丁丁妈的后花园 篇三：家常黄焖鸡米饭

今天雷阵雨，不宜出门，午饭准备自己在家解决。

打开冰箱门，找到了一袋冰冻鸡翅，又从菜篮子里扒拉出了几个小土豆🥔，再配几个昨天晚饭剩下的白蘑菇，配菜齐活了。

鸡翅切块，放入姜酒酱油，先腌制二十分钟

有条件的对鸡翅做个马杀鸡会更入味

土豆蘑菇切块备用

土豆蘑菇切块备用

然后，这道美食的灵魂调料上场了，海底捞牛油火锅底料

有了这袋调料做啥菜都不愁

腌好的鸡翅下油锅，腌制的调料也不要浪费，一起下油锅

鸡翅半熟变色后，放入配菜土豆和蘑菇一起翻炒

重点来了，放入一小块海底捞牛油火锅底料，再放入一整瓶啤酒，盖过食材大火焖煮

大火焖煮二十分钟，放入一点白糖收汁，起锅前洒上香葱调味

一盆香辣可口的啤酒土豆鸡翅焖饭就成功啦！

emmm，其实我烧到半途把煮好的米饭忘记了，本来应该把米饭倒在锅里和鸡翅和酱汁一起再焖十分钟

但是因为鸡翅太香了实在忍不住，干脆直接倒在米饭上临时改成鸡翅盖饭了

反正结果都是一样一样的