微波、蒸汽、烘烤3个功能一个机箱——东芝微波炉 ER-SD80CNW开箱

随着生活节奏的加快，微波炉成为了家庭厨房使用频率最高的电器，但如今生活水平提升，我们对于烹饪的需求也越来越高，简单的快速地加热饭菜、杀菌消毒、解冻食材已不能满足日常所需。随后烹饪功能更强大的蒸烤箱出现在我们的视野，但这对于家庭厨房并不是很大，又想同时兼备微波炉与蒸烤箱的我来说，就比较犯难了。

我最近刚刚搬了新家，加上工作比较忙，所以一直想入手一款兼备微波炉与蒸烤箱的烹饪神器，最好“煎炒煮焖炸”都能实现，平时使用方便，而且不会太占空间。东芝微波炉 ER-SD80CNW的出现第一眼就吸引了我，超多美食菜单智能烹饪按键，正是我一直渴望的，回家轻松一个按键就能开启美食生活。（为方便阅读东芝微波炉 ER-SD80CNW下面简称：东芝微波炉SD80）

【开箱】

东芝微波炉SD80是一款进口的集微波炉、烤箱和蒸箱功能于一体的微蒸烤一体机（日本又叫水波炉），产品包装方正采用普通的牛皮纸盒，上有简单的说明。

打开包装首先登场的是一个支架、一个烤盘、一份产品说明书、一本食谱，现在都这么方便的吗?买微波炉还送食谱（不过下次你们不能搞本彩色的食谱，黑白的看着没有食欲啊）。

取出配件拿起上层泡沫下面就是东芝微波炉SD80，不得不说产品保护还是做得很到位的，上下两层泡沫将产品四个边角包裹的很好，有效防止了运输过程中产生的磕碰。

东芝微波炉SD80产品设计非常清爽，简约的镜面配合纯白的外形机箱，黑与白能很好的融合各种家具风格，整体人的视觉观感清爽明亮非常舒服。

机箱尺寸为480*390*325mm，尺寸算不上大，不管是考虑放在台面还是或嵌入式，东芝微波炉SD80都能表现的非常不错，对于一些小户型厨房非常适用。（友情提醒：产品散热位于顶部与左侧，所以不管是嵌入式还是放置在台面，这两个位置需要多留出一些空间方便散热）

产品上方设弧形银色防烫握把，握把贴合手掌，不管是下拉开启还是提拉关门都非常顺手，银色金属外观设计质感十足，给人感觉非常精致。

在下方的操作面板非常丰富，面板中间位置是一块显示微波炉状态的LED显示屏，在显示屏的左右两侧分别设有，手动料理和触摸式菜单模块。

左侧手动料理模块可以根据食物需求设定“微波/喜好温度、OVEN/发酵·烧烤、蒸气/过热水蒸气”模式。选择好模式后可通过下方按键设定时间，按键分别为“10分、1分、10秒”每次按压时间会进行叠加，在靠近显示屏一侧是温度调整按键，向上+、向下-清楚明了。

这里简单说明一下微波输出功率设有5个档位“1000W、600W、500W、200W、100W”而发酵的范围则是“30°、35°、40°、45°”烧烤为100°~250°。

右侧触摸式菜单能够一键制作美食，菜单分为四种烹饪模式与自动菜单，自动菜单可快速烹饪58菜式，只需根据菜单搭配好食材放进微波炉选择对应菜式，按压开始加热就可以静静等待美食的诞生了，非常适合我这样没有技术的懒人。

烹饪模式细分为“空气炸、饮料、吐司、解冻”，每一种功能对应的食材与需求都不同，功能划分的非常清晰，即便是之前没有使用过类似产品也能够很快上手。

在功能按键正上方贴心的标注了按键对应功能与食谱标签，真是不要太细心，我觉得按上面的食谱吃下来可以2、3个月都不带重复的。

在东芝微波炉SD80底部设有一个集水槽与注水箱，主要应对一些蒸煮的食材，但因为采用不透明纯色，所以没有办法直观的观察水位，如果是透明或是半透明材质应该会方便许多。

微波炉在顶部与侧面都设有散热排气孔，所以在放置的使用要注意不要遮挡住排气孔影响使用，同时在使用过程中也不要过进的接触这些位置以免烫伤自己。

【腔内】

微波炉门可进行90°开合，非常开阔并且腔内采用特有的穹顶石窑内腔造型，这是东芝独有的技术，能够让热量更集中，保持炉腔内温度恒定，同时增加了高度，特别适合烹饪一些膨胀度大的食物。

箱门采用智能阻尼缓门设计，轻松打开和关闭烤箱门，手感非常不错，而且铰链、门吸等部件做工精湛，使用反馈非常不错。

内腔双层叠加组合设计，内腔尺寸为376mm*320mm*198mm,23L的容量虽然算不上大，但是对于普通家庭一家四口使用是绝对够用的。

东芝微波炉SD80左侧加入了循环热风立体烘烤，可以使内腔温度均匀分布，保证了每层食材都能获得相同烘烤效果。

微波炉内腔采用不锈钢内胆，能起到很好的耐油污耐腐蚀效果，东芝微波炉SD80还自带清洁保养、水管排水、去异味功能，开启后内腔能够自动除了积水，通过角落的排水孔将底部的水排到集水槽中，保证腔体干燥无需反复擦拭，做到全程自动清洁的作用。

【烹饪】

烤鸡肉串：

先来一个简单的“烤鸡肉串”烹饪方式基本就按照食谱64页步骤操作就可以，没有什么难度。

首先将鸡肉切成2~3厘米的块状，书上说先插入铁签后在腌制，但是我怕不入味所以是提前腌制好在插入铁签，腌制时间大约一个小时。同时将锡纸包裹在烤架上，涂抹色拉油没有的用食用油代替也可以，最后关上微波炉门，料理模式选择烧烤静静等待就好了。

在制作过程中能听到鸡肉油脂爆裂的吱吱~声，简直不要太诱人，在制作了20分钟左右后取出烤盘，一份美味多汁的鸡肉串就完成啦。

额~可能是因为我烤的太久这个品相不是很好，但味道还是不错的，唯一需要注意的就是在加热10左右后记得翻面，要不然下面焦了可能上面都没熟。

香酥虾：

去掉虾头然后去壳，尾部留一截方便食用，将虾线取出，在虾身腹部切3刀使其不能弯曲，最后用厨房用纸将虾仁多余的水分吸收即可。将准备好的虾仁撒上胡椒粉，低筋面粉加入，最后涂上蛋黄裹上面包粉准备工作就完成了。

将食材倒入烤盘，放入微波炉中调至【5油炸】模式，档位弱3点击开始就完成了，在制作过程中透过镜面玻璃能明显观察到虾仁弯曲的过程，这种感觉真的太棒了。

在食品制作完成后微波炉会既然冷却模式，最好等到冷却完成在开启微波炉，以免被烫伤，这个设计非常人性化，就是冷却时间有点长，有点等不及啦。其实菜单上的食谱都挺简单的，即便是我这样的厨房小白同样能做出丰富的美食，哼我看以后谁还说我不会做饭。

【总结】

东芝微波炉SD80在外观、操作以及功能上都非常具有优势，将微波、蒸汽、烘烤3个功能组合在一起，一键即可完成制作方便了我们的生活同时，也保证了食品的安全。这样一款微蒸烤一体机既可以满足年轻人多样化的烹饪需求，又能轻松烹饪，想想以后每天都能吃到不一样的菜系就开心。