0糖0油居然这么好吃!一拌就搞定,翻遍全国都买不到!

2021-03-03 19:25:06 4点赞 22收藏 0评论

吃也算是一种稳赚不赔的投资了,能日常获得满足感和幸福感,所以每天都不能少,今天咱们要投资的项目就是:

0糖0油居然这么好吃!一拌就搞定,翻遍全国都买不到!

蔓越莓山药条

你们没有看错,山药它又双叒来了!

害~谁让我上次买的时候刚好遇到山药上新,根根都靓,挑着挑着就多买了一些,而且它也不怕坏,不买白不买……

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所以这段时间,蒸、烤、炖、煎种种做法都派上了。

而这个蔓越莓山药条,就是我试过很多种吃法,其中最想推荐给大家的一种。

山药蒸熟之后,粉沙又不失水润,再拌上蛋清和蔓越莓,进烤箱里一烤,满屋都是喷香的,任谁吃了都得被迷住呀~

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看图就知道,我是用多齿裱花嘴挤出来的,所以蔓越莓也好,其他果脯也罢,都需要提前切成小块,不然可能会塞住裱花嘴,影响成品形状哦。

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做好的山药条,造型像是街头卖的米花糖,吃起来才知道大有乾坤。

齿状处略有酥脆的感觉,里面却是沙软绕舌,酸酸甜甜的蔓越莓贯穿其中,吃起来满嘴留香~

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这个小零食用到的食材都十分健康,做给宝宝当小零食也不错,家里要是有好看的裱花嘴,还可以尝试不一样的造型哦~

先来看看视频教程吧👆

蔓越莓山药条

>>>制 作 时 间<<<

40min

>>>烹 饪 器 材<<<

烤箱

>>>烹 饪 食 材<<<

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蔓越莓干 15g
铁棍山药 1根 / 蛋清 1个

>>>制 作 过 程<<<

1、1根铁棍山药去皮切块,冷水上锅蒸熟

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2、15g蔓越莓干切成小颗粒

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3、将蒸熟的山药捣成泥,加入一个蛋清,搅拌均匀,再加入切好的蔓越莓碎,搅拌均匀

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4、将拌匀的山药糊装入裱花袋中,再挤入铺了油布的烤盘里

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5、放入预热好的烤箱中,上下火120度,烤30-40分钟左右

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蔓越莓山药条就可以开吃啦!

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表面不甚均匀的颜色,像是日落时,偶尔洒下来的金光~

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深色的蔓越莓,星星点点地藏在白色的山药泥里,构成了一幅超有呼吸感的画。

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小小一个的山药条,非常适口。吃起来外酥里沙软,细碎的蔓越莓,平添了些许酸甜,也多了些嚼劲,越吃越觉得有味道~

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Tips

1.铁棍山药也可换成普通山药

2.山药去皮记得戴手套

3.味道偏淡,喜甜的可加适量糖

4.时间和温度可按自家烤箱脾气适当调整

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