巨简单！麻辣过瘾又滑又嫩~汤都舔光光

今天做了好吃到感动的！！麻辣巴沙鱼～

麻辣鲜香，还不用吐刺，鱼肉入口即化，真的太下饭了！

家庭简易版！一次成功，味道完全不输饭店

材料

巴沙鱼，胡椒粉，料酒，淀粉

豆芽，青菜，葱姜蒜，干辣椒花椒

火锅底料，郫县豆瓣酱，生抽，白糖，盐

做法

巴沙鱼片成大片

加入1茶匙胡椒粉

1勺料酒

1勺淀粉拌匀备用

起锅热油，加入葱姜蒜、火锅底料、郫县豆瓣酱炒出红油

倒入适量清水

半勺白糖，2勺生抽

煮开后放入配菜煮熟，捞碗里备用

在滑入鱼片煮熟捞配菜碗里，在来几勺汤

干辣椒、花椒放在表面，次拉，浇上热油就搞定啦，满屋飘着香味了，口水哗哗的