斗记的普洱生茶怎么样？斗记苍斗2001生普品鉴| 一日一茶 NO.384

斗记是西双版纳易武正山茶叶公司旗下品牌，一家成立于2005年的普洱茶企。我们这次评测的是它的苍斗生普，这款茶的年份是2001。我们来看看他表现如何。

测前声明

茶叶是非标品，不同批次可能有很大差异。评测结果仅针对同批次产品。建议大家选择我们近1-2个月推荐过的茶。数码产品那种一测定乾坤的玩法，并不适合茶叶。

测试参数

用水：怡宝

产品：斗记苍斗2001生普357克

批次：2020年9月2日

价格：406.2元/357克（斤价 ¥568）

干茶品鉴

这款茶的干茶色泽黄褐，有明显的陈香果香。

茶汤品鉴

对于饼茶，我们用120毫升的盖碗投茶6克，头道汤以汤色为标准，出汤后续基本上保持5~10秒的出汤速度。

●泡1——

头道汤入口微甜，花香果香陈香馥郁，有淡淡的清苦感。可能是茶叶没有泡开的原因，滋味厚度还没上来，看看有点寡淡。

●泡2——

第2道10秒出汤，茶香、甜润度和回甘生津要比头道更好，滋味厚度还是不高。

●泡3——

第3道还是十秒出汤，基本保持了上一道的汤感，仍有微微的清苦感。

●泡4——

第四道五秒出汤，茶汤甜润回甘生津明显，这道茶的整体均衡性相对不错。

●泡5——

第五道还是5秒出汤，茶香、甜润度跟上一道相差不大，滋味厚度略有下降。

●泡6——

第6道五秒出汤，汤感变薄。

综评

这款茶从我们冲泡的这六道茶汤来看，后几道茶汤的表现明显更好，茶汤甜润，花香果香明显，回甘生津也不错，整体汤感更均衡更协调，而前几道茶汤的滋味厚度一直不高，稍显寡淡。整体四星推荐。

评测结果

品牌：斗记

型号：斗记苍斗2001生普357克

批次：2020年9月2日

推荐星级：★★★★☆（4星 推荐入手）