“认真吃喝，认真生活篇一——厨房小白如何通过“买买买”实现家庭吃喝革命”

创作立场声明：全文5000多字，构思已久，动笔两天，又插入表情、静图、动图及商品链接过百，怕值友嫌烦，故分为三篇。此为第一篇。

本文提及全部商品均为自费购入，评价有褒有贬，完全基于笔者真实的使用感受，绝无意踩任何一个平台/卖家。

而若看官不慎被种草，这锅，得张大妈背。

WHY

君子远庖厨？其实是准洁癖患者怕烧菜把厨房搞得油腻腻又因本人小时候胃口开得好，吃嘛嘛香，故自己对饭菜要求不高，反观家中另两位挑剔的吃相，经常被气到心痛肝痛脑阔痛

一场疫情，让一向在父母家蹭饭+打包的一家三口，不得不每日自己开伙仓（本地方言，看得懂的，应该就知道坐标了）；看到娃整天面对我辛苦烧出的一桌菜的那一脸苦相，气到发疯的同时，不断扪心自问，怎么办！？

某天娃突然说，妈妈，我想吃火锅。火锅？啥都没准备，咋吃火锅？喏，你叫个X SIR的外卖就可以了啊~才知道，电梯里新上了个X Sir火锅的广告，娃看得口水直流~

禁足令那段时间，神兽没得出门，全部多巴胺化为食欲，每天就想着吃吃吃。这点要求总得满足吧，立马手机下单，当晚X Sir送到，一顿饕餮。

于是就在每晚的班会里说，X Sir火锅不错哈，100多块荤素搭配好给送上门（疫情期间当然是到小区门口自提），连汤底都有哈（虽然我怕汤底是勾兑的直接给扔垃圾桶了）~颜老师马上说，火锅还要叫外卖？家里自己搞搞很简单哒，bla~bla~

在这个住了超十年的房子里吃过不超过3次火锅的我，痛定思痛，终于决定来场家庭吃喝革命，就从娃最馋的烤肉和火锅入手。

HOW

一向自命“神器教教主”，笃信“厨艺不佳，神器来凑”的至理名言（就是在下、教主本尊想出来的名言），认定这场吃喝革命得自锅具始。

家中现有分体美的电火锅一口，只能用于吃火锅，一年用不了几次，却占了高柜的一格。因橱柜收纳空间早已捉襟见肘，早已立下“出一入一”的剁手规则，即，转让掉一件物品，才能再买一件物品。美的电火锅立马挂鱼断舍离，豆浆机、紫砂煲、深煎锅、油炸锅、搅拌机、多士炉、甚至电饭煲，也经过一番斗争后一一挂出，原罪就是，功能太单一。

目标是换成一款使用场景更丰富的宝贝，除了能涮火锅，还要能烧烤，还能在煤气灶不够用时当一个灶头。

入啥呢？天边飞来“电磁炉”仨字。于是在ZDM一通猛搜“电磁炉”，就又被安利了“电陶炉”。品牌/型号被各种种草，最终考虑入手下面这款，喜欢它2.2KW的大功率（MS在电陶炉里算是最大功率了？）以及温控旋钮在垂直面而非放锅子的平面上，ZDM里能查知的最低价为299.5，不至于贵得吓人（吓人者，如X技啊，某国内各种吹捧的B开头所谓进口品牌啊，等等 ）。

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拔草电陶炉过程中发现一个问题，即，任何一款电磁炉/电陶炉，无论是价位低至两位数的还是高至四位数，评价里总有“不解风情”滴买家抱怨火力不够，加热效率不高等，让人犹豫、退缩、苦恼…怕入手一件不合适的东西，又得费神断舍离，咸鱼卖家打包能力有限，运费更是一道跨不过去的坎儿。

但这不妨碍小白我把ZDM“社区”频道中用“家&烧烤”作为关键字搜索出来的文章都看了个遍。以下列举出几个巨人肩膀，实际远比这些多。嗯，二中培养出来滴娃，就是那么认真勤奋~顺便发现该频道中水文太多，生生练出一双识别水文的火眼金睛

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作为一名工科生，看这些文是为了了解，一顿令人心满意足的烧烤/火锅，得具备哪些硬件设备（炉具）和软件设备（菜品）。

于是，卡式炉就这么静静滴走进了一颗求知欲旺盛滴脑袋。结合实际是，全面禁足前，一家人依然每周末找一野地儿钓鱼及采野菜，而疫情期间所有农家乐都不开，每次都得起大早烧好饭菜装入焖烧杯带到中午吃。当然还有必备的方便面。

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想象一下，艳阳下、青山中、绿水边现烧现吃、烧烤撸串、岂不快（XIAN SHA）哉（PANG REN）？！

现有的神器

因无知带来的彷徨一扫而光，立马进入确定卡式炉品牌和型号的下一步骤！一想到即将坐在家中吃上烤肉和火锅，只能用一个值友专用词来表达——美滋滋

渊博的张大妈，让厨房小白了解到，卡式炉市场主要被韩国X鲜和日本X岩瓜分。最终确定入手X岩是因为发现X岩有下面这款号称进口的超薄炉子。小白的理解是，炉子上还得架个烤盘（吃烤肉）或锅（吃火锅），炉+锅的总高度越高，人坐在餐桌前取食时、胳膊就得抬得越高，当然会很累。

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家中现成的不锈钢锅，用来涮火锅正好，不用另买（也符合我对锅具炊具多场景应用的要求）。提句题外话，这口不锈钢锅是淘宝淘来的原单，家中刚好还有口招行信用卡积分兑换来的WMF的不锈钢锅，一对比就知道，国产的外单锅的品质甩所谓的进口品牌的国产低端货好几条大街呀，所以，无所谓品牌贵贱，关键还是产品标准的高低。店铺已不存在，晒单不会有广告嫌疑吧。

比WMF更好用的国产外贸尾单不锈钢锅

烤盘必买。X谷主推下面这款。

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而我在搜索烤盘的过程中，发现X谷还有款号称进口的烤盘。我从不看重是否进口，我看中的是这款进口烤盘的34厘米盘面直径，而国产款是27.4厘米，更大的盘面当然意味着可以放更多的食物上去对吧。最后是咸鱼入手这款烤盘，虽然比两位数的国产款贵，但比各大电商平台便宜不少，要不是那位卖家只有数量一，卖给我就下架了，我肯定会推荐大家找TA买，真的便宜好多，而且到手检查不觉得有任何质量问题，应该就是正品。

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淘宝入的炉+气，卖家说炉和气得分两个快递发，气要单独发。所幸，两个快递同天抵达，收到马上点火，看着那应声燃起的熊熊蓝色火焰，绝对不用担心火力不够，开心签收。

搞定了生产工具，生产资料得赶紧跟上。

写这个帖子的今天，本想买一款狗东国际促销的化妆品，说能领到399-50的勋章券，买成就会很划算。依照值友给的查询勋章等级的方法点进去一看，发现自己除了生鲜是LV4，其余全是LV1。

是的，拜张大妈所赐，过去这一年狗东订单数蹭蹭上窜，大多为生鲜。为这事儿，某天坐那儿发呆，想，为啥网购生鲜都是在狗东呢？家是盒区房，淘宝人生成就显示注册近6000天，为啥一想到生鲜，就会打开狗东？难道是狗东价格完爆天猫？

我猜是，张大妈里狗东生鲜曝光几率极高。何况，疫情期间片区京东小哥仍顽强在岗、坚持配送，只需无视小哥的特殊表示方式。

最近几次买生鲜，会两边都看下，发现有同个卖家在狗东和天猫同时开自营/旗舰店，而活动力度是天猫大。

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所以，当意识到自从上了张大妈并养成每日签到的习惯，才导致狗东订单量蹭蹭上窜，才明白，ZDM的最大功能，是给手握家庭采购大权的主妇主夫们种草，且爱憎明确，到底是（ ）（这个空请值友们来填 ）

未完待续...