小潭总说茶 篇四——李剑锋2022冰牡丹

又到了一周抽盲盒喝茶!>的日子了，今天抽到的是李剑锋2022冰牡丹。李剑锋是福鼎白茶的制茶大师，好了让我们开始今天的品鉴吧。相比较老年份的2022年的算是新茶了，这个茶平时售价可不便宜呦，李老师解释为啥叫冰牡丹，注重工艺自然萎凋，日晒的茶叶，新茶就有冰糖甜，新茶干净鲜爽是他的特点。而且经过碳焙的工艺。碳焙的作用是干燥和衬托花香。出厂的水分是控制在5.5左右。这句话是李老师自己解释的

包装袋上面的茶毫还真的不少。有花香，可可香。这个还是很明显的！标准投茶量是5g，这样的一小袋刚刚好。

开始上盖碗了。这张拍的清晰度一般，等下看我出汤！

干茶的外形还是不错的，符合新茶的样子。牡丹么大毫大叶，这么看分布均匀！墨绿色，级别是一级牡丹，这种茶叶走水很透。鲜爽度高。

第一泡出汤，汤色清澈透亮，内涵物质丰富。第一泡的话我一般8秒出汤

第二泡以后，茶叶上面出现气泡，茶毫多的才能出现这种气泡！第二泡15秒出汤

第三泡25秒左右出汤，茶叶完全舒展开来。看颜值还是不错的。这么看一芽一二叶还是有的

冲了六七泡，茶汤入口顺滑柔和，茶香内敛溶于茶汤，滋味层层递进，细腻而棉柔，生津回甘明显！新茶鲜爽度高，有冰糖感。大师做的茶确实比之前喝的几款要优秀很多