8月多吃丝瓜好处多，6种简单方便的做法，清淡可口，好吃不贵

8月暑气逼人，又闷又热，除了出门要做好防晒准备，我们还需要通过合理的饮食来预防中暑。丝瓜是清热祛湿，解暑防燥的好帮手，有很高的营养价值，而且物美价廉，特别适合现在食用。下面为大家推荐6种简单方便的丝瓜吃法，有清淡营养的早餐，有鲜美可口的快手汤，还有清爽开胃的下饭菜，喜欢的小伙伴们快快收藏吧！

第一道：丝瓜鱼丸蛋汤

需要准备的材料有：丝瓜1根；鱼丸8个；鸡蛋1个；花生油40克；盐2克。

做法：1.先把丝瓜去皮洗净切块。2.起油锅，放入丝瓜炒一会，倒入清水，放入鱼丸煮5分钟左右。3.鸡蛋加入盐打散。4.倒入蛋液，静置一会，搅散，出锅装盘即可。

第二道：丝瓜腐竹炒肉

需要准备的材料有：材料：丝瓜1根；腐竹80克；瘦肉100克；花生油40克；盐2克；生抽10克；料酒10克；蚝油10克。

做法：1.先把腐竹折成段，提前泡发。2.把瘦肉洗净切薄片，放入生抽和料酒抓匀，腌制片刻。3.把丝瓜去皮洗净切块。4.起油锅，放入瘦肉炒香后盛出。5.放入丝瓜炒至变软，放入腐竹炒匀，撒入盐炒匀。6.放入瘦肉混合，倒入蚝油炒匀，即可出锅享用。

第三道：丝瓜鱼丸汤面

需要准备的材料有：鸡蛋面200克；丝瓜1根；鱼丸6个；花生油40克；盐2克；生抽15克；香葱两根。

做法：1.先把丝瓜去皮洗净切滚刀块；香葱洗净切葱花。2.起油锅，放入丝瓜炒至变软，倒入适量清水，接着放入洗净的鱼丸煮三分钟。3.再放入面条煮两三分钟。4.放入盐和生抽调味，撒入葱花，即可出锅享用。

第四道：丝瓜炒油豆腐

需要准备的材料有：丝瓜1根；油豆腐100克；花生油40克；盐2克；蚝油10克。

做法：1.先把油豆腐洗净改刀，丝瓜去皮洗净切滚刀块。2.起油锅，放入丝瓜炒一会，放入油豆腐混合炒匀。3.淋入少许清水煮一下，撒入盐炒匀。4.倒入蚝油炒匀，即可出锅享用。

第五道：火腿肠丝瓜炒毛豆

需要准备的材料有：丝瓜1根；毛豆300克；火腿肠两根；花生油50克；盐2克；蚝油10克。

做法：1.把毛豆剥好洗净控干水份；火腿肠切小粒；丝瓜去皮洗净切滚刀块。2.起油锅，先炒丝瓜，再放入毛豆炒一会，淋入适量清水煮三四分钟。3.放入火腿肠混合，撒入盐炒匀。4.倒入蚝油炒匀，即可出锅享用。

第六道：番茄丝瓜蛋汤

需要准备的材料有：番茄两个；丝瓜两根；鸡蛋3个；花生油60克；盐2克；葱花1克。

做法：1.把番茄洗净放入热水中浸泡几分钟，再去皮切成小块；丝瓜去皮洗净切滚刀块。2.热锅倒油烧开，倒入打散的蛋液，划散后盛出。3.锅留底油，放入番茄炒出汤汁，放入丝瓜炒一会。4.倒入清水煮两三分钟，放入鸡蛋混合，撒入盐拌匀。5.撒入葱花，即可出锅享用。