周知一品：这款口碑两极分化的大碗宽面还能吃吗？

食品君最爱大碗宽面无人不知，但鉴于近期吴某某的事件，搞得我不知道该不该继续埋头干面。

不过既然说起面皮，那响当当的霸主地位肯定是属于陕西的呀，可是近几年，在速食届，名声在外的却是四川。问起缘由，就不得不提“阿宽红油面皮”，这个在疫情期间声名鹊起，即便没吃过也都听过的速食产品。

红油面皮起源于陕西没有错，但是架不住全国人民日益嗜辣的口味需求和四川人民的对于辣味细分的拿捏和改造。

阿宽成立于2001年，是白家食品推出的健康品牌，主营方便食品，旗下产品系列涵盖红油面皮、四川铺盖面，重庆小面等诸多颇具特色的地域小吃。最为大家熟知的就是今天要讲的：阿宽红油面皮。

阿宽面皮儿是用小麦直接磨成的面粉，口感劲道有嚼劲，采用了高温熟化工艺，非油炸，没有添加剂，吃着也就更健康。要说跟陕西面皮儿最大的区别，那可能就在这料包上了，料包根据蜀地口味改良，选用了四川朝天椒和和四川的老陈醋，那一滴滴红油辣子灵魂入味，而且有多种口味可以选择，酸辣味、麻辣味、麻酱味和椒麻味，吃起来就是一个麻辣酸爽。

很多学生党上班族爱它还有一个很重要的原因就是方便。跟方便面一样方便，根本不用上锅煮，直接水里泡一泡，拌一拌就能吃了。用水泡开以后的宽面依旧能保持劲道和Q弹，跟现做的一样，而且分量足，还能吃饱。

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但是人红是非多，网上对他的评价也没停过，基本呈现了两极分化的态势。有人大喊一碗不够，唇齿留香欲罢不能；有人骂骂咧咧退出网购大军，直接把它扔进了垃圾桶。

1、好评：一口香辣沁人心脾，这是我吃过的最好吃的速食产品！

2、差评：闻着很香，但吃起来就emem

即便口碑在如此对立的情况下，还是抵挡不住阿宽红油面皮从2015年一路火到了现在，更有消息说阿宽红油面皮去年一年就卖出超过1亿2000万袋。

究其原因，除了这两年速食市场需求量光速提升、电商平台李佳琪、浪胃仙这些顶流主播直播带货之外，也与买家真实体验分享、推荐种草有着很大的关系。

只能说口味因人而异，好吃与否凭着自己的感觉走就好，这款大碗宽面能不能吃自己说了算～

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