咖啡控们，在首尔注定会患上「选择困难症」

创作立场声明：去韩国旅行，你可以是因为这些咖啡厅而出发

在善于旅行的人心中，周边适宜旅行的选择实在太多，甚至让人有一种任何主题都能找到最为恰当的目的地的错觉，喜欢浮潜可以选择印尼、菲律宾；喜欢美食、古都可以去日本；喜欢寺庙、宗教可以去泰国、缅甸；但是韩国，在绝大多数人心中，它的吸引力总归是不高的。

要是你问我，韩国有什么非去不可的理由，
我大概会告诉你：咖啡

跟其他咖啡热门地区不同，韩国本土并不产咖啡豆，但这里的人却将咖啡视为每日的必需品，这种棕褐色的液体饮料，成功俘获了大量韩国人民的味蕾。
时至今日，当你游走在韩国的城市街头时，你会被咖啡厅的数量给吓到，不论是本土咖啡品牌还是诸如星巴克这类国际品牌等，在这儿都随处可见。而当地的年轻人们，也热衷于手捧着咖啡，度过一天中的悠闲时光。
咖啡厅数量庞大，必然也会造成一个局面，那就是咖啡师数量的井喷。在经过市场检验并存活下来的咖啡厅，自然是个中精品，然而想要发掘它们，估计得花费点儿功夫。

首尔，韩国当之无愧的咖啡厅激战区。虽然这个国家在许多方面都挺被人诟病的，但是面对咖啡，这款堪称国民级别的饮品，韩国人非常认真。
它不同于单纯制作亦或是借助豆子、机器等外在因素来加持，而是选择通过咖啡师以及个性化店铺来产生差异化。或许首尔街边的一间不起眼的小店，就会让你瞬间爱上它们的咖啡。

为了不让大家成为每日喝十杯咖啡，只为找寻最对自己胃口的人，我特地挑选了首尔几家在当地人心中，排名比较靠前的咖啡厅，说不定下次你去首尔时，就能尝尝鲜。

1 | Anthracite Coffee

工业风与咖啡似乎是天生的一对，在一众咖啡厅都在走温馨路线时，Anthracite Coffee却把视线放在了那些老旧的工厂厂房身上。它的店铺选择都很巧妙，都是以曾经真实作为工厂使用过的空间而进行装饰。
这样的好处就在于，空间足够大，而当你需要一个人一杯咖啡消磨一整天时，无人会成为你的干扰来源。

深谙咖啡美味的韩国人，在咖啡制作的讲究程度上，单从这家店就能体会到。高品质的咖啡豆并非是全部烘培好后，直接运送到店内使用，而是所有豆子均在店内进行烘培。全透明的烘培室，配上阵阵香气，提神又让咖啡品质有了保障。

当然，如果你只是想喝杯咖啡，这里也是及其惬意，各国豆子你都能在这儿找寻到，任何喜好都能满足。推荐可以尝试它家的Espresso drinks以及拿铁，跟国内以及日本的非常不一样。如果是小女生，也可以搭配它家甜点一块品尝，均是每日现烤，可比某国际品牌冷冻系的甜点美味多了。

地址

서울시 서대문구 연희로 135

서울특별시 용산구 이태원로 240

2 | Felt Coffee

坚持简约风，并将其作为品牌主体元素的咖啡厅在韩国并不算多见。设计控来到这家咖啡会非常被满足，少即是多在每一处细节均有体现，即便是菜单也是如此。

对于Felt Coffee而言，咖啡并非是最终的那一杯成品，想要得到一杯高品质的咖啡，还需要从种植、烘焙等细节入手。它家对于豆子的挑选也是非常苛刻，每年只选当季产量中最好的，之后再进行烘焙。

你可以找寻到单一产地的特色豆子，也可以找到时令豆子，并且它家对外出售的咖啡豆包装也非常有特色，当作伴手礼也完全没问题。
如果是第一次去，拿不准自己的喜好，可以尝试看看它家的Vanilla Latte。

地址

서울 마포구 서강로 11길 23

서울 종로구 종로3길 17 D타워 리플레이스 광화문 로비층(b2)

서울 강남구 언주로 164길 23

3| yyyyynnn

当咖啡厅遇上设计事务所将会缔造出怎样的惊艳空间？把这个问题交给由Creative Studio Unlabel所创造的yyyyynnn cafe来回答最为合适。自诞生就被设计师加持过的它，完全打破了人们对咖啡厅固有的印象，“为设计而生”的整体氛围，完全不是那种被咖啡香气包围的烟火之地。
这种独特的美学灵感源自Henri Michaux的诗，你很难用一种风格去定义它，就像它所用的名字一般，如同乱码，看似空洞却又包含万千。

设计出众，咖啡的部分就略显中规中矩了些。大部分受欢迎的都是奶咖和拿铁，非常适合对黑咖啡或浓缩难以下咽的朋友品尝。同时店内也出售各种起泡酒，算是相当适合摆拍的一家店。

地址

서울 종로구 윤보선길 71, 1층

4| Mesh Coffee

其实并非所有首尔的咖啡厅都拥有极具辨识度的外观，但总有一些走低调路线的，依旧让人无法抗拒。

Mesh Coffee就隐藏的非常巧妙，你不仔细看几乎察觉不到它的存在，但恰恰也是这么一家咖啡厅，成为了众多咖啡爱好者最爱的地点之一。

咖啡的部分，大家基本可以完全放心，毕竟它家老板经常参与各项知名赛事，品质和豆子的选择都是靠谱的。并且由于店内咖啡均采用AeroPress制作的关系，成品的醇度和油脂都非常丰厚。跟一些热门的咖啡厅一样，它家也会根据时节推出专属菜单，同时也有自家的隐藏菜单，这对于喜欢新奇的朋友们而言，算是非常不错的选择。不过隐藏菜单需要你自己跟老板交流才行哦，如果你想十一长假光临这里的话就算了，老板1至7号都出国了，就不需要白跑一趟了。

地址

685-307 Seongsu-dong 1(il)-ga, Seongdong-gu

5| Biroso Coffee

巧妙利用城市资源，估计是考验一家店是否足够自信的最佳方式。在人潮涌动的商业区，的确能够收获一批客源，却丢失了风景。而Biroso Coffee就在公园附近为自己另辟蹊径。

复古的砖红色外观，怎么看都带着些许醒目的意思，在散步途中偶然邂逅这么一间咖啡厅，你很难不停下脚步来为自己打一针鸡血，这也可能是老板密谋好所期待的场景。

咖啡豆的部分也是精心挑选，许多国际上热门的咖啡豆产区，在它家你都能寻觅到相应的豆子，同样采用自家烘培来保证其品质。咖啡选择的部分，它家也是非常多，包括常规的意式浓缩以及手冲等，都有出售。加之韩国人对于拿铁的喜爱，它家的覆盆子拿铁也是非常适合第一次尝试的人品尝。赶时间的朋友，它家也有瓶装冷萃出售，味道也非常不错。

地址

36 Gwangseong-ro 6-gil, Sinsu-dong, Mapo-gu

假期过半，估计许多人早已在旅程中享受了，如果你恰好在首尔的话，不妨考虑去这五家咖啡厅试试看。