中国有18罗汉，智利也有18罗汉你知道吗？（上篇）

【写作说明】：智利进口酒以高性价比逐步打开了中国葡萄酒的市场，树立了不错的口碑。虽然在多数人的印象中，智利酒普遍便宜，但其中有18款智利酒，却是葡萄酒界响当当的存在，他们被统称为“智利18罗汉”。这些葡萄酒佳作，就像释迦牟尼的18位护持正法的弟子一样，成为了智利高端葡萄酒优良品质的守护者。

智利葡萄酒“十八罗汉”的说法最早由“台湾葡萄酒教父”陈新民在本世纪初提出的。他在著作《酒缘汇述》中引用了香港《酒经》月刊的出版人刘致新先生对智利名庄酒的排名，首次列出了“智利十八罗汉”榜单，让智利高端葡萄酒从此开始进入中国葡萄酒爱好者的视野。今天，我们就来盘点一下这18款带有传奇色彩的葡萄酒。

1. 活灵魂酒庄红葡萄酒（Vina Almaviva, Puente Alto, Chile）

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1997年，法国木桐酒庄与智利干露酒庄联手在智利迈坡谷产区建立了活灵魂酒庄。“活灵魂”取自法国剧作家博马舍所创作的喜剧《费加罗的婚礼》当中的人物——阿玛维瓦公爵（Count of Almaviva），酒标上“Almaviva”字样也来自博马舍本人的笔迹。

活灵魂红葡萄酒有“智利酒王”之称，是智利风土条件与法国传统酿酒技术巧妙结合的产物。它由赤霞珠、佳美娜等多种葡萄酿造而成，并在法国新橡木桶中陈酿16-18个月。这款酒色泽浓郁，有醋栗、香料、烟草和甘草的香气。酒体强劲有力，单宁紧致，余味丰富。2017年詹姆斯·萨克林（James Suckling）为2015年份的活灵魂红葡萄酒打出了100分的完美分数。

2. 天鹰酒庄红葡萄酒（Altair Altair Red, Cachapoal Valley, Chile）

天鹰酒庄（Altair）位于智利的卡恰布谷产区，由智利名庄——圣佩德罗酒庄和波尔多圣埃美隆列级名庄达索酒庄合资创建，是该产区的著名酒庄。“Altair”的意思是天鹰星座中最耀眼夺目的星星——牛郎星，从世界各个角落都可以观看到，这也彰显了酒庄的酿酒理念。

天鹰酒庄红葡萄酒以赤霞珠等多种葡萄酿造而成，并在法国橡木桶中陈酿10到20个月。这款酒呈深紫红色，有覆盆子、醋栗、黑莓香气，后期则发展出香料、巧克力和雪松的气息。入口结构紧致，果味浓郁复杂。

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3. 卡门金牌珍藏红葡萄酒（Carmen Gold Reserve, Maipo Valley, Chile）

卡门酒庄位于智利迈坡谷内，由克里斯蒂安·兰兹在1850年创立，是智利历史最悠久的酒庄，因其一流的品质和作为智利葡萄酒业的先锋而广为人知。卡门金牌珍藏红葡萄酒由赤霞珠酿造而成，并在橡木桶中陈酿了18个月。这款酒呈现出雪松、醋栗、李子和香料的香气，入口结构饱满，单宁如天鹅绒般丝滑。

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4. 拉博丝特阿帕塔丘红葡萄酒（Casa Lapostolle Clos Apalta, Colchagua Valley, Chile）

拉博丝特酒庄位于智利的空加瓜谷产区，由法国的曼勒-拉博丝特家族和智利的拉巴特家族于1994年共同创建。拉博丝特阿帕塔丘红葡萄酒由多种葡萄品种混酿而成，酿酒葡萄全部为人工采摘，在法国小橡木桶中发酵熟化，单宁精细柔顺，果味充沛，并带有丁香和黑胡椒的风味。

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5. 干露魔爵赤霞珠干红葡萄酒（Concha y Toro Don Melchor Cabernet Sauvignon, Puente Alto, Chile）

干露酒庄创立于1883年，是智利最大的葡萄酒业集团之一，多次荣获“世界最畅销葡萄酒品牌”称号，现已成为全球最受欢迎的葡萄酒品牌之一。干露魔爵赤霞珠红葡萄酒散发着树莓和泥土的气息，带有黑色巧克力及黑色水果风味，酸度适中，口感集中，单宁强劲，余味中蕴含着黑李子和角豆的气息。

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6. 柯诺苏 逸品黑皮诺红葡萄酒（Cono Sur Ocio Pinot Noir, Casablanca Valley, Chile）

柯诺苏酒庄由干露酒庄创立于1993年，但其运营完全独立于干露酒庄之外。柯诺苏逸品黑皮诺红葡萄酒呈宝石红色，散发着精致的红色水果、白花、紫罗兰和甜香料香气，口感优雅、浓郁，酸度极佳，质地稠密，集中度惊人。

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7. 查德威克红葡萄酒（Vinedo Chadwick, Maipo Valley, Chile）

查德威克酒庄位于迈坡谷产区，是伊拉苏酒庄旗下的高端酒庄。查德威克红葡萄酒极为优雅，又拥有卓越的新鲜度和纯净度，单宁细致，口感平衡，余味美妙，陈年潜力极强。2014年份获得了詹姆斯·萨克林满分（100分）的评分，成为智利第一款满分酒。

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8. 伊拉苏马克西米诺创始人珍藏红葡萄酒（Errazuriz Don Maximiano Founder's Reserve, Aconcagua Valley, Chile）

伊拉苏酒庄位于智利葡萄酒产区拥有独特气候和风土条件的阿空加瓜山谷。酒庄的历史可以追溯到1870年，创始人来自西班牙的移民麦西米亚·伊拉苏。伊拉苏马克西米诺创始人珍藏红葡萄酒选用以赤霞珠为主的经典波尔多品种混酿而成，香气浓郁，酒体饱满，口感丰富，带有成熟的黑醋栗、李子、摩卡和可可风味，单宁成熟，风格优雅而不失强劲。

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9. 蒙特斯阿尔法M红葡萄酒（Montes Alpha M, Apalta Valley, Chile）

蒙特斯酒庄于1988年由4位野心勃勃的合伙人创立。据说，创始人之一道格拉斯·莫里先生曾在一次死里逃生的重大事故中看到天使的身影，从此坚信有天使守护神的存在。酒庄因此选择了手持葡萄和酒杯的天使形象作为商标，在酒窖中也安置了一尊天使的雕像来守护美酒。

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蒙特斯阿尔法M红葡萄酒由赤霞珠等多种葡萄混酿而成，并在法国新橡木桶中陈酿了18个月。红色水果、黑色水果、烟草、皮革、黑巧克力以及胡椒、肉桂等香料香气浓郁而复杂，结构紧实而单宁丝滑。詹姆斯·萨克林为这款酒的2014年份打出了98分的高分。