美食 篇三十四：这瓜汁有“美人水”的美誉，常吃皮肤好，5元一斤，别错过

我认为世间唯美食不可辜负，能品尝到直击心灵的各种无上美味更是人生的一大幸事，因此发现美食、品尝美食、制作美食和分享美食是我人生的一大乐事。今天我又来和大家分享美食啦！

这瓜汁有“美人水”的美誉，常吃皮肤好，5元一斤，别错过！

我家住在农村，因此家里的地比较多，老爸老妈就爱在地里种一些瓜果蔬菜，养一些鸡鸭，供自家食用。我们都认为，自家种的瓜果蔬菜和养的鸡鸭，吃着更安全放心。我家门前就有一块地，老爸老妈专门用来种菜的，想吃菜摘起来很方便，一出门可以摘到了。我这一段时间休假，因为很馋家里的菜，就回家了，回到家里，看到家门前的菜地里挂满了丝瓜，可以采摘了，刚好家里的母鸡也下了很多蛋，就打算做个丝瓜鸡蛋汤尝尝。

丝瓜含有较为丰富的维生素C和维生素B等营养成分，能够清热解毒，防止皮肤老化，增白和细嫩皮肤，因此丝瓜汁也有“美人水”的美誉，常吃皮肤好。鸡蛋则含有丰富的蛋白质和卵磷脂，营养高。丝瓜和鸡蛋搭配起来做的丝瓜鸡蛋汤蛋香浓郁，味道鲜，是适合夏天的一道美味，所以别错过了！当然，如果大家家里没有种有丝瓜，也没有家养走地鸡鸡蛋，可以到超市或菜市场去买，这两种食材很普通，价格也不贵，丝瓜才5元一斤，都可以买到。下面我就来和大家分享一下如何做丝瓜鸡蛋汤，希望想吃的朋友都学会！

【丝瓜鸡蛋汤】

所需食材：家种丝瓜2条，家养走地鸡鸡蛋2个，花生油适量，盐适量，鸡精适量。

烹饪方法方法：

第一步：准备好制作丝瓜鸡蛋汤所需的所有食材，我是去家里的菜园里摘的丝瓜，鸡蛋是从家里的鸡窝捡的，真正的原汁原味农家好食材，农家乐也比不上！

第二步：丝瓜用清水清洗干净后去皮，切成比较大的丝瓜块，放到碗中备用。

第三步：将家养走地鸡鸡蛋敲破壳，将鸡蛋液打到碗中，加入一点点清水，用筷子快速将蛋液打散，搅拌均匀备用。

第三步：将炒锅清洗干净，开火将锅里面的水烧干，然后加入适量的花生油，油烧热后，把火关小，再倒入搅拌均匀的鸡蛋液，快速炒散，熟了就出锅。

第四步：锅底留有炒鸡蛋剩下的余油，将火开大，倒入切好的丝瓜块，翻炒丝瓜块至五成熟。

第五步：一次性向锅中加入足量的水，然后倒入已炒好的鸡蛋，盖上锅盖，大火煮开后再煮一分钟，再加入适量的盐和适量的鸡精，搅拌均匀，这样蛋香浓郁、味道鲜美的丝瓜鸡蛋汤就可以出锅啦！

小提示：

1.在打散鸡蛋液时加入少量的水，鸡蛋更嫩滑。

2.炒鸡蛋时火要关小，否则鸡蛋很容易炒焦。

我是美味直击心灵，愿和大家分享能直击心灵的各种无上美味，不负世间的美食。如果大家喜欢我的分享，欢迎关注“美味直击心灵”，感谢大家的点赞、收藏、评论和转发。