秋冬居家海鲜盛宴

两人食｜生日大餐🎂｜秋冬居家海鲜盛宴

队友生日餐，食材都是适合秋冬季节跟家人或者朋友聚会一起温暖分享的，也是在家能轻松get颜值超高的大餐，海鲜为主，还有素菜和主食，喜欢就试试吧😁😁😁

海鲜大餐🐋🐋🐋：

🎂波龙麻婆豆腐

🦞1.波龙提前处理好，取出肉和虾膏， 炒香姜粒

🦞2.放龙虾壳大火翻炒变色，淋一圈料酒

🦞3.冲入热水，煮20分钟煮成奶白的龙虾汤

🦞4.豆腐提前加盐放水中煮一会，捞出切块

🦞5.另起锅炒香葱花姜末

🦞6.放1小块火锅底料、1勺郫县豆瓣酱炒出红油

🦞7.加入虾膏翻炒，淋一圈料酒

🦞8.冲入龙虾汤煮开放豆腐

🦞9.少许盐、花椒面、黑胡椒粉、老抽调味，小火焖煮

🦞10.放龙虾肉，分三次加入水淀粉，收汁到自己喜欢的浓稠度即可

🎂盐焗花螺沼虾

🐚1.盐焗盐放锅中中火加热3分钟，不停翻炒

🐚2.盛出三分之二放进砂锅，铺上擦干水的沼虾

🐚3.铺上一层盐盖住虾后放花螺，再铺薄薄一层盐粒，盖盖子小火焗15分钟即可

🎂蒜蓉粉丝蒸松叶蟹

🦀1.蒜粒加少许红辣椒处理成比较细的蒜末，过一遍清水

🦀2.放油、生抽、盐、蚝油和白糖煮至微黄成蒜蓉酱

🦀3.把松叶蟹腿剪下来开水烫10秒

🦀4.所有腿剪开，蟹身也处理干净切块

🦀5.泡开水的粉丝加入一些蒜蓉酱拌匀

🦀6.摆上蟹肉，铺上蒜蓉酱，大火蒸8分钟即可

主食和素菜锅🍱🍱🍱：

🎂板栗腊肠焖饭

🌰1.腊肠切片，锅中放少许油小火翻炒到透明

🌰2.放板栗，淋一圈生抽，翻炒出酱油香味

🌰3.放进电饭煲，加米，混合均匀后加跟平时煮饭一样的水，正常煮饭即可

🎂白菜卷卷锅

🥨1.2个鸡蛋打散，小火下锅摊成蛋饼

🥨2.把自己喜欢的食材都处理成条状

🥨3.大白菜用热水烫半分钟烫软过冷水

🥨4.将处理好的食材卷进白菜里，从中间切开

🥨5.挨个摆到砂锅中，少许生抽加半碗水煮到所有食材熟透即可（再用蒸鱼豉油、辣椒油和清水调个蘸料即可）