撒盐哥的柏悦，服务让人意外

今天来写一下Park Hyatt Istanbul Maçka Palas伊斯坦布尔马奇卡宫柏悦酒店。

伊斯坦布尔并不缺好酒店，2,000+的奢华酒店一抓一大把，四季、文华东方、瑞吉、丽思卡尔顿等奢华品牌的「加持」让酒店房价始终高企，其中，改建自百年建筑的柏悦酒店也是其中的佼佼者。

酒店所在的Maçka Palas马奇卡宫于1922年落成，由意大利富商Vincenzo Caivano邀请意大利著名建筑Giulio Mongeri设计，他同时设计了街对面的意大利大使馆与伊斯坦布尔圣安东尼大教堂。

这栋百年建筑坐落于伊斯坦布尔的传统富人区Nişantaşı，采用了Art Deco装饰艺术风格，起初作为意大利使馆人员公寓使用，后来成为高端住宅。

上世纪90年代，Doğuş Group多乌什集团收购了这栋古老的建筑，在保留历史外立面和结构的基础上进行现代化改造，并于2008年以柏悦之名开业。

2019年，业主连同隔壁的君悦酒店一同出售给Nusret Gökçe旗下的公司，也就是著名的「撒盐哥」，目前这两家酒店都是撒盐哥旗下的。

酒店入口以及不锈钢立牌上的酒店名都不太起眼，但这里的服务生还是蛮热情的，相比其他欧洲国家的柏悦好太多了，至少会主动帮你拿行李，还会过来嘘寒问暖，不像巴黎柏悦一样冷眼旁观。

当时坐南航的早班机抵达伊斯坦布尔，打车到酒店也才早上9点多，竟然直接给我办好登记手续，安排在大堂吧等了20分钟（期间还送了咖啡来），就直接能入住了！

更关键的是，这一大早给的还不是基础房型，而是凯悦环球客经常能拿到的柏悦水疗套房。

客房楼层以深色木饰板和几何图形的浅色地毯为主，四周都挂着土耳其摄影师Ara Güler的伊斯坦布尔黑白摄影作品。

60-66㎡的柏悦水疗套房保持了原建筑的宫殿风格和装饰细节，起居区域和卧室区域没有分开，整体呈现开放式布局，和大部分欧美奢华酒店无异，保养水平还不错。

欢迎礼显然已经提前准备好了，办好手续后20来分钟就全部摆好，红酒、水果、坚果、点心，相当齐全，诚意十足。

法式景观阳台是这家柏悦的标配，基础房型也有。

这次给的套房楼层比较低，只能透过建筑之间的缝缝看到不远处的海峡，如果楼层高的话景观会更好。

备品用的依旧是柏悦品牌常见的Le Labo Bergamote 22，浴缸是所有的客房的标配，这间水疗套房还有Türkiye’s土耳其浴室、蒸汽室和Dornbracht RainSky淋浴间。

最后来看看酒店的公区和餐厅。

它们家的餐厅和酒吧一共有7家，包括2家外包的Cipriani Restaurant和The Magic Table，都是全球连锁店，还有一家屋顶酒吧Roof Bar 805，这三家没去看。

这家柏悦的健身房面积还挺大的，名字是「Woooww Gym」，既作为酒店的配套，也独立对外运营，有直接通向主街的入口。

健身房与Kapicciiiinoo咖啡馆相连，这是「撒盐哥」旗下首个咖啡概念空间，同时也作为意式风情酒吧运营。

它们家的招牌是黄金卡布奇诺，和他的餐厅是一样的噱头，这玩意儿在阿布扎比已经喝过了，味道其实没啥独特的，就是金箔看起来好看，唯一的特点是贵。

一楼大堂有酒店的Lobby Lounge大堂酒廊，供应咖啡、鸡尾酒以及轻食。

大堂酒廊对面是Kalimera希腊餐厅，「Kalimera」在希腊语中是「早上好」的意思，是爱琴海地区常见的问候语，餐厅全天营业，主打希腊传统风味。

酒店二楼有户外泳池，与之相连的就是「撒盐哥」自家的餐厅。

Nusr-Et Maçka Palas餐厅正餐时间段才营业，主要供应招牌牛排和特色料理。

此前专门去过撒盐哥在大巴扎的创始店，最大的特点依旧是贵，如果没试过的话，可以在这家试试。

餐厅有直接通往主街的入口，靠近主街的区域以酒吧为主，同样也是住店客人用早餐的区域。

这里的早餐是半自助+零点的形式，特色是土耳其大妈现场烙的土耳其薄饼和馅饼。

其中薄饼叫「Gözleme」，可以空烙或包奶酪、菠菜、土豆等，像土耳其版的软煎饼，当地早餐常见；薄饼叫「Bazlama」，是更厚一点的圆面饼，外表微脆，里面松软，也叫「乡村面包」。

这家柏悦酒店属于Cat6级别，5月20日调表之后，标准积分将需要30,000分/晚，需要订积分房的董事，建议尽快锁房。

它们家日历房价格大部分时间都在2,500-2,800之间，直接花钱订也是OK的。

百年Art Deco建筑的底蕴，柏悦的奢华基因，再加上「撒盐哥」的独特印记，让这家酒店有了不一样的感觉。

以酒店的房价作为基准来评判它们家的位置和服务，显然能给出好评，它是一个能读懂君士坦丁堡的绝佳窗口，不负奢华盛名，更藏着不期而遇的温暖与惊喜，值得推荐。