广大消费者如何辨别红酒！？帮助你在红酒的世界里游刃有余！

红酒，是一种充满艺术气息的饮品，它的产地、葡萄品种、酿造工艺等因素都会影响其口感和品质。对于广大消费者而言，怎样分辨一瓶红酒的好坏成为了一个备受关注的问题。在这篇文章中，我们将深入探讨红酒的品质辨别方法，帮助你在红酒的世界里游刃有余。

国产红酒品牌介绍

以下是一些知名的国产红酒品牌及其特点：

张裕:全称烟台张裕葡萄酿酒股份有限公司，成立于1892年，是中国最早的工业化葡萄酒生产企业。该公司的创始人是著名爱国侨领张弼士，他的创办标志着中国葡萄酒工业化的开始。张弼士不仅是一位成功的商业领袖，还因其对实业发展的贡献而被认为是“实业兴邦”的典范。

长城葡萄酒：成立于1983年，隶属于中粮集团，总部位于河北保定。长城葡萄酒以其高品质而闻名，拥有多个系列产品，如五星赤霞珠干红葡萄酒、特选级解百纳干红葡萄酒等。

贺兰红宁夏贺兰山东麓产区赤霞珠干红葡萄酒张裕葡萄酒公:产自宁夏贺兰山东麓，被誉为优秀的产区和葡萄酒品牌之一。

宁夏贺兰晴雪加贝兰 和 宁夏贺兰山迦南美地小马驹:这两个品牌的葡萄酒均来自宁夏贺兰山东麓产区，分别采用不同的葡萄品种酿造，如赤霞珠和梅洛等

王朝葡萄酒:是一家中外合资的企业，成立于1980年，总部位于天津。王朝葡萄酒以其现代化的生产和研发能力著称

如何识别和品尝优质的国产干红，包括颜色、香气和口感？

一、观察酒标

首先，酒标是一瓶红酒的“名片”，通过仔细观察酒标我们可以获得不少信息。首先，要看生产厂家，知名的酒庄通常有更严格的品控标准；其次，关注产地，不同的产地风土会赋予红酒截然不同的特色；最后，注意酒标上的年份，年份与红酒的口感和品质密切相关。

二、注重色泽

红酒的色泽是品质的一个窗口。优质的红酒通常色泽深沉而鲜明，具有浓郁的紫红或樱桃红，而不是显得暗淡。透过酒杯底部观察，边缘的颜色和中心部分的深浅变化也是一个判断的依据，颜色变化丰富的红酒往往更有层次感。

三、嗅闻香气

闻香识别红酒的品质是红酒品鉴的重要步骤。将酒杯轻轻摇晃，然后深深吸一口气，通过嗅觉来感受红酒的香气。好的红酒香气应该清新、复杂、持久，而不是散发出刺鼻或单一的气味。果香、花香、香料味等都是红酒常见的香气，通过细致嗅闻，你能更好地品味到红酒的内涵。

四、品尝口感

品尝是品鉴红酒最为直接的方式。首先，要品尝红酒的甜度、酸度、单宁和酒体。合理的平衡是好红酒的基本要素，不同的人口味有所不同，但总体来说，口感的协调一定程度上反映了红酒的品质。此外，红酒的余味也是一个评判的指标，余味悠长，回味无穷的红酒常常是高品质的代表。

五、注意包装

红酒的包装也是一个值得关注的细节。精致的瓶身、高级的标签、完好的包装，都是制造商用来体现产品品质的方式。当然，并非所有好酒都会花大价钱在包装上，但如果你在挑选红酒时发现包装很粗糙或者有损坏，可能要小心这瓶酒的品质。

六、了解产地特色

不同的产地，红酒的特色也大相径庭。法国的波尔多产区以复杂和坚实的红酒而闻名，新世界的澳大利亚则以果味浓郁、单宁柔和的红酒而著称。在购买红酒前，了解一下不同产地的特色，会有助于你更好地选择适合自己口味的红酒。

七、参考专业评分

最后，专业评分是一个重要的参考指标。国际著名的葡萄酒评分机构，如《葡萄酒观察家》、《葡萄酒爱好者》等，对于各类红酒都有详细的评分和评价。在购买前可以查阅一下专业评分，以便更加全面地了解这瓶红酒的品质。

小结：红酒，是一场关于品味和文化的盛宴。通过仔细观察酒标、注重色泽、嗅闻香气、品尝口感、注意包装、了解产地特色以及参考专业评分，我们可以更加全面地了解一瓶红酒。品质好的红酒如同一位深藏不露的知己，每一瓶都是一次独特的品味体验。

为什么说张裕是国产首选！？

1892年，著名的爱国华侨实业家张弼士先生为了实现"实业兴邦"的梦想，先后投资300万两白银在烟台创办了"张裕酿酒公司"，中国葡萄酒工业化的序幕由此拉开。

经过一百多年的发展，张裕已经发展成为中国乃至亚洲最大的葡萄酒生产经营企业。1997年和2000年张裕B股和A股先后成功发行并上市，成为进入前十强的一家葡萄酒企业。

桑之据全球调研机构英国CANADEAN公司的研究报告，张裕集团2007年的销售收入达6.95亿美元，已跻身全球葡萄酒业十强。

针对国内一些人认为“高端葡萄酒都是进口的，中国的葡萄原料是否能做出世界顶级葡萄酒”的怀疑，张裕公司总工程师李记明博士表示，“中国已经形成了十大葡萄产区，张裕完全有能力在布局的六大优质产区生产出与国际著名产区相媲美的葡萄酒。

年货推荐：精选两款张裕国产红酒
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简单开红酒的方法：