0糖0油居然这么好吃！一拌就搞定，翻遍全国都买不到！

吃也算是一种稳赚不赔的投资了，能日常获得满足感和幸福感，所以每天都不能少，今天咱们要投资的项目就是：

蔓越莓山药条

你们没有看错，山药它又双叒来了！

害~谁让我上次买的时候刚好遇到山药上新，根根都靓，挑着挑着就多买了一些，而且它也不怕坏，不买白不买……

所以这段时间，蒸、烤、炖、煎种种做法都派上了。

而这个蔓越莓山药条，就是我试过很多种吃法，其中最想推荐给大家的一种。

山药蒸熟之后，粉沙又不失水润，再拌上蛋清和蔓越莓，进烤箱里一烤，满屋都是喷香的，任谁吃了都得被迷住呀~

看图就知道，我是用多齿裱花嘴挤出来的，所以蔓越莓也好，其他果脯也罢，都需要提前切成小块，不然可能会塞住裱花嘴，影响成品形状哦。

做好的山药条，造型像是街头卖的米花糖，吃起来才知道大有乾坤。

齿状处略有酥脆的感觉，里面却是沙软绕舌，酸酸甜甜的蔓越莓贯穿其中，吃起来满嘴留香~

这个小零食用到的食材都十分健康，做给宝宝当小零食也不错，家里要是有好看的裱花嘴，还可以尝试不一样的造型哦~

先来看看视频教程吧👆

蔓越莓山药条

>>>制 作 时 间<<<

40min

>>>烹 饪 器 材<<<

烤箱

>>>烹 饪 食 材<<<

蔓越莓干 15g
铁棍山药 1根 / 蛋清 1个

>>>制 作 过 程<<<

1、1根铁棍山药去皮切块，冷水上锅蒸熟

2、15g蔓越莓干切成小颗粒

3、将蒸熟的山药捣成泥，加入一个蛋清，搅拌均匀，再加入切好的蔓越莓碎，搅拌均匀

4、将拌匀的山药糊装入裱花袋中，再挤入铺了油布的烤盘里

5、放入预热好的烤箱中，上下火120度，烤30-40分钟左右

蔓越莓山药条就可以开吃啦！

表面不甚均匀的颜色，像是日落时，偶尔洒下来的金光~

深色的蔓越莓，星星点点地藏在白色的山药泥里，构成了一幅超有呼吸感的画。

小小一个的山药条，非常适口。吃起来外酥里沙软，细碎的蔓越莓，平添了些许酸甜，也多了些嚼劲，越吃越觉得有味道~

Tips

1.铁棍山药也可换成普通山药

2.山药去皮记得戴手套

3.味道偏淡，喜甜的可加适量糖

4.时间和温度可按自家烤箱脾气适当调整