天热不想下厨？聪明女人这样搞定晚餐！简单却不失营养和美味

我认为世间唯美食不可辜负，能品尝到直击心灵的各种无上美味更是人生的一大幸事，因此发现美食、品尝美食、制作美食和分享美食是我人生的一大乐事。今天我又来和大家分享美食啦！

天热不想下厨？聪明女人这样搞定晚餐！简单却不失营养和美味！

当你是一个人的时候，你有没有好好吃饭？我不知道你们的答案是什么，而我就算是一个人的时候，吃饭也不将就，肯定会好好地吃，而且还不失精致和优雅，毕竟身体是革命的本钱。

那吃饭的时候，你是自己做呢，还是点外卖呢？除非有特别的情况，我一般都是自己做的，因为我是比较典型的广东人，吃的口味比较清淡，而外卖一般都重油重盐，总是点不到合口味的食物，而自己做就可以自由搭配，选择自己喜欢吃的食材，还可以考虑营养均衡的问题。

可能有人会说，现在天气太热了，真的不想下厨！其实有一些饭菜，你并不需要花费很多的时间和很多的工序就可以做好了，而且还营养又美味。今天我就来给大家分享一道简单又省心，营养丰富又特鲜的菜肴，直接一锅就可以搞定你的午餐或晚餐了，这道菜肴就是瘦肉玉米白菜煲。

瘦肉玉米白菜煲由瘦肉、甜玉米和水白菜做成的汤类，瘦肉富含蛋白质和矿物质，煮汤味道鲜甜。甜玉米鲜甜多汁，富含膳食纤维，作为杂粮主食，好吃还不怕长肉。水白菜的维生素和膳食纤维含量极高，热量却极低，不仅可以补充营养，还是减肥的好食材，并且水白菜鲜美可口，水分丰富，煮汤时放点水白菜，汤就特别鲜。三种食材搭配煮一锅，简单方便，却不失营养和美味。下面我就来分享这道瘦肉玉米白菜煲的详细做法，无论你是一个人吃饭还是一大家子吃饭，都可以学起来，轻易搞定吃饭这件事情！

【瘦肉玉米白菜煲】

所需食材：瘦肉100克，甜玉米一条，水白菜一棵，花生油适量，食用盐一勺，生抽一勺。

第一步：瘦肉用清水清洗干净后，用刀切成薄片，然后放入碗中，再向碗中加入一勺食用盐、一勺生抽和适量的花生油，然后用筷子搅拌均匀，腌制15分钟。

第二步：甜玉米剥掉皮，去掉玉米须，然后用清水清洗干净，再把玉米对半折断，从断开处开始剥玉米粒，这样玉米粒很容易就剥下来了。玉米粒剥完之后，再用清水将玉米粒清洗一遍。

第三步：将水白菜的叶子一片一片地剥下来，再用清水清干净，控干水分备用。

第四步：汤锅清洗干净后，一次加入足量的清水，盖上锅盖，开大火煮沸腾，再把已腌制好的瘦肉倒入锅中，盖上锅盖，大火煮开后转小火煮20分钟。

第五步：再转大火，然后将已清洗干净的玉米粒和水白菜玉米倒入锅中，用筷子搅拌一下，再盖上锅盖煮5分。

第六步：打开锅盖，就可以闻到阵阵的香味啦，口水都要流出来了，瘦肉玉米白菜煲就做好了，即可以关火。

第七步：将已经煮好的瘦肉玉米白菜煲装碗上桌，就可以开吃啦！

小提示：

1.玉米和白菜都很容易熟，只需要煮5分钟就好了，不要煮过长的时间，避免维生素流失。

2.瘦肉要选肉质比较嫩、不柴的腱子肉、梅肉或上腿肉。

我是美味直击心灵，愿和大家分享能直击心灵的各种无上美味，不负世间的美食。如果大家喜欢我的分享，欢迎关注“美味直击心灵”，感谢大家的点赞、收藏、评论和转发。