一锅两用，慢炖快煮两相宜，大宇二合一电压力锅上手体验

创作立场声明：分享一下618期间入手的小厨电，顺带展示一下厨艺~~~

Hi，大家吼，我mars208又来了~~这段购物季不知道小伙伴们都剁手了没有，这里分享一下此次618期间刚入手的大宇二合一电压力锅，不仅颜值在线，还可一锅两用，慢煮快炖，饭煲/电压力锅双模式灵活切换。

压力锅，大家都不陌生，是想将食材快速炖得软烂入味的首选锅具，虽说无需像砂锅或普通锅具那样长时间炖煮，但也同样需要人多守在灶台边看。此外，炖煮时万一忘记，也有很大的安全风险。

电压力锅是传统压力锅的升级，它结合了压力锅和电饭锅的优点，彻底解决了压力锅的安全问题，解除了普通压力锅困扰用户多年的安全隐患，其热效率大于80%，省时省电。在此次选购压力锅时，楼主也是直接将目标锁定在电压力锅上。

当在看到大宇的这款电压力锅后，首先就被它的颜值给吸引了，了解之后发现它还是一锅双胆，相当于一次购入了电饭煲和电压力锅。趁着6月1日预售就早早下单了。

韩国大宇电压力锅家用小型智能多功能4L1599元天猫精选去购买

入手两周多了，用着确实不错，容易上手，简简单单就能做出不错的饭菜，媳妇直夸楼主厨艺长进不少。

使用体验

大宇的这款锅可以在电压力锅模式和饭煲模式之间快速切换，搭配自带的10种烹饪模式，慢炖快煮，让楼主这种厨界小白，轻轻松松也能做出香色俱佳的饭菜来。尤其是食材入锅、选好模式、预约好时间，下班到家也能快速端上丰盛的三餐，美滋滋！！

接下来看看楼主的使用效果吧。

1、什锦莲藕炖排骨

清香的玉米、软糯的莲藕与软烂入味的排骨相遇，即成为一道制作简单、营养丰富、色香俱全的佳肴。（至于下图这个汤的颜色为什么偏红，自然是楼主按个人喜好加了点其他食材）

主要食材：排骨、玉米、莲藕。此外，楼主根据个人喜好，又加入了胡萝卜、小香菇。辅以葱段、姜片等炖肉去腥提鲜的香辛料。莲藕、胡萝卜建议滚刀切块，这样方便夹。

将食材倒入不锈钢内胆，加入清水刚好没过食材为宜，加入少量料酒和盐调味，楼主这里还丢入了几颗红枣。莲藕有养胃滋阴、健脾益气的功效，红枣有养血补气的作用，莲藕性凉，红枣性温，但这些食品之间不相克，注意搭配比例即可。

使用大宇电压力锅的【压力锅模式】，它这里一共有5个功能，包括煲汤、炖肉、豆/蹄筋、煮粥、无水焗。这里选的是【炖肉】菜单，楼主算了一下时间，预约2小时后启动，烹饪程序完成后，大概再保温1小时左右，楼主正好赶在饭点儿到家。该锅可实现12小时智能预约以及24小时长效保温，楼主这点时间要求对于它来说实现得很轻松。

排气降压时，就能闻到肉香味了，害得楼主直吞口水。值得一提的是，大宇电压力锅的10个预置烹饪菜单都是根据不同食材，选取的最佳烹饪曲线，以保证食材最佳的烹饪口感，这点还是非常不错的。

2、松软Q弹杂粮饭

楼主平时使用这口锅的【电饭煲】模式，蒸上一锅杂粮饭，这一段用的是胚芽燕麦米、茉莉香米，蒸出来的米饭香软，且颗粒分明，胚芽燕麦米还会带来更多的Q弹感，更有嚼劲。等这次的米吃完了，介时再换红米和糙米等杂粮，平时适当地吃一些杂粮，还是十分有益身体健康的。

胚芽燕麦米和茉莉香米各取适量，看个人喜好了。

将炖排骨的不锈钢内胆取出，换上不粘内胆，该内胆采用球形设计，内覆不沾涂层，配合弧形发热盘，立体加热，使得锅体受热面积更大更均匀，在内的米粒会均匀加热、充分翻滚搅拌，米饭出品更松软，粒粒饱满可口。

内壁上的水位线配合附带的量杯，对于厨艺小白来说是真得好用，蒸饭或是煮粥，只要照着标识来加水，绝对不会出错，楼主已经多次验证过。

同时，将锅盖顶部的模式拨至【电饭煲】模式，就可以蒸饭了。

使用【快速饭】菜单，30分钟后，米饭就蒸好了。如果时间充裕，还可试试【精华饭】菜单。

楼主到家后，先淘个米，开始蒸杂粮饭。接着简单换洗，稍作休息，饭就蒸得差不多了。盛汤盛饭，开瓶啤酒、弄个小菜，开吃~~~那叫一个舒坦~~~

3、清暑益气绿豆养生粥

炎炎夏日，想喝粥的话，在家熬锅清暑益气的绿豆薏仁粥，就再合适不过了。将其切换至【电压力锅】模式，调至【煮粥】菜单，40分钟左右，一锅香、绵、软、滑的粥就熬好了。能看到米粒、绿豆都开了花，粥色鲜亮剔透。

而且相比起小容量的压力锅，这个煲有4L的容量，能满足4-8人大家之口，一家人就能愉快开吃啦。

粥料是直接在超市购入的，将香米、红米、绿豆、薏仁、百合以及少量南瓜子仁一次混合配合好，挺方便的。

粥料用量杯量取，倒入不沾内胆简单淘洗，最后按刻度加入适量水。

上班出门前就可以将粥熬上，烹饪程序结束后，会自动转入【保温】状态。回家打开锅盖，就可以喝粥了，十分省心省力。

4、使用安全，清洁方便

这款大宇电压力锅在使用上还是很安全的。尤其是通过锅盖中间那枚宽大的排气按键，按下就能顺畅的排气降压，待排气阀后方的红色浮子下落后，方可开盖，操作上简单直观。此外，这款锅上有限温控制、压力控制、限压控制、双重防堵结构、合盖不到位不起压、超温短路保护等十重安全保护措施，在使用上安全可靠。

除了锅盖可直接拆卸密封圈水洗清洁之外，锅体上也做了清洁的优化设计，边沿沟槽很浅且宽大，滴落在上的汤汁也能用抹布轻松擦除，不留卫生死角。

对于不粘内胆的清洁就更简单了，滴入洗洁精后加水泡上一会，用洗碗海绵一抹就洗净了。这里提醒一点，不沾涂层切记不能用时钢丝球、百洁布等这类摩擦力强的清洁用品。

这段的上手体验分享过后，感兴趣的朋友可以接着往下看简单开箱、产品设计细节。

产品开箱

快递小哥送过来的时候，发现它的包装箱个头比想象中大了不少。314*311*450mm的包装三围，6kg左右的毛重也挺有分量。

包装侧面印有产品信息，其中对于这个食品接触清单要给个好评，用的什么材料都写得明明白白的。产品型号DY-YLG01，额定功率900W，额定压力范围在0-70kPa之间，容量4L。2021.05生产的，新鲜出炉。

从顶部打开包装箱，就能明白为什么箱子这么大了，这是因为标配一锅双胆。

电压力锅和内胆用泡沫隔层固定包装，产品外部均有珍珠泡棉包裹，有效避免了运输途中的磕碰，保护到位。

开箱之后，能看到的就是一锅、一胆及一说明书。楼主此次选的是百搭的白色，此外还有年轻时尚的紫、黄两色可选。

当把电压力锅打开，发现锅内还有藏着几样配件，一个汤勺、一个饭勺以及一个量杯，其材质均为可直接接触食物的PP材料，另外还有不沾且易清洗的特性，使用体验还是很不错的。

产品细节及功能

大宇电压力锅有着圆润的外观，圆墩墩的，还有点儿小可爱，中间圆形的IMD数显像不像小黄人的大眼睛（只不过皮肤是白色的），下方设有4个功能按键。

通过【功能】、【调时】、【预约】、【开始/双击取消】4个按键，可以方便的选择菜单，调整烹饪时长、预约时间等操作，直观便捷。

顶部设有模式切换键，左右一拨就可实现【电饭煲】、【电压力锅】两种模式之间的快速切换。

随着模式的选择，机身中间圆形的IMD数显也会对应显现相应的菜单。

锅盖顶部圆形把手中间是玫瑰金色带有小云朵图案的圆钮，这并非是简单的装饰，而是按下它可对锅内进行排气降压，这点比传统压力锅要安全方便不少，传统压力锅排气控制装置和排气孔是在一起的，很容易被蒸汽冲手烫伤。

通过排气阀后面的红色浮子位置，就能清楚地了解锅内是否还有压力，能否打开锅盖。

机身后部的电源线，直出式设计，有效避免了滴水打火的安全隐患。

底部设有环形排列的散热格栅，还贴有产品信息铭牌，上面有3C强制认证。

锅盖内侧采用食品级304不锈钢材质，使用安全放心。锅盖上的硅胶密封圈采用可分离设计，方便清洗及后期维护更换。

敷有不沾涂层的球形内胆，适合煮粥蒸饭料理淀粉较多的食材，用这种内胆烹饪时，可使得食材向内翻滚搅拌，防止糊锅，烹饪出的食材更美味。

内胆外部的漆面工艺同样不错，喷涂均匀厚实且细腻。

锅体加热盘针对球形内胆也做了相应的优化，从传统的平板加热变为弧形发热盘，可以托住内胆底部进行立体加热，受热面积更大、更均匀。

随机附带的不锈钢内胆，采用食品级304不锈钢，适合烹饪带骨头的食材，例如煲骨头汤之类的，因为骨头较为尖锐的话，容易划伤不沾涂层，所以使用不锈钢内胆最为合适。

再从细节看看主要部件的做工。不锈钢内胆采用三层复合底，表面拉丝工艺处理，受热更快，更均匀；不沾内胆的涂层工艺精湛，上手触感均匀细腻；机身底部弧形加热盘有着细密的环状纹理，以此增大发热盘表面积，使加热盘传热更加充分，均匀且快速。

最后

用了有段时间，对这款大宇电压力锅还是很满意的。这款电压力锅可一键实现在【电饭煲】、【电压力锅】之间自由切换，一锅两用，配合上2种内胆，结合内置的10种烹饪菜单，上手简单不易失手，小白秒变大厨；它的优化球形内胆、弧形加热盘以及科学的烹饪曲线，在蒸饭、炖肉或是煲汤时，都能把食材营养锁住的同时，还有好味道，色香味俱佳。

此外，它4L的容量，属于家庭的黄金容量，8人以内一锅足够了。加之不错的外观颜值和安全可靠的十重保护，确实是款值得入手的小厨电，有此需求的小伙们可以多多关注一下。

以上。

我是mars208，

各位看官的关注、点赞评论及收藏是我码文的最大动力，

让我们下篇再见~~~