春天吃它，胜过大鱼大肉！既当菜又当粮，感冒减少、肠胃更健康！

春天，正是阳气生发的季节，最近这段时间可不太平呀，流感、肠道感染频发，大家在饮食上要注意多多摄入豆类及富含碳水化合物、脂肪等高热量食物，通过饮食调养阳气，从而滋补身体，使人体摄入的营养有更多的被转化为热能，以降低上呼吸道感染、胃肠道炎症等病的发作

所以，春天应该摄入足够的蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素和矿物质。其实别被这些高深的名词给吓到了，其实，豆类就是春天最完美的选择，豆类的营养成分比较齐全，含赖氨酸较高，能弥补粮食中赖氨酸的不足。既可当蔬菜，又可替代粮食，春天吃对健康特别有益。

在各种的豆类中，女人们尤其喜欢红豆，红豆具有利水消肿，健脾止泻的功效。古书有记载，红豆能下水肿，利小便，健脾胃。经常食用红豆可以改善水肿，防止疲劳，还能减肥补血哟。

最近气温上升，美美又开始吃杂粮减肥啦，今天给大家带来一款热量低、味道好，而且还能补血的小甜品。这段时间早餐迷上了吃它，可以根据自己的喜好选择各种豆类，1次做够一周的量，早餐特省事！

这款红豆糕的做法简单，口感Q弹清甜，不论当早餐还是当点心都超赞，我家娃一口气能吃一大条呢，用它当零食，可比买的那些小零嘴健康多啦！喜欢的朋友不妨收藏试试呀！

红豆团子

红豆50克 糯米粉200克 粘米粉100克 红豆汤100克 红糖20克

食材都准备好。糯米粉和粘米粉的搭配，软糯中带着微微的嚼劲，比纯糯米粉团子好吃太多了。

红豆提前用清水浸泡一个晚上。

泡好的红豆加入跟煮饭差不多的水，用煮饭键煮好。

红豆煮成用手指轻轻一捏就粉碎的状态即可。

将煮好的红豆过滤，汤汁留着备用。

两种粉混合后，倒入煮好的红豆中。

倒入100克煮红豆的汤，如果没有汤，可以加入同样的的水，加入红糖，直接用筷子拌匀。

拌至无干粉颗粒的状态就可以了。

将面团整理成长条，搓匀。

切成短段。

放入刷了油的盘子里，大火蒸20分钟就可以了。

小贴士：

蒸好的红豆糕香糯松软，直接啃超过瘾，一次蒸上一大锅，吃上一周都没事。

红豆提前浸泡一个晚上，煮出来口感会更起沙。