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这可能是我喝过最香的维欧尼了

2023-03-23 17:51:52 0点赞 0收藏 1评论


这可能是我喝过最香的维欧尼了


这可能是我喝过最香的维欧尼了

一、开瓶体验

香水一样的维欧尼,开瓶直冲鼻腔的是浓浓的奶油和香草香气,就像在吃一块液体的黄油蛋糕。果香被桶味儿盖过了不少,可以捕捉到一些桃子或果干的风味。缺点是酸度略显不够,没有很好的平衡掉甜腻感。

二、​品鉴笔记(WSET-3级标准)

颜色:中等金黄

香气:浓郁度:浓郁;一类:蜜瓜 桃子;二类:奶油 黄油 香草;三类:榛子 坚果 蜂蜜;状态:陈年中

品尝:干型,中酸,中+酒体,高酒精度(15.5)浓郁,余味长

品质:特好

适饮程度:现在饮用可陈年

三、WSET相关知识点拓展

​1. 维欧尼是芳香型葡萄品种,风格通常为不过桶,带有浓郁的核果类香气。维欧尼孔得里约的法定葡萄品种,所以酒标上写了CONDRIEU就一定是维欧尼;

2.孔得里约产区位于罗纳河谷北部,罗纳河谷北部的著名产区还有罗蒂丘、圣约瑟夫、艾米塔日、克洛兹艾米塔日;主要的红葡萄品种是西拉,白葡萄是维欧尼,玛珊,胡珊

3.罗纳河谷南部的主要产区是教皇新堡,主要产歌海娜

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