吐血整理的完全版海底捞食材清单

别再被抖音快手上20块钱吃海底捞的视频骗了，那种靠点清水锅自己调锅底，靠吃小菜、小零食和主食假装吃火锅的吃法简直弱爆了。想吃海底捞也可以既吃的痛快又省钱，毕竟我为你搜罗了海底捞的供应商，同样的品质，更低的价钱，还不用等位置。买些屯在家里，想吃的时候随时可吃。

好了，废话不多说，进入正题。

一. 锅底

海底捞的锅底是由一家叫做“颐海国际”的供应商提供的。

我们提供从火锅底料、火锅蘸料到中式复合调味品等全面产品种类，并专注于中高端市场。我们凭借「海底捞」品牌销售我们各产品线的产品。

颐海本身就是海底捞的子公司，专门为海底捞提供火锅底料。

而07年颐海拿到了海底捞商标永久免费使用权，13年从海底捞集团拆分，16年赴港上市。经过十余年的发展，到18年的时候凭借海底捞品牌，已经成长为这个市场的头部品牌。

他家在天猫也有旗舰店，出售海底捞相关的调料。但是我推荐的则是这款，30块钱左右就可以买到一盒好吃方便的自发热小火锅，重要的在于方便。

海底捞自煮火锅自热小火锅速食自助火锅麻辣番茄多口味官方旗舰店115.9元天猫精选去购买

所以处于成本的考虑，毕竟值得买上的各位值友都是精打细算小能手。其实我更推荐买他家火锅底料的商业版本。

悦颐海菌汤火锅底料1000g餐饮装商用不辣鲜菌汤清汤火锅调料锅底28.5元天猫精选去购买

比如这款，悦颐海的1公斤菌汤底料加一公斤的番茄底料，一共才不到60块钱。平均每袋才28.5元，而3袋装的海底捞200g的番茄底料就要卖到38.7元。哪个更值得买就不言而喻了吧？

悦颐海火锅底料清油麻辣味1kg商用餐饮四川麻辣烫串串香火锅调料35元天猫精选去购买

同样的麻辣香锅的底料也是悦颐海的性价比较高，比海底捞品牌的基本上要便宜一半以上。

悦颐海火锅底料正品酸汤味260g捞派酸汤肥牛酸汤鱼1包正宗调料包13.5元天猫精选去购买

除了火锅底料，他家出产的酸汤鱼调料也值得一试。

二. 生鲜食材

海底捞的生鲜食材大部分是由一家叫做“蜀海”的供应商供货的。而跟颐海类似，蜀海也同样曾经是海底捞的子公司，于07年从海底捞中拆分出来独立运营。所以这样看起来，海底捞真的是一家非常有趣的公司，别人都是找代工厂找供应链，而海底捞是把自己做成了代工厂和供应链。

而且蜀海这个供应链做得还是相当成功的，从官网的合作伙伴列表中可以看到，包括像许小树、九毛九、金鼎轩、新白鹿等等这些国内知名的餐饮企业都是由他们来提供食材的。

天猫上直接搜索蜀海旗舰店，就可以轻松愉快的开始购物啦。

蜀海脆爽鸭肠200g肉质细嫩新鲜麻辣火锅食材菜品配菜39.9元天猫精选去购买

这两天被推上风口浪尖的鸭肠，从天猫店买既不用担心分量不足，也不用担心新鲜度不高，价格还便宜。

蜀海无骨鸭掌生冷冻去骨鸭爪脱骨生鲜鸭脚火锅食材39.8元天猫精选去购买

鸭掌也备上一份，爽爽脆脆，有嚼劲儿，好吃的不得了。

蜀海鲜原味手打虾丸子活虾仁球食材火锅店专用虾滑49.9元天猫精选去购买

每次海底捞必点的虾滑，里面有大颗的虾肉粒，鲜味儿十足。

蜀海白千层毛肚牛百叶新鲜火锅食材配菜菜品专用59.9元天猫精选去购买

千层和毛肚当然也少不了，这都是我涮火锅的C位食材。

蜀海冷冻巴沙鱼片200g新鲜海鲜鱼肉非龙利鱼柳无刺海鱼肉新鲜鱼片49.9元天猫精选去购买

巴沙鱼片好吃，又没有刺儿，最喜欢了。

蜀海牛黄喉火锅食材菜品新鲜牛心管生鲜配菜冷冻商用49.9元天猫精选去购买

还有爽脆可口的黄喉，怎么能少的了。

蜀海脆骨鱼豆腐包心鱼豆腐生鲜火锅食材关东煮39.9元天猫精选去购买

脆骨鱼豆腐，鸡软骨和新鲜鱼糜的奇妙组合。不但涮锅可以吃，平常下方便面小馄饨也可以煮几颗，非常完美。

蜀海火锅食材毛肚肥牛卷牛肉丸组合套餐烧烤189元天猫精选去购买

在这里诚意推荐一下他们家的组合涮锅套餐。海陆空10件套，什么鱼滑、鱼豆腐、千层、百叶、鸭肠、郡肝等等等等，想吃的都有。

才189块钱，6、7个人吃到吃到撑，算上锅底跟小料也不会超过300块，就这么一顿，要是在海底捞吃大概需要多少钱？怎么也得600！还得说是打折后！

话说虽然蜀海也是海底捞的肉类食材供应商，但是确实不推荐在他们家买肉，性价比不高。

三. 牛肉

海底捞小料台的牛肉粒儿是伊赛供货的。话说伊赛的肉类品质也就是个中规中矩，略强于恒都。而且他家牛肉粒也没有其他零售渠道，应该是专供海底捞的。

伊赛肥牛卷500g火锅肥牛卷涮烤肥牛卷精制牛肉卷59.6元天猫精选去购买

肥牛卷，低价满减和优惠券，淘金币足够的话可以抵扣掉50多元，最后实付46，15块钱一斤，超市都没有的价格啊。

伊赛手打潮汕牛筋丸240g*4袋生鲜牛肉火锅食材火锅丸子79.8元天猫精选去购买

他家的手打牛筋丸也不错，价格比较合适，喜欢的也可以入手。

四. 午餐肉

海底捞午餐肉的供货商叫做美宁食品。

美宁火锅麻辣烫食材午餐肉罐头猪肉罐头食品熟食应急长期储备商用34元天猫精选去购买

他家的火锅午餐肉确实不贵，味道也还不错。

美宁牛肉午餐肉罐头即食罐头食品熟食应急长期储备食品罐头肉商用72元天猫精选去购买

还有牛肉午餐肉罐头可以选择，这个也不错。

美宁红烧肉红烧猪肉罐头灾难应急长期储备食品战备即食熟食74元天猫精选去购买

还有一个虽然海底捞没有，但是建议大家可以尝试一下的红烧肉罐头，这个的味道也还不错。

但是建议大家不要尝试猪肝午餐肉。在上世纪物质匮乏的80年代，我勉强还可以吃一点点。最近一段时间忆苦思甜又想起这玩意儿了，买了一罐打开完全没有吃就扔掉了，堪称罐头界的黑暗料理。

五. 蘸料

牛肉酱则是吉香居供货，相信常逛京东的各位值友对这个牌子应该不陌生吧？

吉香居辣椒酱暴下饭香菇牛肉拌饭酱暴走味蕾礼盒拌面酱下饭菜夹馍调味酱250g*4瓶44.8元京东去购买

这个肉酱的组合确实挺好吃的，就算是平常拌饭拌面也是个好选择。

辣椒干碟蘸料则是四川翠宏食品供应的。

翠宏香辣蘸料400g四川辣椒面成都火锅烧烤蘸水干碟翠红干料烤肉粉26.8元天猫精选去购买

这个是香辣蘸料，口感挺好。配合小酥肉之类的都不错。

翠宏老味干碟750g四川辣椒面火锅烧烤肉串串蘸料花生碎海椒面包邮49.8元天猫精选去购买

老味干碟则更有四川味儿，适合喜欢四川风味的小伙伴选择。

六. 小零食

旭源虎牙脆尖角妙脆角散装零食小吃食品三角脆牛角经典香脆虎角脆19.9元天猫精选去购买

旭源食品的妙脆角大家应该不陌生吧？同样也是海底捞供应商。

旭源虎牙脆锅巴20gx45包虎角脆妙脆角小包装三角尖角食品袋装零食29.9元天猫精选去购买

他家的锅巴也很好吃，喜欢吃锅巴可以一起带走。

紫东食品黄金玉米花爆米花蛋花奶油味焦糖龙虾火锅店同款永明零食11.8元天猫精选去购买

每次临走都会厚脸皮跟服务员多要几袋的黄金玉米花，是紫东食品供货，天猫上同样也有旗舰店。

紫东食品黄金玉米豆爆米花焦糖椰香味小袋零食火锅店同款19.9元天猫精选去购买

还有同样好吃的黄金玉米豆。

口水娃泰国风味炒米原味牛肉味小包装休闲零食散装好吃的膨化食品12.8元天猫精选去购买

原来就很喜欢吃口水娃家的炒米。后来发现海底捞的供货商也是他们，果然吃货所见略同。

七. 啤酒

优布劳是海底捞的独家啤酒供应商。但与其说他是一家德国啤酒公司，倒不如说他是一家有着德国外壳的中国企业。第一次关注到这个品牌是和电影温暖的抱抱推出的联名啤酒。电影挺好看，啤酒也挺好喝。

优布劳精酿麦芽啤酒高浓度德式头道小麦瓶装450ml*4/6/12瓶整箱59元天猫精选去购买

价格不便宜，不过为了我们的在家体验海底捞，豁出去了。

优布劳国产精酿啤酒果味啤酒瓶装果味酒荔枝啤酒特价330ml*12整箱159元天猫精选去购买

现在为了迎合部分女性消费者，很多啤酒厂商都推出了果味啤酒。个人感觉蜜桃的有点闹，荔枝的很特别，百香果的挺好喝，草莓的味道浓郁，柠檬是我的最爱。

好了，以上就是本次推荐的全部内容了，按照清单去买，保证你在家花1/3的价钱吃到原汁原味的海底捞。