美食 篇八十三:解锁荔枝新吃法,好吃还不上火,网友:广东人真会吃

2020-05-21 21:01:00 14点赞 38收藏 20评论

我认为世间唯美食不可辜负,能品尝到直击心灵的各种无上美味更是人生的一大幸事,因此发现美食、品尝美食、制作美食和分享美食是我人生的一大乐事。今天我又来和大家分享美食啦!

解锁荔枝新吃法,好吃还不上火,网友:广东人真会吃

解锁荔枝新吃法,好吃还不上火,网友:广东人真会吃!

一骑红尘妃子笑,无人知是荔枝来。现在已经进入初夏,又到了吃荔枝的时候了。荔枝的品种主要有妃子笑、白糖罂、桂味、糯米糍和黑叶,目前已经成熟上市的有妃子笑和白糖罂,其他品种的荔枝尚未成熟。我家地处广东,村里的人家家户户都种有荔枝,我家也种有不少荔枝树,昨晚放假回到家里,就非常想尝尝荔枝的味道,于是今天一大早就出发去荔枝园。刚到果园,就看到荔枝沉甸甸地挂满了枝头,妃子笑已经泛红,有点熟了,但还不算太熟,而桂味和糯米糍还是青绿色的,还不能吃,但是所有的荔枝看起来都很诱人,于是摘了点妃子笑来吃,味道酸酸甜甜的,是夏日的味道。

解锁荔枝新吃法,好吃还不上火,网友:广东人真会吃

在我们南方,荔枝的吃法是比较多的,例如拌盐或泡盐水吃、拌山姜粉吃,蘸酱油吃和拌辣椒粉吃,而我最喜欢的吃法就是拿盐和山姜粉一起拌荔枝吃。荔枝虽然美味,但吃多了容易上火,这是众所周知的,而荔枝拌盐有下火的作用,明代的《五杂俎》中就提到给荔枝降火的方法:“吃荔枝多过内热,当以咸物下之”,并且拌盐还可以增加荔枝的甜味,酸甜中带一点点咸味,味道也是极好。山姜粉是我们这里的特产,由山姜和陈皮做成的,味道和酸梅粉有点像,但是还有一一点山姜的辣味和陈皮的味道,有健脾开胃的作用,用来拌荔枝吃,味道超好,还可以消食开胃。我曾经和我的一个北方朋友分享这种荔枝的吃法,但是他表示:这真的能吃吗?难道不是黑暗料理?下面我就来分享这种食盐山姜粉拌荔枝的吃法,没吃过的朋友可以学起来,解锁荔枝的新吃法,看看这到底是味觉的享受还是黑暗料理。

解锁荔枝新吃法,好吃还不上火,网友:广东人真会吃

【食盐山姜粉拌荔枝】

所需食材:新鲜荔枝适量,食盐适量,山姜粉适量。

做法:

第一步:先准备好新鲜的荔枝,我是直接去家里的果园采摘,家里没有种荔枝的小伙伴直接购买就好了。

解锁荔枝新吃法,好吃还不上火,网友:广东人真会吃

第二步:荔枝的表皮有比较多木屑和泥沙,先用剪刀将荔枝从枝条上一个一个地剪下来,然后用清水清洗干净荔枝皮上的木屑和泥沙,再将荔枝皮剥掉,将荔枝肉放到碟子中备用。

解锁荔枝新吃法,好吃还不上火,网友:广东人真会吃

第三步:在荔枝肉上面撒上适量的食盐。

解锁荔枝新吃法,好吃还不上火,网友:广东人真会吃

第四步:再在荔枝肉上面撒上山姜粉,然后用筷子搅拌均匀,再盖上保鲜膜,放入冰箱中放至1个小时就可开吃了。做好的食盐山姜粉拌荔枝酸酸甜甜带点咸味,还有山姜粉的味道,还冰冰凉凉的,给夏天去掉了一丝燥热,味道也是超级棒的。你吃过这种荔枝的做法吗?如果没有,赶紧试试吧,会有意外的味觉享受的!

解锁荔枝新吃法,好吃还不上火,网友:广东人真会吃

小提示:

1、在剥荔枝皮之前一定要将荔枝清洗干净,否则剥皮的时候手上会粘到荔枝皮上的木屑和泥沙,弄脏荔枝肉。

2、在加食盐和山姜粉的时候,需要根据个人的量添加,不要一次性加太多,如果之前加少了,后面还可以增加,如果之前加多了,那就少不了了。

解锁荔枝新吃法,好吃还不上火,网友:广东人真会吃

我是美味直击心灵,愿和大家分享能直击心灵的各种无上美味,不负世间的美食。如果大家喜欢我的分享,欢迎关注“美味直击心灵”,感谢大家的点赞、收藏、评论和转发。

展开 收起

进口红西柚葡萄柚 柚子 优选中果6个装 单果约200-320g 生鲜进口水果 海外直采

进口红西柚葡萄柚 柚子 优选中果6个装 单果约200-320g 生鲜进口水果 海外直采

41.69元起

黔食荟 北纬22°蜜 小米蕉香蕉 9斤装

黔食荟 北纬22°蜜 小米蕉香蕉 9斤装

24.8元起

水果蔬菜 广西 红心芭乐 2.5kg

水果蔬菜 广西 红心芭乐 2.5kg

12.8元起

农家新语 丹东99红颜奶油草莓3斤 新鲜现摘水果礼盒装 顺丰快递

农家新语 丹东99红颜奶油草莓3斤 新鲜现摘水果礼盒装 顺丰快递

71.33元起

京东生鲜 越南进口白心火龙果 2个装 单果约300-350g

京东生鲜 越南进口白心火龙果 2个装 单果约300-350g

11.65元起

进口红西柚葡萄柚 柚子 优选大果4个 单果约320-380g 生鲜进口水果 海外直采

进口红西柚葡萄柚 柚子 优选大果4个 单果约320-380g 生鲜进口水果 海外直采

43.61元起

大连油桃 桃子 净重1kg 单果约80g以上 新鲜水果

大连油桃 桃子 净重1kg 单果约80g以上 新鲜水果

18.92元起

天府橙都 湖北伦晚 脐橙 2.5kg

天府橙都 湖北伦晚 脐橙 2.5kg

12元起

联承 丹东九九草莓 1.5kg

联承 丹东九九草莓 1.5kg

54元起

代养 山东大樱桃 1kg 单果28-32mm 礼盒装

代养 山东大樱桃 1kg 单果28-32mm 礼盒装

91.33元起

新奇士Sunkist 以色列进口红西柚 葡萄柚 精选一级中果 2粒尝鲜装 单果重约230-310g 新鲜柚子水果

新奇士Sunkist 以色列进口红西柚 葡萄柚 精选一级中果 2粒尝鲜装 单果重约230-310g 新鲜柚子水果

18.91元起

新疆库尔勒香梨 精选特级 单果120g以上 净重2.5kg 新鲜水果

新疆库尔勒香梨 精选特级 单果120g以上 净重2.5kg 新鲜水果

39.92元起

亿熙 海南小台芒果中果 精选4.5斤*2件

亿熙 海南小台芒果中果 精选4.5斤*2件

12.6元起

黑布林李子 1kg装 单果约60g以上 新鲜水果

黑布林李子 1kg装 单果约60g以上 新鲜水果

13.3元起

国产巨无霸樱桃 车厘子 1kg装 JJJ级 果径约30-32mm 新鲜水果

国产巨无霸樱桃 车厘子 1kg装 JJJ级 果径约30-32mm 新鲜水果

141.55元起

福建应季新鲜杨梅 2kg原产地真空包装 新鲜水果

福建应季新鲜杨梅 2kg原产地真空包装 新鲜水果

81.75元起
20评论

发表评论请 登录
  • 最新
  • 最热
评论举报

请选择举报理由

相关好价推荐
查看更多好价

相关文章推荐

更多精彩文章
更多精彩文章
最新文章 热门文章
38
扫一下,分享更方便,购买更轻松