一个人带娃，这些家电能助你一臂之力（厨房篇）

家里有娃基本就告别每天吃外卖的日子了，宝宝精力旺盛，消化的也快，一天要三餐两点，还要注意营养均衡食材丰富。一个人带娃，最大的挑战就是每天如何在跟娃斗智斗勇的间歇把一大一小的每餐饭做好。毕竟，吃饱了才有力气继续斗智斗勇啊。

看看我家厨房有哪些能提高做饭效率的神器吧。

1.电压力锅

使用频率：几乎每天。

功能亮点：定时预约；可以开盖再加热。

注意点：需要计算好时间，不然到饭点锅内蒸汽没有放完还得手动排气。

电压力锅yyds！可以焖饭、煲粥、炖肉…尤其是宝宝还小需要吃软一些的饭菜时用它炖菜事半功倍。

最省事的办法是头一天晚上切一点蔬菜丁肉沫啥的拌点调料，跟泡好的米放冰箱冷藏，第二天直接倒锅里加点水，点预约中午做好。午饭时就有热腾腾的菜饭可以吃了。适合偶尔想偷懒的时候或者上午需要出门没时间做饭的情况。

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2.电饭煲

使用频率：每个月两三次

功能亮点：可以中途随时开盖加菜搅拌，做煲仔饭能有锅巴。

注意点：清洗时锅胆，内盖，储水盒都要拆下清洗，内盖晾干装回去之后锅盖才能盖上。

这个算是备用锅了，如果当天炖肉已经把电压力锅占上了但还需要做米饭时我就会用它。确实效果比老式电饭煲要好，做出的米饭颗粒分明，晶莹剔透，米香很浓，但是口感稍微劲道一些，小宝宝不一定嚼得动。

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3.电炖盅

使用频率：每个月一两次（冬天用的多）

功能亮点：配有一个大盅三个小盅，给宝宝做甜品时可以三个小盅放不同配料很方便。

注意点：需要时间很长，功能菜单可选最少也要两个半小时。

当时为了给宝宝炖梨汤时买的，跟灶台上小火一直咕嘟的效果一样，但是安全多了，不怕跟宝宝玩着玩着忘了时间把锅烧干了。也煲过几次高汤，清澈鲜美。

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4.电饼铛

使用频率：每周一两次

功能亮点：上下盘都能拆开，清洗超方便！

注意点：刚用完的电饼铛很烫很烫，务必等凉了再去清洁。

平日里早餐没时间，基本都是面包饼干牛奶这些拿上就能吃的。到了周末就想做一点热乎的，煎个蛋饼啥的。对于我这种调不好煎炸火候的人来说电饼铛实在太友好了，按照机器设定的程序把东西放进去就好。烤盘特别不沾，煎鸡蛋可以完全不放油，非常健康~

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5.多功能锅

使用频率：每个月一两次

功能亮点：不用配套的锅它就是一个电磁炉，16cm以内的辅食锅放上去也能用。

注意点：使用完关闭后机器风扇会持续降温20分钟左右，这时不要断电，等它降温完成了再关。

即使带着娃不方便去外面下馆子，也没有阻止老母亲想吃火锅的心。当初为了颜值买的这个多功能锅，涮火锅，煎牛排，效果都非常好。早上用辅食锅放上面煮个麦片粥，定好时间就可以去洗漱了，不怕煮过头。有时我也把它摆在餐桌上，煎个鸡蛋，让宝宝在旁边看看鸡蛋是怎么变化的，比炉灶也安全。

我买的那个牌子搜不到了，找了个类似的：

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6.电蒸锅

使用频率：每天1-2次

功能亮点：加热快，容量大，可折叠收纳不占空间。

注意点：加水要加纯净水或净水器过滤后的水，需要定期用柠檬酸清洗。

折起来的样子

这是拯救我于水火之中的神器！有了它，再也不用一到饭点就着急忙慌一边安抚宝宝一边现做饭了。各种食材头天晚上洗切搭配好冷藏保存，第二天直接订好时间上锅蒸。周末做一点包子香肠啥的冻起来，吃的时候现蒸也很方便。三层空间四菜一汤带主食都能放得下。最重要的是，它竟然可以折起来靠在墙边，释放出了珍贵的厨房台面～

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7.破壁机

使用频率：每周1-2次

功能亮点：刀片和搅打杯不用手洗。

注意点：按照指示放食材，千万不要过量，不然会溢出。

宝宝最近痴迷喝南瓜糊糊，基本隔上两三天就要做一次。用破壁机做各种养生糊太方便了，我买的这个带免洗功能的更省事，主要是不用刷刀片安全了许多。其实之前家里买了好几次各种型号的破壁机，不是声音太大就是打出来根本不细腻，效果不好都退货了。直到买了这款贵的，用了一年多啥问题都没有，果然是一分钱一分货呀。

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8.多功能蛋卷/华夫饼机

使用频率：每周1次

功能亮点：模具种类多，加热比较快速。

注意点：加热及刚加热完成时机器外壳很烫，不要空手摸。

这个完全就是喜欢做饭的人的玩具了。我买了华夫饼盘，蛋卷盘，章鱼小丸子盘…基本上小摊儿里卖的小点心种类都齐全了，估计等我娃上了学，学校门口的小摊儿再也吸引不了她了。 调好面糊，打开ipad，选一部喜欢的剧，一边看一边烙蛋卷，烙一张，吃一张…难得的周末休闲，哈哈。

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9.烤箱

使用频率：每周2-3次

功能亮点：容量大，热风效果好

注意点：使用久了有加热不均的现象，建议自己配个温度计控温。

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已经种草烤箱好多年了，终于借着给宝宝做好吃的的名义入了烘焙坑。买来以后不仅没有落灰，还随着老母亲厨艺的提高，越用越频繁了。现在不仅用它做面包饼干等甜食，烤鸡翅，烤薯条的出镜率也很高。每次炉灯一亮起，宝宝就知道有好吃的了～

曾经我家也是外卖+微波炉解决一切饮食，有了娃以后，才发现自己做饭也是一件特别有乐趣的事。当然，如果有各种趁手的工具帮助你更快更好的烹饪，这份乐趣也会加倍的。

你也有好用的厨房电器来推荐么，欢迎在评论区交流呀。

作者声明本文无利益相关，欢迎值友理性交流，和谐讨论～