试一试19块钱一斤的红里螺怎么样?做菜就是大男孩的快乐!

2020-03-23 17:10:44 5点赞 8收藏 4评论

本篇文章来自#大男孩的快乐#征稿活动。晒出你作为一个大男孩的快乐源泉,成功投稿可获得50金币奖励,更有三千元乐高大奖与达人Z计划专属权益等你拿哟~>活动详情戳这里<

最近去菜市场,发现红里螺在特价,只需要19.9,虽然有的时候红里螺也会降到15一斤。但是在目前这个情况下,19.9可以说是非常便宜了。于是我就来了二斤。

一、买菜

试一试19块钱一斤的红里螺怎么样?做菜就是大男孩的快乐!

买菜去的是正规的菜市场,不会宰称,还是蛮好的。大家可以看一下,还是非常新鲜的。

试一试19块钱一斤的红里螺怎么样?做菜就是大男孩的快乐!

顾名思义,红里螺就是这个壳子里面泛红。和普通的海螺还是不一样的。普通海螺更像梭子形状,比较苗条。

二、煮螺

经过了一轮清洗后,就可以煮螺了。

试一试19块钱一斤的红里螺怎么样?做菜就是大男孩的快乐!

就这样冷水下锅即可。

试一试19块钱一斤的红里螺怎么样?做菜就是大男孩的快乐!

煮沸。

试一试19块钱一斤的红里螺怎么样?做菜就是大男孩的快乐!

煮沸后再继续坚持十分钟左右,主要看螺是多大的,如果是大螺就需要时间长一些,小的就短一些。不过春暖花开,也是细菌比较活跃的时间了,所以说尽量煮长久一些。做到完全的杀菌。

试一试19块钱一斤的红里螺怎么样?做菜就是大男孩的快乐!

煮的时候,就发现有这种白色的沫沫了,是一些蛋白质。

试一试19块钱一斤的红里螺怎么样?做菜就是大男孩的快乐!

煮好之后,就可以捞出来了。

试一试19块钱一斤的红里螺怎么样?做菜就是大男孩的快乐!

满满一盘子,还是很开心的。

试一试19块钱一斤的红里螺怎么样?做菜就是大男孩的快乐!

可以看到,即便是煮好了,外壳还是有点磨砂的感觉,而另外一类的海螺则是外壳光滑的。那种稍微更贵一些。

试一试19块钱一斤的红里螺怎么样?做菜就是大男孩的快乐!

三、细节

可以看到,红里螺里面有颜色,红里螺在这个形状的海螺里,算是比较便宜的品种。

试一试19块钱一斤的红里螺怎么样?做菜就是大男孩的快乐!

下面就试一试。

试一试19块钱一斤的红里螺怎么样?做菜就是大男孩的快乐!

试试把螺肉拿出来是怎么样的。

试一试19块钱一斤的红里螺怎么样?做菜就是大男孩的快乐!

牙线把螺肉抓出来。

试一试19块钱一斤的红里螺怎么样?做菜就是大男孩的快乐!

螺屁股。可以吃的。但是注意,红里螺背部这一条黑的是非常非常苦的!所以红里螺又称“辣螺”就是因为这一条特别苦。下面我会单独拍一下

试一试19块钱一斤的红里螺怎么样?做菜就是大男孩的快乐!

就是下图中,这一条黑的。非常非常明显的,很苦!这个地方要去掉。

试一试19块钱一斤的红里螺怎么样?做菜就是大男孩的快乐!

就是这一条了,应该是什么内脏。红里螺会有这一条,然而海螺就没有问题。

试一试19块钱一斤的红里螺怎么样?做菜就是大男孩的快乐!

还是挺嫩的,这种小的红里螺的口感还是非常好的。

试一试19块钱一斤的红里螺怎么样?做菜就是大男孩的快乐!

很嫩的。

试一试19块钱一斤的红里螺怎么样?做菜就是大男孩的快乐!

可以看到,这个壳子还是比较磨砂质的。这是红里螺的特征。

试一试19块钱一斤的红里螺怎么样?做菜就是大男孩的快乐!

用牙线可以很方便,把背部一条黑色的去掉。其他部分就都可以吃了

试一试19块钱一斤的红里螺怎么样?做菜就是大男孩的快乐!

吃完的壳子部分,可以看到壳子里面是有颜色的。

试一试19块钱一斤的红里螺怎么样?做菜就是大男孩的快乐!

可以直接吃,也可以蘸日本酱油或者辣根,这个随意。

试一试19块钱一斤的红里螺怎么样?做菜就是大男孩的快乐!

屁股可以看情况。喜欢吃就吃,不喜欢就不吃。

试一试19块钱一斤的红里螺怎么样?做菜就是大男孩的快乐!

去掉苦涩的一条。

试一试19块钱一斤的红里螺怎么样?做菜就是大男孩的快乐!

一大堆螺肉,还是非常爽快的。

试一试19块钱一斤的红里螺怎么样?做菜就是大男孩的快乐!

总结:

红里螺还是非常值得的,很好吃。当然需要注意的就是背上这一条黑色部分一定要去掉,要不然就会非常的苦。小个头的红里螺感觉比大个头的好一些,肉更嫩,口感更好。

试一试19块钱一斤的红里螺怎么样?做菜就是大男孩的快乐!

一般来说最低价的时候,大连在15左右,不过不是正好的季节的话,会涨到25-30左右,所以说19的价格还是可以接受的。

试一试19块钱一斤的红里螺怎么样?做菜就是大男孩的快乐!

展开 收起

隆洋 麻辣八爪鱼 300g 9-14只/盒 解冻即食 调味海鲜 自营海鲜水产

隆洋 麻辣八爪鱼 300g 9-14只/盒 解冻即食 调味海鲜 自营海鲜水产

31.12元起

晓芹 大连冷冻即食海参 (1000g,20只)

晓芹 大连冷冻即食海参 (1000g,20只)

759.05元起

盖世 冷冻即食调味裙带菜 酸甜味 500g 袋装 日料寿司海藻沙拉 海鲜火锅凉菜

盖世 冷冻即食调味裙带菜 酸甜味 500g 袋装 日料寿司海藻沙拉 海鲜火锅凉菜

29.93元起

晓芹 大连冷冻即食海参 50只 1500g

晓芹 大连冷冻即食海参 50只 1500g

993.1元起

鲜美来 冷冻新鲜虾滑 150g

鲜美来 冷冻新鲜虾滑 150g

19.8元起

gaishi 盖世 冷冻鱿鱼须 (500g)

gaishi 盖世 冷冻鱿鱼须 (500g)

37.91元起

Member's Mark 黑鳕鱼块 750g

Member's Mark 黑鳕鱼块 750g

204.67元起

晓芹 大连冷冻即食海参 1500g 24-30只

晓芹 大连冷冻即食海参 1500g 24-30只

938.2元起

众缘阿妈妮 海藻沙拉 350g*3袋

众缘阿妈妮 海藻沙拉 350g*3袋

39.9元起

鲜逢 冷冻蟹味棒 240g (12根)

鲜逢 冷冻蟹味棒 240g (12根)

19.8元起

渔传播 AquaPri 丹麦虹鳟鱼籽酱冷藏(浅腌太平洋鲑鱼卵)鱼子酱50g 1瓶 海鲜水产

渔传播 AquaPri 丹麦虹鳟鱼籽酱冷藏(浅腌太平洋鲑鱼卵)鱼子酱50g 1瓶 海鲜水产

66.41元起

美威 智利严选三文鱼排分享装(大西洋鲑)480g 8片装 BAP三星认证 智利自有渔场直供 鱼类 海鲜水产

美威 智利严选三文鱼排分享装(大西洋鲑)480g 8片装 BAP三星认证 智利自有渔场直供 鱼类 海鲜水产

94.05元起

初鲜 冷冻章鱼足 大八爪鱼350g袋装 3-4只装 烧烤火锅食材 海鲜水产 海鲜年货

初鲜 冷冻章鱼足 大八爪鱼350g袋装 3-4只装 烧烤火锅食材 海鲜水产 海鲜年货

28.31元起

CHUXIAN 初鲜 冷冻阿根廷海捕鱿鱼 500g 6-8条 袋装

CHUXIAN 初鲜 冷冻阿根廷海捕鱿鱼 500g 6-8条 袋装

37.81元起

京东生鲜 智利三文鱼段(大西洋鲑) 400g

京东生鲜 智利三文鱼段(大西洋鲑) 400g

71.16元起

HYT 海晏堂 大连淡干海参 一级品 50g 18-22只

HYT 海晏堂 大连淡干海参 一级品 50g 18-22只

417.05元起
4评论

发表评论请 登录
  • 最新
  • 最热
评论举报

请选择举报理由

相关文章推荐

更多精彩文章
更多精彩文章
最新文章 热门文章
8
扫一下,分享更方便,购买更轻松