蜜汁黑椒烤肋排，可以爆汁的烤排骨

今天咱们来做可以爆汁的烤排骨：蜜汁黑椒烤肋排，不仅软嫩爆汁，还有淡淡的果香。

食材表：

主料：肋排三条、苹果1个

肋排腌料：洋葱末、蒜末、盐少许、鸡精少许、五香粉1/4勺、白糖1勺、生抽1勺、蚝油一勺、黑胡椒、白酒少许

制作方法：

1、准备三条肋排，提前泡去血水

2、将肋排腌料倒入排骨中，用手抓拌均匀

3、盖上保鲜膜，冰箱腌两个小时

4、烤盘底部铺上苹果片，然后将排骨放入烤盘，用锡纸封顶

5、放入预热好的烤箱，上下火120度烤40分钟

6、把烤好的排骨取出，两面都刷上蜂蜜

7、再次放入烤箱，上下火100度烤十分钟

小贴士：

白酒用高度白酒，这样可以使排骨的香气更持久