科技数码 篇三百六十八：亲子间的下厨乐趣，共同鉴证美食烹饪过程，九阳太空空气炸锅体验

要说近几年最火的小家电产品是什么？相信各位美食爱好者心中可能都有了相同的答案。没错，那就是空气炸锅，在众多明显代言和大量美食博主的推荐下，空气炸锅在市场小家电占有率上更是节节攀升，几乎每家的厨房都会有一个空气炸锅的存在。

同样，笔者作为一名美食爱好者，对空气炸锅也是情有独钟。这不，在小伙伴儿的推荐下又种草了一款九阳最新推出的空气炸锅，几次的美食制作下来，整体感觉很不错，今天就给各位分享一下。

今天的主角就是5.5L大容量的九阳太空空气炸锅，相比以前使用的空气炸锅，这一款在美食的制作上更加省心省力，而且也不用担心美食的翻面问题，而且空气炸锅的锅盖还采用可视设计，过程中随时可以知晓食物的烹饪状态，享受美食的同时更能享受烹饪的过程乐趣。

对于空气炸锅的工作原理不用多说，今天就来科普一下九阳这款为什么烹饪过程中不用翻面，九阳不翻面空气炸锅除了常规的发热模块之外，在此区域还增加了一个风扇，利用扇叶吹风原理可以让锅内的食物快速脆化，在加上锅内的涡轮孔设计的烤盘，加热过程中就形成了一个立体式的循环加热过程，而且这个热风循环加热技术还源自载人航天太空厨房的热风加热装置，技术实力还是值得肯定的。

在使用上，九阳这款空气炸锅个人认为功能更全面一些，通过空气炸锅机身顶部的触控按键就可以看出，通过它可以实现的美食还是十分丰富的。鸡翅、红薯、蛋挞、板栗、烤肉、牛排等等，值得一提的是，系统已经内置了各种美食的之作时间，对于那些初次使用或者对美食时间火候掌握不准的小伙伴儿来说还是很实用的。而且，除了固定的时间之外，还支持自主时间、温度的选择。再结合面板下面推荐的食谱，对它的期待真的很大，各种美食都想尝试一番。

另外，与传统的推拉式空气炸锅不同的是，这款采用了电饭煲式的分体式设计，而且在材质上，也不用担心，作为九阳的最新产品，锅体上还涂了一层氧化锌晶须抗菌涂层，无论是清洁还是使用上感觉都要更方便一些。1200W的强劲热力，在通过高温热风逼出食材自身的 油脂，让食物有着和油炸食物一样的酥香口感。

当然，作为一款空气炸锅，好不好用，做出来的美食好不好吃才是硬道理。废话不多说，收到产品第一天就入手了一些食材，准备给家人秀一下厨艺。薯条、羊肉串、鸡翅、烤鱼等等先安排上。

先来看看薯条的效果，其实很多人都在纠结，使用空气炸锅炸薯条到底用不用放点油呢？其实，这个主要根据自身的喜欢决定的，个人感觉还是不放油的好吃，毕竟现代人摄入的油脂太高了。

薯条放入锅中，打开空气炸锅的功能按键，选择到相应的薯条模式即可。有了这个四周的可视窗口还是很方便的，随时可以观察食物的色泽变化，如果家中有小孩，还可以让孩子了解下厨的乐趣，共同鉴证美食的烹饪过程。

以前做薯条全凭经验，一定火候掌握不好就很有可能糊锅，而基于内置程序的设定，确实要省心一些，定时结束后还要声音提醒。时间一到，直接出锅，各位感觉这样的薯条火候如何呢？相比外面的薯条来说，自己做吃着更放心。不夸张的讲，这薯条的色泽一点也不比肯德基的差。

这个季节可以说最适合烧烤了，吃着烧烤，喝着小啤酒，还是一件十分享受的事情。孩子最喜欢吃烤鸡翅了，小区直接生火肯定不现实，而九阳这款产品就可以轻松解决这个问题，而且没有烟，在家就能搞定。准备好腌制好的鸡翅，直接放入锅中，同样设定为鸡翅的模式就可以坐等开吃了。

对于这种肉食的之作，个人建议还是不要放油的，毕竟肉食里面还有大量的油脂，对于空气炸锅来说，不放油也能变得油滋滋。通过可是窗口也可以看出，在烘烤的过程中，油脂还是不断地发出滋滋的声音的，看着就有食物。

再来上一把羊肉串，对于串好的羊肉串直接将多余的木签子弄断放入锅中就好。这里需要注意的一点就是，对于那些冷冻食品，还是建议先解冻之后在进行之作，以免发生不必要的危险，而且解冻之后的食物烘烤完之后口感更佳。

也许有人会带有一些疑问，使用过程中不放入一些锡纸或者吸油纸，面对锅底的油则打理上是不是很费劲呢？其实这一点不用担心，在清洁上基于特殊的图层处理，清洁上个人感觉还是很方便的。当然，使用过程中加入锡纸也是可以的，基于全方位的热量循环方式，即便是有锡纸的包裹热量也能均匀的出现在食物四周。

好了，今天就给大家分享这几款美食了，有了这样一款全能型的空气炸锅还用担心自己的厨艺搞不出美食么？烤鱼、蛋挞、烤虾、烤肉等等都是小意思，对于这样一款空气炸锅不知道各位美食达人们怎么看呢？

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