中国四大名酒，为什么泸州老窖最特别？泸州老窖值得购买吗？

中国的酒文化源远流长，有浓香型、酱香型、清香型和米香型之分，而这几种白酒在市场上销售量最多的便是浓香型。典型代表则是被誉为“浓香鼻祖”的百年泸州老窖窖龄酒。

那么我们可能会好奇，同样是作为中国的四大名酒，为什么泸州老窖最特别呢？

特别之处1：众多活性酿酒老窖池

对于酿酒来说，一口窖池只有不间断持续使用30年以上才能称之为“老窖”。因此，这一硬性规定将市面上大多数白酒品牌隔绝在外。而泸州老窖作为浓香型白酒行业里的龙头企业，确实当之无愧。他是拥有30年以上老窖池数量最多的企业，占市面上酿酒老窖池的90%。

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看到这里那么或许还会有朋友有疑问，同样都是窖池，为什么老窖酿造出来的酒更香呢？其实这就跟“姜还是老的辣”一个道理。

酿酒的关键就是发酵，窖龄越长的窖池里面存留的微生物越多，新陈代谢也就越密集，所以，所酿之酒的香味也就更好闻，喝起来也更带劲。

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2011年，泸州老窖推出了百年老窖窖龄酒30年、60年、90年的白酒。这里说的30年、60年和90年指的就是老窖池的窖龄。因此，我们常提的“窖龄老 · 酒才好”形容的就是百年老窖酿酒的老窖池。

特别之处2：一标三专

一标说的是他与国窖1573一脉相承，开创中国白酒窖龄酒品类，制定中国白酒窖龄酒品类标准。“国窖1573”算是目前白酒市场中的中高端品牌，而且他的酿酒窖池都是持续使用百年以上的老窖池。可以说，“百年泸州老窖窖龄酒”与“国窖1573”的结合，强强联手，对于白酒市场将会做出创新型的改变。

三专指的是专属老窖池，专属技艺，专属护窖师。“百年泸州老窖窖龄酒”严格遵守“三专”品控标准：酿酒窖池使用的是30年、60年、90年以上的专属老窖池，以专属 “泸州老窖酒传统酿制技艺”酿造，护窖师班组都有10年以上的经验。

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特别之处3：酿酒历史悠久

泸州老窖的酿造工艺源自元代的1324年，有近700年的酿制历史。 第一代传人郭怀玉，他发明了“甘醇曲”的酿造工艺，在2006年就入选了首批“国际级非物质文化遗产名录”。可以说，浓香型白酒的酿造历史悠久，源远流长，酿造技艺一脉传承，白酒的口感更加绵柔、醇厚。

在泸州老窖的众多窖龄中，我最喜欢的还是百年泸州老窖窖龄酒窖龄60年。

这款白酒窖龄在60年，是泸州老窖系列性价比比较高的一款白酒，入口绵柔、醇厚，窖香浓郁，喝起来也不是特别辣，而是偏柔和绵甜的感觉。每次回家老爸都让带这个酒，按照他的话来说：喝不腻。

高大上的包装，绵柔的口感，实惠的价格，绝对是中秋、春节等节假日走亲、送礼的首选。

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