日本人不吃羊肉,印度人不吃牛肉,中国人不吃什么?涨知识了
一方水土养一方人,每个国家都有着自己独特的饮食文化,也就有着不同的饮食偏好和忌口。有些在其他国家倍受欢迎的美味珍馐,到了别的国家可能就会被嫌弃,甚至是避之不及,这种忌口可能是由于一些环境、历史原因,也有可能是饮食习惯的影响。
在各个国家基本都有这样明确不吃的食物,比如作为牛肉出口大国的印度,当地人不吃牛肉,喜欢刺身的日本人不吃羊肉,无肉不欢的俄罗斯人不吃狗肉,那么中国人到底不吃什么呢?接下来就详细说说世界各国都比较忌讳吃哪种食物。
一、日本:不吃羊肉
在吃肉上日本人几乎百无禁忌,但唯独不怎么吃羊肉,根据统计,日本人肉食消费前5名是牛肉、猪肉、鸡肉、火腿和香肠,羊肉被归结到“其他”中,排名甚至不如马肉,虽然并不是完全没人吃,但并不是普及型的肉类,人均量极少。
主要原因大概有两方面。一是因为日本作为一个岛国,土地面积本来就小,农耕地大多也都用来种粮食和果蔬,也就没多余的地方来养羊了,因此就没有多少羊肉能来供应食用。
二则是因为日本人的饮食多清淡,食用肉类时一般就是涮煮着吃或是煎烤着吃,还有很多海鲜都是直接做刺身生食,也不用过多的调料去调味,基本就是盐、酱油这些简单的调味品。
可羊肉就不太适合这些烹调方法了,羊肉的腥膻味要比其他肉类重的多,若是只这么简单的烹饪,根本无法去除羊膻味,更别说生吃了,再加上以前日本更推行吃牛肉,日本人也都很听从国家的建议,所以日本人既不喜欢吃羊肉,也不习惯吃羊肉。
二、俄罗斯:不吃狗肉
在俄罗斯狗的地位是很高的,对于当地人来说狗就像是他们的朋友和亲人,几乎每家每户都有养狗,所以他们是非常反感吃狗肉的。
而且古时候的俄罗斯人是以打猎为生的,在捕猎的时候狗狗也是他们最好的搭档和帮手,包括在战争时期,面对德国人的入侵,俄罗斯曾专门训练过的狗狗还很好的完成了攻击任务,可谓是做出了巨大的贡献,俄罗斯人也一直记着它们的功劳将它们视作英雄,并明令禁止食用狗肉。
三、美国:不吃猪蹄
软嫩弹牙的猪蹄在我国素来都很受欢迎,一直被当做美容滋补的佳品,在很多地方还被人们视为富贵的象征,但就是这样美味可口有好寓意的猪蹄在美国却备受嫌弃。猪蹄在美国人的眼中是非常脏的食物,即使他们知道猪蹄在处理干净和烹饪后会是一道很美味的菜肴,他们也依然无法接受。
前两年美国还专门推出了一档挑战吃猪蹄的比赛,请了厨师将猪蹄罐头重新加工烹饪成各种口味的猪蹄菜肴,由嘉宾们任选然后挑战吃完,据说很多嘉宾都吃吐了。他们都会潜意识的想到猪生活在比较杂乱肮脏的猪圈中,而猪蹄则一直踩来踩去的,肯定也会很脏,所以他们一直无法克服自己心里那关去品尝猪蹄的美味。
四、印度:不吃牛肉
若是有机会去印度旅游,在游玩过程中最好不要说想吃牛肉,不然很有可能会惹怒印度人,给自己招来麻烦。因为大多数印度人都信奉印度教,而牛正是印度教里主神的坐骑,其地位是非常神圣崇高的,所以别说让他们食用牛肉了,就连触碰牛的身体都会特别谨慎,尤其是地位最高的白色瘤牛,从一出生就有专门的人去照顾,老了还有专门的疗养院负责给瘤牛养老。
相对地位低一些的水牛则会出口到国外,印度人基本是不吃牛肉的,他们的餐馆里也多会直接写明“没有牛肉”,用来提醒游客。
五、韩国:不吃香菜
香菜作为一种植物香料,在很多国家都是比较受欢迎的,厨师都喜欢用它来给菜肴增香增味,以及做点缀提高菜肴的美观度。然而韩国人对香菜却拒之千里,很多韩国人都表示无法接受香菜那股特殊的味道,甚至用清洁剂、肥皂、化妆品的香味来形容香菜的滋味。
而且香菜在韩国还被叫做“断阳草”,非常注重养生的韩国人也就认为吃香菜不益于健康,所以香菜在韩国是非常不受欢迎的,也不种植香菜,他们到别的国家旅游,也都会提前学习一句“不吃香菜”怎么说。
六、德国:不吃螃蟹
在我国被视为食中珍味的螃蟹,到了德国那地位是一跌再跌,在德国人的眼中螃蟹就是一种害虫。据说在一百多年前,欧洲的商船从中国采购了很多东西后回国,不小心将蟹苗带入了蓄水仓,回到欧洲内河排压舱水时,蟹苗也就被一起排入了易北河、莱茵河等一些内河中。
由于内河中螃蟹没有天敌就开始迅速繁殖,直至泛滥成灾,螃蟹的破坏性也很强,对各种水利设施都造成了损害,德国人被迫开展了大规模捕捞工作,螃蟹在当地也就成了声名狼藉的入侵物种和害虫。
若是螃蟹在中国这样繁殖,估计早早的就被端上餐桌给全部消灭掉了,但德国人是不习惯吃河鲜的,也讨厌吃比较麻烦的食物,像鱼刺多的鱼他们就会没多大兴趣,更不要说外壳坚硬还没多少肉的螃蟹了,所以德国现今捕捞的螃蟹基本都全部出口了,在偌大的柏林都找不到一家卖螃蟹的,想吃螃蟹的华人都要特地去找生活在内河边的渔民购买。
七、澳大利亚:不吃兔肉
澳大利亚人和德国人也有着同样的遭遇,只不过入侵物种是兔子,兔子在来到澳大利亚这片土地后,没有太多的天敌,也有很好的生态环境,它们就开始大量繁殖。当地为了控制野兔的数量,也是用尽了各种方法,但也没有澳大利亚人愿意选择“吃”这种方法来消灭兔子。
因为兔子在澳大利亚人的眼中是非常可爱的动物,他们不愿意去食用兔肉,而且兔肉的口感也没牛羊肉、鸡肉嫩滑,肉质会偏粗硬吃起来很柴,再加上野兔会容易沾带些细菌,食用起来也不是那么让人觉得安全放心,所以澳大利亚人是不吃兔肉的。
八、中国:未找到普遍不吃的食物
我国地大物博,幅员辽阔,饮食文化也深厚且丰富多样,几乎是没有不吃的东西。从天上飞的到地上跑的,各种肉类都能变成餐桌上的美味珍馐,即使是马肉、猫肉、骆驼肉也都有人食用,甚至像老鼠、有害无害的虫子,但凡是身上有点肉的,也都能食之入腹。
生长在地上的各种植物、果子,只要没毒的能吃的就都会被吃掉,各种鲜美的野菜、菌菇每年到了季节都是抢手货,不能吃的也能研制入药吃掉喝掉,甚至是有毒的也可能会通过各种方便将其变成没毒的,消除安全隐患后再吃掉,就比如魔芋、黄花菜、见手青等等食物,所以的确很难找到一个中国人普遍讨厌、不吃的食物。
——老井说——
基本上每个国家都能找到一个准确不被喜欢食用的食物,除了上面提到的七个国家外,还有像丹麦人不吃生蚝,阿拉伯国家的人不吃猪肉,英国、法国人不吃鸡脚、猪蹄、猪头,泰国人不吃兔肉,新加坡人不吃口香糖等等,但中国人确实很难找到一样普遍不爱吃的食物,如果大家有想到中国人普遍不爱吃的食物,欢迎在评论区留言!
我是市井觅食记,与世界交手多年,依然光彩依旧,兴致盎然!每日更新美食菜谱和市井生活,关注我,享受舒适生活不迷路。
作者声明本文无利益相关,欢迎值友理性交流,和谐讨论~
忘了年龄装年轻
校验提示文案
善良的刚哥哥
校验提示文案
屋顶的轻骑兵
校验提示文案
Phryne
校验提示文案
小倩再美也是鬼
校验提示文案
shutudate
校验提示文案
人称王大师
校验提示文案
邂逅未来
校验提示文案
值友6422738424
校验提示文案
值友1870805964
校验提示文案
木头姑娘1215
校验提示文案
值友3872719513
校验提示文案
直友8888
校验提示文案
买啊买啊
校验提示文案
恋梦晴浩
校验提示文案
godiscm
校验提示文案
ccieuser
校验提示文案
触琴触景即伤情
校验提示文案
好菜一盘
校验提示文案
值友2333591921
校验提示文案
大胆一些
校验提示文案
[已注销]
校验提示文案
值友3844124244
校验提示文案
mumabinghe
校验提示文案
lbpeng
校验提示文案
Marc0330
校验提示文案
小刘吃烤肉
校验提示文案
价格终结者
校验提示文案
真系直
校验提示文案
英姐姐好
校验提示文案
郑家卫
校验提示文案
斋濑条界
校验提示文案
乌云底下数星星
校验提示文案
lihengchn
校验提示文案
扫雷
校验提示文案
可乐矿泉水
校验提示文案
耳关
校验提示文案
印度小药神666
校验提示文案
kerofrog
校验提示文案
今天也要白嫖
校验提示文案