访友新思路,秋季佳果一箩筐!
九月值得期待的事之一,便是月底的小长假了。中秋连国庆的八天假期既是充电回血的休息日,同样也是探亲访友的好时机。秋季有哪些成熟的瓜果是味甜讨喜的呢?我们一起来挑挑看吧!
属于秋天的水果你能想到谁? ©网络会理突尼斯软籽石榴
璀璨晶莹的软籽石榴 ©️图虫创意会理地处四川南端,是一处狭长的山间盆地,境内山峦起伏,河流交错,拥有中亚热带的半湿润气候,2400小时的年均日照时数和1000毫米左右的年均降水量都是石榴适宜的生长条件,造就了这个独一无二的“地标产品”。会理种植石榴的历史可追溯到唐朝,曾是皇家贡品。
1986年,突尼斯软籽石榴的树苗被作为外交礼物送给中国,并引入会理栽种。如今已是人气品种,个大饱满,红润有光,剥开后可见绯红籽实,颗颗晶莹通透,而且不用吐籽,14度的甜度在牙齿咬合的一瞬,一口爆汁的快感是以前不可能体验到的。
会理突尼斯软籽石榴 ©摄图网蒲江红心猕猴桃
有着标志性的红心 ©网络蒲江猕猴桃不仅是该县的特产,更是被评为了中国国家地理标志产品。这里主产的猕猴桃有两个品种:金艳和红阳。其中红阳品种种子周围的果肉呈放射状鲜红色,如同一颗热情的小太阳。蒲江县属于亚热带湿润性季风气候,这里冬无严寒、夏无酷暑,温和的气候和充沛的雨量都很适宜猕猴桃的种植。
蒲江猕猴桃的酸甜感适中,味道浓郁,果肉中还含有丰富的维生素C、苹果酸、及各类微量元素,很是适合日常食用。
蒲江猕猴桃 ©网络临潼火晶柿子
个小皮薄的火晶柿子 ©图虫创意一部《长安十二时辰》让火晶柿子“一夜成名”。这种唐朝就有的古老品种,与普通柿子不太相同。火晶柿子的个头不大,果形扁圆,色如红火,明亮晶莹,质地柔软,果皮很薄,入口鲜美甜蜜,浆汁丰富。
火晶柿子是喜光的树种,种植区域主要分布在西安临潼区海拔400-1000米的山区,这里地势南高北低,光照充足,在4-9月的果实生长期,也能拥有至少1400小时的日照总时数,让火晶柿子既免遭冻害,也被赋予漂亮的着色。在如今西安的初秋,怎少得了这上千年历史的“甜蜜金果”。
火晶柿子 ©摄图网三亚黄皮火龙果
色泽独特 ©网络麒麟果又叫黄龙果、吉祥果,在食客之间还有着“燕窝果”的称号。它原产于中美洲,属黄皮火龙果的一种。同时还是火龙果中品质、口感、甜度综合实力“出众”的一个类型。它的外皮呈现金黄色,随着成熟度增加外皮越薄,果肉也越发晶莹剔透。它的果肉口感细腻,甜度可以媲美甘蔗,闻着还有天然的香气。除了剥皮鲜食外,还可以制作成果汁饮用。
黄金火龙果 ©网络东方释迦果
外形像佛头的释迦果 ©图虫创意幼果期的外观很像荔枝,所以学名叫番荔枝。成熟的释迦果肉乳白色,口感绵密细腻,甜度能达到惊人的22,所以糖尿病人最好不要吃。释迦果对低温十分敏感,购买之后需要在常温下熟化果实,不能放入冰箱冷藏,否则会造成后熟障碍,让果实变黑变硬。软糯的释迦果不只适合鲜食,释迦果变柔软后如果来不及食用,还可以制作成释迦果果酱,涂抹面包或加入饮品中增添风味。
东方释迦果 ©网络丹东软枣猕猴桃
果型小巧,外皮光滑 ©网络软枣猕猴桃又叫奇异莓,它长得像枣,切开后剖面像猕猴桃,口感吃起来也很像猕猴桃。是辽宁丹东山区的野生品种,后经人工培育而成,如今在丹东山区还能找到野生的软枣猕猴桃。和正常大小的猕猴桃相比,软枣猕猴桃的表皮光滑,没有扎手的绒毛,可以不剥皮直接吃,感受清爽可口的汁水在口腔中爆开的口感。
丹东软枣猕猴桃 ©网络莱阳秋月梨
水润多汁的果肉 ©网络山东莱阳,有着“梨乡”的美誉。这里的年平均日照时长超过了3000个小时,有着长达180天的无霜期,为秋月梨的生长提供了优越的条件。莱阳秋月梨的表皮呈现淡淡的黄褐色,比起一般品种的梨,秋月梨的果型偏大,用一只手掌端着会有明显的垂坠感。秋月梨的果皮非常薄,果肉雪白透亮,脆甜多汁,成熟的秋月梨甜度在14-16度之间,有着高达95%的可食率,是秋日里少不了的一口水润。
莱阳秋月梨 ©摄图网阿克苏冰糖心苹果
清晰可见冰糖心 ©网络阿克苏苹果又称加丽果,具有果面光滑细腻、色泽光亮、果肉细腻、果核透明、甘甜味厚、汁多无渣等特点。阿克苏苹果果核透明(俗称“糖心”)则是其区别于其他产地红富士苹果的显著标志。
阿克苏冰糖心苹果奶黄色果肉中间有一块洇湿透了的暗处,这便是它的糖心。其形成有几个原因:首先是这个品种的苹果含糖量高达18%。其次,因为阿克苏在天山脚下,海拔较高,用天山冰川雪水灌溉,昼夜温差大,减少了病虫害、霉菌和农药对果面的侵蚀机会。此外,阿克苏苹果采摘时间晚,使阿克苏苹果的生长期得到充分延长,并在低温状态下采摘,从而促使果糖在果品内聚集优异,产生糖分自然凝聚在一起,糖分堆积成透明状,犹如蜂蜜的结晶体一般,即糖分凝结形成了“冰糖心”,诞生了世界上独一无二的“糖心”红富士苹果。
冰糖心苹果 ©网络还有哪些你认为适合走亲访友的秋季佳果?欢迎在评论区分享出来哦!下期时令鲜果推荐,我们再见。
编辑整理丨物产君 佳佳
封图丨摄图网
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