记得多给孩子吃这菜，开胃不上火，常吃补钙，增强记忆力

记得多给孩子吃这菜，开胃不上火，常吃补钙，增强记忆力

玉米中的维生素含量丰富，每100克新鲜玉米中含有维生素C约为16毫克，此外还含有B族维生素和维生素E，同时玉米中还含有一定量的胡萝卜素。除了丰富的维生素之外，玉米还含有碳水化合物，蛋白质，脂肪和微量元素，是我们日常生活中一种极具营养价值的主食之一。

可以说玉米是谷类作物中 的“多面手”，可入药，可做饭。我们看电影聊天时吃的爆米花，早餐中是玉米粥，金灿灿的玉米面饼，热腾腾香喷喷的玉米棒子，这些都是玉米为我们日常生活带来的各种美食。玉米可以说是当之无愧的“黄金食物”，可以缓解视疲劳，多吃玉米可以刺激大脑细胞，增强记忆力 。今天小厨就给大家介绍一道简单美味的玉米瘦肉蛋花汤，营养又美味，孩子也喜欢吃。记得多给孩子吃这菜，开胃不上火，孩子常吃补钙、明目、增强记忆力。

【玉米瘦肉蛋花汤】

食材:玉米一根，瘦肉一块，鸡蛋一个，鸡精少许，盐少许。

烹饪方法:

1、所以材料准备好，做汤要限购嫩甜玉米。

2、玉米洗净用小刀把玉米削下来，直到全部削干净为止。

3、瘦肉用清水洗净，用刀把瘦肉切成片。

4、鸡蛋打进碗中，用筷子搅拌散开。

5、锅中加入适量清水，把玉米粒，瘦肉片也放入锅中，加盖大火煮。

6、煮开用勺子撇去浮沫，再煮5分钟，加入少许鸡精，盐调味，然后慢慢倒入鸡蛋液，煮开即可关火。

7、出锅装碗上桌即可饮用，一道简单美味的玉米瘦肉蛋花汤就做好了，孩子常吃补钙、明目、增强记忆力。喜欢的，不妨也试试吧

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