微蒸烤一体机好不好用？小厨房福音/一机多能/宜盾普EDC-X3微蒸烤亲测！

我非常喜欢“吃”，对于各色美食是完全没有抵抗力的。各种厨具、厨电是购置了不少，其实用得溜的没几样，久而久之，厨房都堆得满满当当了。

现在大家对厨电的功能要求都是不能太单一，不然不仅占地方，还满足不了我们对“食物多样性”的追求。特别是厨房空间有限的小伙伴，其实都可以考虑置办一些“一机多能”的好厨电。

就像我最近刚入的这个不足“0.2平米”的“全能小厨房”——宜盾普EDC-X3微蒸烤一体机。不用开火，就能完成众多美食，朋友聚餐一桌子菜也能轻松搞定，喜爱美食的朋友跟着我一起了解一下吧！

微蒸烤一体机的优势

“微蒸烤”一体机到底好不好用？这个争论由来已久了，不过其实对于厨房空间有限，但又希望同时拥有这些功能的小伙伴来说，微蒸烤一体机基本上是不二的选择。一台机器就可以平替掉蒸箱、烤箱和微波炉，节省出不少空间，想想三台机器得占多大地儿。不仅多功能，而且现在一些比较好的一体机还可以实现“复合微叠”功能，将蒸、烤和微波的烹饪手段结合在一起，让烹饪更加出众，做出比单一烹饪手段更加美味菜品。

宜盾普这款一体机的容量还很大，可以实现“一锅出”——同时烹饪多个菜品，提高出菜效率，像是朋友聚餐的时候就能派上大用场。而至于性能不如单独的蒸箱、烤箱和微波炉的说法，主要还是看选择的品牌，以及选择的蒸烤箱品质如何。只要选一台靠谱的微蒸烤一体机，那就一定能满足的你需求，使用体验不会差的。

宜盾普EDC-X3微蒸烤开箱

对白色电器我一向是没有抵抗力的，宜盾普这款蒸烤箱放在我餐厅里，也是提升颜值的存在。白色的箱体，黑色钢化玻璃面板搭配起来非常高端，12英寸高清触控彩屏，显示清晰明确，搭配旋钮操控，使用起来也非常简单。家里有老人家操作相信也不是难事。

这款为蒸烤箱的容量足有32L，容量大，不过个头并不算大，485mm宽、462mm深，就像我前面说的“0.2”平米的“小厨房”，放在家里并不会占用太多空间。内胆材质是蓝流琅纳米陶瓷油内胆，这种材质不仅耐用，还易于清洁。内部空间宽敞，整鸡蒸鱼都能轻松放下。

此外机器配备的水箱也有800ml，容量够大，隐藏安装在箱体下部，把接水盒抽出就能取出，很多蒸烤箱的水盒就大大方方挂在机器外部，生怕你看不见，但是真的很影响美观，这款一体机的水盒就“藏得够深”，方便取用但丝毫不影响整体美观。

蒸盘、烤盘、烤架、吸水海绵、防烫手套一应俱全，该有的配件都给配齐了，可以满足我们的各种烹饪需要。

复合功能让微蒸烤一体机烹饪更出色

我平常喜欢自己鼓捣各种吃的，也喜欢搞朋友聚餐，之前也给大家介绍过不少得力的厨具，像炒菜机器人什么的。这次就用宜盾普微蒸烤一体机来一显身手吧！

功能特色

这款一体机具备“逆向微压”双风炉专利技术和复合微叠技术，这就让微蒸烤箱不仅可以实现多层均匀同蒸/同烤，而且能实现多种功能的结合。

双风炉微蒸：即微波+纯蒸+双风炉，微波迅速加热食物内部，蒸汽和风炉配合加速热量均匀渗透，可以让食物熟得更快更透。

微烤：微波+烘烤，相当于食物内外同时加热，比如烤烤肠，纯烤控制不好的话，外边都快焦了里边还没熟，而微烤则能把火候控制得更好。

双风炉蒸烤：蒸汽+烘烤+双风炉，很多烤箱现在也配备了蒸汽功能，就是因为蒸汽烤烤面包可以更容易烤出脆皮，烤肉之类的也更能锁住肉汁，这个是一个原理。

在这些特色功能的加持下，宜盾普这款微蒸烤一体机就可以帮助我们做出很多美味的菜品了。

蒸炖：

这款一体机的纯蒸功率非常大，有2000W；功率越大，菜品烹饪的效率就越高。在使用它蒸菜的时候，机器背部有超过300+孔直喷蒸汽，喷出的蒸汽量大、高速且均匀，可以快速锁鲜，让食物更加鲜美。大家都知道蒸东西会有大量的冷凝水，这款一体机还能减少冷凝水的产生，也可以进一步保证食物口感。

像做这几道菜，因为蒸制都时长差不多，还可以分成两层同时来蒸，一次性就出锅了。蒸制时间不同的菜也可以选择先后放入，只要放得下就行，出菜率大大提高。在双风炉微压蒸功能的加持下，蒸出来的菜看起来也是有模有样，美味可口。

蒸汽的温度可以30°-150°调节，突破了纯蒸100°温度界限。平常低温蒸汽可以用来热菜，而150°的高温蒸汽蒸菜则更能锁鲜，像我做的这个蒸虾，不仅用时很短，蒸出来的口感也更加鲜美Q弹，配上酱汁佐料，看着就“食指大动”。

不仅蒸菜，这款一体机用来炖汤也不在话下，双风蒸汽循环鲜炖，炖鸡、做排骨汤都可以做得美味又滋补。我原来用灶火炖汤经常都会忘记，回过神来的时候锅都快烧穿了，而用微蒸烤一体机炖汤，那就不用担心了，到点就好，端出来就吃，味道跟炉火炖的一样好，巴适！

烘烤：

这款一体机的烘烤功能也很强大，是双风炉+平炉二合一的配置，既有背部发热管+720°双风机，也有上下独立控温发热管，烘烤方式非常丰富，既可以用作传统烤箱，也可以用作空气炸锅。

容量够大，朋友聚餐要多做点分量，也可以双层同烤，一次性就做足了。而且烤同样的东西上下层的烘烤温度也可以做到一致，不存在有些还是生的，而有些都焦了这种情况。上下管可以独立控温。上下烤、热风烤、加湿烤等多种模式可选。喜欢烤面包的朋友应该知道，烤欧包想要烤出酥皮是个技术活，不过用这款一体机还是挺简单的。

在烘焙过程中长按“烘烤”健两秒，达到一定温度后一体机就会喷出蒸汽，持续一分钟左右进行补湿，这个蒸汽就是酥皮的关键了。用没有蒸汽功能的烤箱烤欧包，中途还要打开补水，不仅考验技术，而且开门还会损失热量，用这种有补湿功能的一体机就不存在这个了。

看看这酥皮效果，是不是还挺专业的，我这种料理“手残”党也能做出这种效果来，不靠技术，纯靠装备，哈哈。

烤肉类也很棒，水分子在箱内会急剧气化成230°双风过热水蒸气，在双风炉的帮助下快速锁住肉汁，烤肉外酥里嫩，口感超好。据说还能起到脱脂减盐的作用，也能让烤制品更加健康。

空气炸：

前面也介绍过这款微蒸烤一体机也可以当空气炸锅来用，空气炸最大的好处就是健康，可以起到脱脂少油的作用，让“垃圾食品”也能做出“健康的版本”。这款一体机可以实现720°热风空气炸，因为风机的转速可以达到1600r/min,可以支撑双风炉产生强劲的热风对流，所以加热也非常均匀，炸点什么中途也都无需翻面，拿出来就可以炫了。

爱吃“妈见打”垃圾食品又顾虑健康的小伙伴，可以考虑入手一个空气炸锅，或者想要制作更多美食，就一步到位入手一台微蒸烤一体机吧。

微波：

微波功能可能是我们平常最常用的了，热个牛奶，热个饭菜什么的都很方便。这款微蒸烤一体机的矢量变频微波功能，性能出众，有10档可以调节，这样就让它的功能更加丰富了，用来解冻也很方便。

微波加热迅速，受热也很均匀，可以很好地满足我们的日常使用。

朋友聚餐，用蒸烤箱就能搞定一大桌菜

朋友聚餐的时候，甚至都不用开火，光用宜盾普微蒸烤一体机，就能做出很多菜来，关键还不重样，蒸的烤的都有。比起费时费力地开火烧菜，大家把精力花在聊天娱乐上，不是更香嘛！

美食真的是能让人快乐，再加上朋友们的陪伴，真的能让人幸福感爆棚。

使用便捷维护简单

这款微蒸烤一体机还有不少“高科技”，它采用AI智慧控温算法，烹饪过程中可以动态补温，让我们的烹饪变得更为轻松。还有创新排余水专利，可以解决余水残留的问题，开机时会自动排除水管和蒸汽发生器里的余水，确保每次使用的都是新鲜水来制造蒸汽。

使用蒸炖功能后内腔必然会有蒸汽残留，这款一体机还可以进行一键烘干，都不用自己去擦拭的，可以避免内腔残留异味。

蓝流琅纳米陶瓷油内胆清洁起来非常简单，酱汁油污简单擦洗就能清理干净了，很多烤箱用久了内腔黑黢黢的又擦不干净，多半都是内腔材质不好造成的，所以大家无论挑选烤箱还是微蒸烤一体机都要特别注意内胆材质。

不用来做菜的时候，这款一体机还可以充当充当消毒柜，用高温蒸汽把餐具蒸一蒸，可以起到抑菌杀毒的作用，真的是把多功能发挥到了极致了。

总结

这款宜盾普EDC-X3微蒸烤一体机性能强大，一机多能，不开火就可以让我们在料理上玩儿出各种花样，真的就像是把我们的整个厨房都“浓缩”进了这么小一个箱子里，让我们的烹饪变得更加简单。

特有的“逆向微压”双风炉专利技术和复合微叠技术让其变得更加实用，可以帮助我们把美食做得更好，像我这样爱吃不爱做的人也能轻松做出像模像样的菜品。对于厨房空间不足以随便霍霍，蒸箱、烤箱、微波炉各来一台的朋友，这款微蒸烤一体机就非常合适。占用不大的空间，但是就能极大地丰富你的餐桌，助你实现美食自由。

如果你也在考虑微蒸烤一体机，那么看看这款宜盾普EDC-X3微蒸烤一体机吧，相信一定不会让你失望！

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我是桃儿~家里大小家电齐全，爱吃又不擅长做的我全靠高科技厨电~希望我的测评内容对你选购有所帮助呀~期待你的点赞与关注~