魔都吃不停 篇六十二：大龙火火火火，四把大火真的那么火？

在魔都大龙燚也算是比较火的四川火锅店了，但可能只限于晚市吧。我们午市时间段去的这家，偌大的餐厅只有寥寥两桌，在大世界地铁站附近也是市区商圈了，意外的冷清。

大龙燚火锅（淮海东路店）

地址：云南南路261号二楼

交通：地铁8号线大世界站2号口步行270m

这家店真的很大，在楼下就能看出整个建筑二层全部都是大龙燚火锅，上楼进去也的确非常的宽敞，餐台特别多，不同区域的桌子略有不同，整个环境还是喜气洋洋的中国风，墙上贴着国宝熊猫和火锅。

菌汤鸳鸯锅 重辣

照顾不吃辣的小伙伴选了鸳鸯锅，辣锅就选了重辣。店员说锅底微辣也比较辣，下定决心选了重辣本以为会辣到不行，结果完全没有，不过蛮香的，涮荤的还是要辣锅才可以。

鸭血一定要放在辣锅里面煮，鸭血如果不辣单纯是鸭血块的味道我是不喜欢的，但老鸭粉丝汤另算。

雪花牛仔骨

这道绝对是坑！

牛仔骨是牛的胸肋骨部位，我知道很多人烧烤也很喜欢点牛仔骨肉吃，可这里的牛仔骨全是骨头啊，至少我吃的两块都是骨头很少肉还是非常柴的那种，口感相当的不好，还带有浓重的肉味。

鸭胗花

摆成花的造型，份量也不少，颜值满分。

煮开后也蛮好看的，就是不怎么好吃。

火锅牛排

在电台巷火锅吃过的火锅牛排超级嫩，所以在大龙燚也点一份

一份的量也太多了叭，牛排的厚度也蛮厚的，涮过之后也很嫩，好吃推荐。

自制鲜虾滑

虽然放在勺子里，但是煮的时候还是要手动把虾滑都鼓捣进锅里，肉眼可见的鲜虾肉，虾肉量非常多，很鲜美推荐

大刀毛肚

这里的毛肚真的超大一张。

一米牛羊 78元

牛羊拼盘，足足一米长，一半牛肉一半羊肉，肉的份量很多，性价比还是挺高的~

吃起来其实牛羊肉傻傻分不清楚，切片很薄，羊肉也没有膻味，唯一的差别就是羊肉会稍微肥一点，更加的嫩一点吧，都很好吃。

炸豆皮卷

我最爱的豆皮卷啦~

火锅店里，炸豆皮和豆皮卷一般只会有一个存在，好吃的炸豆皮不多，但豆皮卷多半是好吃的。

因为和汤底的接触面积大，豆皮卷本身又很薄很容易入味，我最爱番茄锅里的豆皮卷，浓郁的番茄味，吃起来很香。

现炸酥肉

这里的酥肉算比较好吃的，因为肥瘦相间，不会特别的硬，也比较酥不会很油腻。

空炸糍粑

糍粑比较中规中矩，多一点红糖浇汁就好了，外皮很酥脆，内里软糯，一块的量不会很大。单独来一碟红糖蘸酱也可以。

唯怡豆奶

为了重辣的锅底而准备的，重庆火锅标配唯怡豆奶，植物蛋白饮料，和花生豆奶的味道有点像，但是更加的香浓，还能喝出坚果的味道，总之解辣神器又有营养还好喝。

调料就是传统的香油蒜碟，香菜这些。香油是独立包装，单独收费的。

大龙燚火锅也有好多明星来店里打卡，捕捉到了十二道锋味谢霆锋和大长腿国民闺女关晓彤，明星的颜值真的没话说，关晓彤的脸太小了，羡慕必须要PO一张照片。

大龙燚火锅晚市不会这么冷清吧，应该还是魔都很火的网红火锅店吧