🥣入伏第四天，一碗凉面下肚，我感觉我又行了

先说说早上的事儿。

今儿起得早，没啥胃口，就熬了锅白粥，米粒都煮开花的那种，稠稠的。配了一颗流油的咸鸭蛋，筷子头一戳，红油“滋”地冒出来，拌进粥里，咸香在嘴里一下就炸开了🤤。还热了杯牛奶，烙了张鸡蛋饼，边边焦焦脆脆的，咬一口“嘎吱”响。蒸了两根铁棍山药，粉粉糯糯的，蘸点白糖吃，特实在。

偶尔也会换换口味，下楼搞碗小馄饨。那汤底紫菜虾皮一冲，鲜溜溜的，一口热汤下去，整个人都顺了☀️。饭后啃几颗脆李子，酸酸甜甜的，把嘴里的油腥全洗掉了，特清爽。

再说中午，入伏第四天嘛，热得人没脾气，二伏还没到我就扛不住了。果断煮了把挂面，过两遍凉水，面条变得又滑又筋道，控干水码上黄瓜丝，浇一勺澥好的芝麻酱，再来点蒜醋汁，拌开了“吸溜”一大口——那股酸香凉快直冲天灵盖，暑气当场退了一半🌿。

别的啥大道理我不敢说，但认认真真吃好每顿饭，至少对得起自己的胃。吃得舒服了，人就不那么燥了。今儿这凉面，我封它为“入伏续命神器”，光盘是我对厨师最朴素的表白😌。