开罐需罐刀的古龙牌圆口马口铁午餐肉罐头试吃体验

罐头午餐肉界的古龙一直是个不声不响的存在，起码本地没几个知道的，商场里面卖的也不多。实际上古龙做午餐肉的历史真的不算短，只不过北方地区的知名度不太行罢了。在北方地区，上海梅林的知名度应该算是最高的，只要说起午餐肉，起码本地人一般都会说梅林，记不清牌子的也会说就是上海的那个什么什么牌子

我对古龙的印象还是非常不错的，从前些年的油焖笋尖罐头开始，就一直买古龙的罐头，普通版的古龙罐头也买过，感觉还可以，毕竟不能只是集中在个别几个牌子，还是要多体验几个牌子。

当时买的时候，注意到京东自营有这么一款跟其他牌子包装和规格完全不一样的，并且并没有现在基本上绝大部分罐头都采用的拉环设计，而是采用了传统的圆口封装，开罐子需要开罐器或者罐头刀。

这种不符合消费者习惯的包装设计，引起了我的兴趣。

规格是500g的，一般情况下以前联勤采购的罐头很多都是500g包装的，而民用品基本上340和397g包装的。

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保质期到23年，大可放心

含钠量也不算低，毕竟这种肉类罐头很少有不咸的。

配料表里，使用了鸡肉。关于鸡肉的使用，一方面是成本降低需要，另一方后面带来的口感也跟纯猪肉的不太一样，不能说使用鸡肉完全一无是处。古龙的这个配料跟一般德和的之类还是有些差别，并不是各个厂家的都一样。

手头有瑞士军刀，开了一个圆圈。

整个的一个大肉丸，跟所想的一样，肉粒并不明显。一般来讲，现在民品为了市场推广，有意识的把肉粒并不较碎，看着立面有肉粒。这产品不太符合这种潮流。

其实严格来讲，按照老的工艺标准，明显可见的大块肉类火腿粒是不应该的，老标准应该就是搅成完全的肉糜。 不过，既然市场有需求，新工艺也可以理解。

古龙这个明显不符合现在市场主流的生产放式。

直接切片看看

果然肉糜居多，肉粒并不是很明显

这种切片的感觉有点类似午餐肠了，因为冷吃，所以感觉略微的明显

果断的换了一种吃法，跟辛拉面配合泡菜一起煮，结果是令人愉悦的。这午餐肉非常耐煮，不松散，并且味道发生了变化，我指的不是泡菜和调料的那种味道，而是午餐肉本身。味道从明显的午餐肠味道变的富有正常香肠和肉的味道，入口比较爽弹，还是蛮不错的。所以，我的结论，这款午餐肉单纯冷吃，口感一般，但是如果炖菜或者是涮火锅和泡面，这午餐肉绝对是很好的搭配，耐煮不散，味道有正向变化，这就足够了。

前面说的，我怀疑这款特立独行包装的是某转的产品。理由就是包装规格跟一般的不同，此外就是包装非直接喷印在罐体，而是贴的绿皮纸，跟北戴河的那种民品绿的又不一样，古龙之前好像也给联勤部分提供过产品供应。这几点上，猜测这种规格罐头可能是采购多生产的备用品，完成订单后，非喷涂多余的备用品可以直接换民品包装说明，不违反相关销售规定，又能解决掉备用品库存，毕竟定点采购的那种产品是不允许市面销售的。

结合之前这种规格的古龙午餐肉罐头时不时的长时间断货，而普通版的340G包装一直有货，所以这东西到底是不是真有点意思了。

我的建议，如果煮泡面或者炖菜火锅，这个午餐肉比一般的午餐肉更合适，可以卖点作为库存。储备角度，没有拉环，密封性更好，不谈冷吃口感，这种更适合储备应急食品。