早上起床一碗胡辣汤，一份水煎包，最质朴的人间烟火

河南人的早餐从一碗胡辣汤和一份水煎包开始，逍遥镇胡辣汤是中华风味名吃之一，色香味俱佳，且能醒酒提神，开胃健脾，源于河南省周口市西华县逍遥镇。正宗的胡辣汤中只用胡椒不用辣椒，即"胡乱辣"，各种辣味加在一起。经过民间若干年的加工发展，一种以适合北方人口味、辣味醇郁、汤香扑鼻的胡辣汤在逍遥镇诞生。

水煎包，中国特色传统风味小吃，距今已有500多年的历史，起源于东京汴梁城(古都开封)，在华北和中原地区颇为流行。口感脆而不硬，香而不腻，味道鲜美极致。

深处远离家乡的繁华闹市，各种美味也品尝了不少，什么铁板烧，烤肉、阿甘锅盖、驴打滚、煎饼果子、火锅、鸭脖、猪蹄一类的等等，虽说他们确实也是美味，但是唯独思念家乡的胡辣汤和煎包。每次回到家乡，走出车站，我都看看周围有没有胡辣汤，这是我们那最常见的早餐小吃，其味道绝美，令人回味无穷。

胡辣汤和水煎包真是绝配啊。

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