吃过这间食鸡专门店，今年想不开运都难

都说没有一只鸡能活着离开广州

吃靓鸡，不得不提六两六食鸡专门店

十六年陈皮豉油鸡、湛江路边鸡

...

听说鸡肉可以滑滑梯，鸡皮还像橡皮糖

吃完每个人都会赞叹一句，好有鸡味

（文末领券吃鸡，别跟我客气）

丨来六两六必吃的鸡丨

六两六，其实就是取luck and luck的谐音，希望聚拢全宇宙的吉祥神气，让大家在新的一年都能666??????

那吃啥才能有好运呢？当然是店里的招牌鸡啦，十六年陈皮豉油鸡、白切湛江路边鸡，两只一起吃，好运加倍~

十六年陈皮豉油鸡在清远农场奔跑上树的鸡，是六两六豉油鸡的特选原料，有运动习惯的鸡，肉质会更爽滑
浸泡鸡肉的豉油汤底是精髓，豉油与十六年的陈皮熬足3-4小时，才有这历久弥新的香气

你以为浸泡就完事儿了吗？不，鸡肉还会随陈皮和豉油汁一起煎

让陈皮的清香和豉油的浓香，渗透到清远鸡的每一寸肌肤，才有这扑鼻的香气和棕色光泽

酸甜陈皮味加上甜咸豉油，为嫩滑鸡肉锦上添花，对豉油情有独钟的，可以拿陈村粉蘸着吃

反正说实话，那天晚上我睡不着，都是因为想着陈皮豉油鸡的味道

白切湛江路边鸡湛江路边鸡，同样选用鸡中的健美选手，散养250天的走地鸡，我猜是因为跑得太快，才被六两六抓来白切的

鸡肉肉质饱满嫩滑，鸡皮弹得连我都羡慕，再加入自制姜葱酱料提鲜，不干不柴，口口都有鸡味

旁边的鸡胗鸡肝还有五谷杂粮蛋，让这道白切鸡丰富起来，这半颗蛋外面难吃到，就看谁手快了哈

丨这些招牌菜也不能错过丨

除了主打吃鸡，六两六还出品其他粤菜，好几道都是不可错过的独家美味

萝卜丝煎蛋不同于想象中的萝卜丝+蛋，这份萝卜丝煎蛋加入了脆姜和头水紫菜第一次长成的紫菜，头次采割下来就是头水紫菜，拥有二水、三水紫菜所没有的清甜，让萝卜丝煎蛋吃起来十分脆口
无渣的长山萝卜丝，配合红葱头，上桌就喷香扑鼻，吃起来是爽口的甜味~香煎虾饼

对原材料的高追求，让主理人不惜在成本上做出让步，下面这道煎虾饼，虾滑+成块虾肉，每一口都是100%的虾

搭配发酵的黑蒜片和鱼子酱，甜味更浓，而且价格还不贵，看来老板家里有矿，开店只是兴趣

萝卜牛腩煲老广最爱的牛腩煲，用的是带肉带筋的白腩，不肥不柴，有嚼劲也更爽口
但整锅我最爱的还是萝卜，吸足了牛腩和牛骨汤精华，吃下去好甜好甜，就像是许久未见到的初恋
还有这些...好吃的太多，我还能数出好几样，豉香十足的土猪排骨、会爆汁的小笼包、脆中带嫩的咸蛋黄鲜鱿和甜脆的豉油糖桂花鱼最后再喝一盅美味滋补的陈肾炖西洋菜汤，美滋滋结束这一顿粤菜大餐

丨脚踏实地的粤菜小馆丨

走进六两六，你会发现环境朴实无华，一看就是地道粤菜馆会有的低调装潢，而高调的都在厨房里毕竟六两六的口号是：传承手艺，做只靓鸡
靠窗位置有大块明亮玻璃窗，适合一家人其乐融融，也有适合五六个朋友聚会的圆桌

当然还有大包厢，吃过让人赞不绝口的豉油鸡白切鸡，还可以组上两局吃鸡游戏嘻嘻

跟主厨交流菜品期间，真的能感到他们对食材的用心，各种新鲜食材从各地运到六两六，就是为了给大家呈现最鲜美的味道主理人还告诉我，有些客人连续三天都来，就是因为这儿的一口豉油鸡，有味、量足、还不贵

luck and luck六两六食鸡专门店

• 地址：天河区花城大道88号优托邦2座4楼403铺

• 交通指引：5号线猎德站A出口

• 猪猪均：66蚊

• 营业时间：11:00-14:30 17:00-22:00

• 胡椒の推荐：十六年陈皮豉油鸡、香煎虾饼

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