一个理工直男的再装修工程 洗碗机两年使用体验

创作立场声明：嗯，好久没写装修内容了，偶尔看到一个活动，把洗碗机翻出来再提一句。希望能客观、实在的说一下我自己对洗碗机的使用体会，以及跟我生活习惯接近的朋友的采购建议。

2021年了，为什么还要提洗碗机？

19年地更新厨房，开始使用洗碗机，使用体会一直在不断加深，目前我自认为建立了客观的认识，再来分享。经过了解，我周围的人使用此类设备的并不多，想来还是有一些朋友需要客观的介绍。

什么机型，使用情况如何？

买的是美的Q7，13套全尺寸带热风烘干，价格好像是3300多。两年多了，无故障无硬伤。家里两个人，一天三顿在家吃饭。午餐、晚餐合并洗一次，每天一般从七八点开始洗，洗到八九点转烘干，第二天早上把头一天洗好的碗从机器里取出来放进碗橱。偶尔做烘焙，容器也会一起洗。目前只加国产某品牌洗碗粉，几十块钱能用大半年，没有添加光亮剂和洗碗盐（感觉用不用区别不大），用水用电可以忽略不计。操作很简单，每天按一下开机键，再按一下清洗键。碗碟摆放时需要注意方向和死角，只要不放的太多，一般也不会有太大问题。

美的Q7 白色面板是最便宜的

劳动强度减轻了吗？

显著减轻了。诚然，预处理要做，不能洗的东西仍然要手洗，仍然要擦台面擦灶台，洗碗工作量减少之后，台上和地上溅的水也会少一些，地不用每次都拖。对比我自己使用前后的感受，饭后收拾的劳动强度是有明显减轻的。但你要指望吃饭完之后往机器里一扔啥也不管，那不可能。至于洗碗速度嘛，确实比手洗慢，但也没有什么问题。

洗净效果怎样？

多数情况下洗的挑不出毛病，祛油效果特别好，包括剩余的植物油、猪油，烘焙用的奶油、黄油，甚至油烟机网罩上的老油垢都有很好的效果。

但洗碗机不擅长应对有些比较干硬的污渍，比如：电饭锅饭勺子偶尔会粘些米粒，煮锅水线附近的痕迹、锅或烤盘的焦化层、干了的馅料。这类污渍需要提前钢丝刷伺候，否则大概率会留下。碗底或者容器背面有凹槽的，要注意放置角度，否则会留一汪水。茶杯这种有茶垢的，一次洗不干净，每天洗可以达到比较好的效果。另外，烧黑的锅底，是无解的……

什么能洗，什么不能洗？

作为一个好奇心很重且很懒的人，我尝试把各种材料放进去洗，结论如下：

【陶瓷、玻璃、不锈钢、硅胶】完全没有问题。

【塑料】要看一下是否耐热，乐扣盒、水杯没问题，饮料瓶会烫缩。

【木制品】木筷子、擀面杖没问题，木菜板没试过。

【铝制品】铝锅、铝烤盘洗完会变得白花花的，感觉像是跟洗碗盐起反应了，最好别放。

【有漆的金属材料】比如铸铁锅、瓶盖之类的，可以洗。

【不粘涂层】可以洗，也没有发现多伤涂层，但好像没啥必要。

【铁锅】一定不要用洗碗机洗。洗碗机会把炒锅表面的油膜洗掉，很容易搞生锈，需要重新烧油开锅。

【刀具】不锈钢刀可以洗，但是要小心刀刃刮伤洗碗机篮筐表面的包胶。

【其他】餐垫，洗一次，烫翘了；朝日菜板，洗了两次变形了；

选择哪种机型？

几乎所有的选型推荐都是买大不买小，在选购过程中一直没弄明白为什么，使用过程中才得到了结论，其实并不是大就好，而是在目前几个解决方案里面，13套是多数家庭的最优解。

【13套落地式】实用方面考量的最优解。可以洗锅、烤盘之类的大件，价格合理，技术成熟。

下层碗篮有足够的高度放置凉水壶、炖锅、烤盘等大件，锅就更不是问题了

【8套嵌入式】嵌入式的好处是看起来整洁，可以匹配同色柜门，颜值高。它与13套一样，都要要占据60cm的地柜宽度，但牺牲了内部垂直高度，大一点的锅洗不了，省出来的空间最多再装个抽屉，实际意义不大。价格与13套相差无几，还要多做60cm地柜。不常做饭，非常在乎颜值的朋友可以考虑。

【水槽机】好处可以洗蔬果，取放更方便一些。缺点是要绑定水槽，占用空间并不小，不是每家都有空间来安装。同时的容量又很小，洗锅就基本别想了，大点的汤碗都得犹豫一下。价格嘛，呵呵……

其实全拉出的碗篮操作也没啥不方便的

【台式机】适合已有厨房在以下状况下加装：有足够的台面空间，放置后不影响其他操作，或者有其他空间放置；确实没办法改造并安装8套或13套；真的很不想洗碗，哪怕只有几个。

哪些功能有必要？

【多种洗涤程序】买来以后用过三次以上的只有全自动和节能洗，现在我只用全自动，我并没有感觉到每个程序之间有什么明显区别。

【烘干】按我目前的使用情况，我唯一需要的附加功能是洗完后自动烘干，要保证第二天我拿出来的时候可以直接放进碗柜。美的这个热风烘干基本可以做到。余温烘干据说比较节能，不知道效果咋样。至于自动开门嘛，以成都的气候，一晚上是干不了的，另外，万一乔总半夜跑去厨房检查工作，觉得那个盘子没洗干净帮忙处理一下……

乔总：你在吃啥？给我舔一口呗！

【通风/储存】实际上都是烘干功能的延续，一般来说，有烘干的机器在里面多放两天问题都不大。

【消毒】实际上洗完过程中七八十度的温度已经足够消毒了。

【果蔬清洗】如果预算足够、空间位置足够，可以考虑专门配一套果蔬清洗机。用大洗碗机洗蔬果还是算了吧。

关于配套

我去买衣服的时候，会看看这衣服能不能进洗衣机，如果不能机洗，那就要考虑一下，这么麻烦的衣服是不是一定要买。同理，选择餐具的时候也要尽量在洗碗机的适用范围之内。如果人少，两顿洗一次碗，相应的碗筷也会多配一些，锅铲也可以准备了两根。