人眼前一亮的感觉，口感缺乏记忆点，回甘也不够持久，适合喜欢温和醇润口感的茶友，如果是和我一样喜欢香气高扬、果香气浓烈的红茶，建议选祁门红茶或者英德红茶那种高香型的，可以看看“润思”或者“茶莉斯顿”这些口碑不错的品牌，特别是“茶莉斯顿”的巅峰英九。