尖尖的烘焙 篇九：免打发！咸香芝士曲奇饼干~酥到掉渣巨好吃

叮叮叮，吃腻了甜的，快试试这款～

咸香酥脆，酥到一地渣，吃一口超治愈，满嘴浓郁的芝士香气，奶香十足，咸中还带甜，秒杀一切饼干

无需打发，适合烘焙小白，搅一搅、拌一拌轻松搞定！

材料

黄油75克

糖粉35克

盐2克

蛋黄1个

低筋面粉135克

马苏拉芝士碎90克

做法

黄油室温软化

加入糖粉、盐拌匀

再加入蛋黄液压拌均匀

筛入低筋面粉

压拌到没有干粉

加入芝士碎拌成团

用保鲜膜包起来整形成长方形，放入冰箱冷冻1小时

取出切成均匀的厚片，放入烤盘

烤箱165度预热5分钟，放进去烘烤25分钟，中途观察上色，满意了盖上锡纸继续烤