618成绩单3:30块钱,自制六人份三色芋圆!

2019-06-22 14:31:39 9点赞 52收藏 13评论

前言--猪肉、水果都在暗搓搓地涨价

一直在APP上买菜,经常有红包、满减之类的活动,所以对价格没有特别大的敏感度。直到看到一段话“预计今年猪肉价格将大涨……”猛然发现,猪肉价格早就涨了……

图片来自叮咚买菜和每日优鲜图片来自叮咚买菜和每日优鲜

水果也是涨价了不少。比如8424西瓜,如果去实体店买,没有40块真拿不下来一个瓜……幸好还有APP做活动,19.9一个瓜也能接受……

价格来自叮咚买菜、鲜丰水果和每日优鲜价格来自叮咚买菜、鲜丰水果和每日优鲜

吃不起的第二选择:自制



突然很馋芋圆,多种色彩、Q弹软糯。。。这次618,在京东上买了木薯粉、广西芋头、和椰子粉;又在APP上买了红薯和紫薯。

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椰子粉可放可不放,换成牛奶也可以椰子粉可放可不放,换成牛奶也可以

来自每日优鲜来自每日优鲜

开始制作

广西芋头跟魔都的芋头差别还是很大的。前者个头更大、肉质绵软,掂在手里面很轻。广西芋头跟魔都的芋头差别还是很大的。前者个头更大、肉质绵软,掂在手里面很轻。

把红薯、芋头、紫薯削皮后切片,蒸熟。

618成绩单3:30块钱,自制六人份三色芋圆!

然后用勺子捣成泥。捣碎的芋头、红薯和紫薯中,分别加入适当的木薯粉搅拌均匀;然后加入适量的开水。搅拌,直到能揉成面团。

(万一不小心水放多了可以加点木薯粉;太干了可以再加点水……)

(图片来自下厨房,自己边做没办法边拍摄……如侵删)(图片来自下厨房,自己边做没办法边拍摄……如侵删)

然后搓成这样的长条条。

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用刀切成小段段,撒上一点点木薯粉防止粘连。

618成绩单3:30块钱,自制六人份三色芋圆!

成品!芋圆不是很甜,只有红薯、紫薯和芋头本来的味道。如果觉得甜度不够,可以加入白糖、蜂蜜等。

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加入椰子粉后会有椰子的清香味儿。

冷热水冲泡都可以冷热水冲泡都可以

整个过程耗时2小时。芋头用掉1/3(8.6元),紫薯(6.9元)和红薯(8.9元)用掉一份,木薯粉用掉500g(6.2元),椰子粉忽略不计。

总计30.6元。大约是六人份的量哦~🤗


剩下的芋头怎么办?可以做粉蒸肉、粉蒸排骨哦~

618成绩单3:30块钱,自制六人份三色芋圆!

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 粉蒸肉的详细步骤可以参考@季小白的文章~

吃货养成记 篇二:这道川味粉蒸肉,浓香软糯,南北老少皆宜,最适合贴秋膘小编注:想获得更多专属福利吗?金币加成、尊享众测、专属勋章、达人福利任务你想要吗?如果想要,赶紧来申请认证站内生活家!猛击此链接粉蒸肉是一道遍布大江南北的美味,以米粉裹肉上锅蒸,出锅后浓香软糯、肥而不腻、入口回甜,男女老少都爱。各个地方有各个地方的风味,而我今天要介绍的就是我最爱的家乡风味—川味粉蒸季小白| 83 评论96 收藏698查看详情
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