桂花斋粽子：嘉兴风味的舌尖美味

想吃正宗嘉兴粽子，又怕踩雷？桂花斋推出的嘉兴特产粽子礼袋，内含160g*4只大肉粽和蛋黄猪肉粽，把传统嘉兴风味打包送到你手上。不用大费周章跑到嘉兴，在家就能品尝到地道的江南美味。

先说说用料，桂花斋粽子讲究真材实料。大肉粽里的五花肉精选肥瘦相间的部位，煮制后肥肉化而不腻，瘦肉酥烂入味；蛋黄猪肉粽则选用咸香起沙的咸鸭蛋黄，搭配紧实的猪肉，咬一口满嘴留香。糯米也不含糊，提前用调料腌制，吸收了香料的香气，蒸煮后米粒颗颗饱满，既有嚼劲又软糯适中。每只粽子都有160克，分量十足，胃口小的人吃一个就能管饱。

制作工艺上，桂花斋延续了嘉兴粽子的传统做法。粽叶选用新鲜宽大的箬竹叶，清洗干净后保留了自然清香，包裹粽子时还能锁住食材的味道。包粽子的手法也很讲究，四角粽的形状紧实饱满，保证蒸煮时不漏米、不散形。煮粽子用的是老卤，经过多次熬煮，卤汁里都是食材的精华，粽子在卤汁里慢炖几个小时，充分吸收卤香，出锅后连粽叶都透着诱人的香气。

再说包装，这款粽子采用礼袋装，简约又大方。逢年过节、走亲访友时拎上一袋，既体面又实惠。160克的大粽子个头显眼，4只的分量刚好够一家人尝鲜。要是自己吃，放冰箱冷冻室能保存挺长时间，想吃的时候拿出来蒸一蒸，加热后和刚出锅的味道没太大差别。

总之，桂花斋嘉兴特产粽子礼袋，从食材到工艺都透着诚意，大肉粽和蛋黄猪肉粽两种经典口味，能满足大多数人的喜好。不管是想解解馋，还是买来送人，都很合适。