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陈皮鸭

用了陈皮一点都不腥啊

滤出渣渣

用茅台来做菜是不是有点暴殄天物

煮过水去腥的鸭涂上老抽上色

放姜片小洋葱头爆香

放鸭肉表皮煎香

再放剩下的料翻炒，加盐生抽蚝油适量，加两小盖茅台去腥增香

加沸水煮鸭40分钟，小火煮

出锅开吃！

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水乡泰龙

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