天寒地冻，这5种食物要多吃，不仅驱寒暖身，还能润燥明目

现在正是三九天，一年之中最冷的日子，但老话说得好：冬补三九，夏补三伏，这也是一年之中最适合滋补的时间。

尤其是经常加班、熬夜的上班族和课业繁重的学生党，平时很容易出现眼睛干涩、无神的情况，不妨多吃些驱寒暖身、润燥、消除眼睛疲劳的食物，我们今天就来介绍几种。

第一种：冬瓜海鲜汤

天气干燥，冬瓜不仅可以清热，还富含不饱和脂肪酸，能够活血、明目，晚餐时做上一道冬瓜海鲜汤，暖心又暖胃。

1、首先将冬瓜洗干净去皮，切成3cm大小的块状，把虾皮与瑶柱用热水泡发。

2、把花甲、鱿鱼分别洗净，花甲需要用热水汆烫至开壳，把壳去掉，再将鱿鱼切成丝状。

3、起一锅水烧开，放入准备好的冬瓜、虾皮、瑶柱、花甲、鱿鱼，炖煮20分钟。

4、加入少许盐和胡椒粉调味，出锅前撒上小葱和香菜碎即可。

第二种：牛肉

牛肉是冬季补充蛋白质的不错选择，其中还含有大量的铬，对于女性来说可以活血益气，消除眼肌疲劳，今天我们就来学习一下牛肉炖萝卜的做法。

1、首先我们要将牛腩切成合适入口的大小，在锅中放入清水、切好的牛腩，适量姜片与葱段，最后再加入1勺料酒，开火加热，撇去表面的浮沫。

2、把沸水煮过的牛肉放入砂锅中，再加入葱段、姜片和一小包炖肉料，小火持续炖煮，直至软烂。

3、将白萝卜洗净去皮，切成块状放入砂锅中，大火煮10分钟左右，白萝卜变色即可，最后加入些许食盐调味。

第三种：云台冰菊

云台冰菊中硒与维生素A的含量很高，是四大怀药之一的怀菊，能够改善眼组织功能，消除眼疲劳。

云台冰菊冲泡起来简单快捷，在开水中加入3~4朵，即可闻到淡淡的菊花香味，它入口之后清爽，而且回味甘甜，冲泡出的茶水泛黄透亮，无任何残渣。很适合工作比较繁忙、没什么时间做菜的上班族，当然也适合课业繁重的学生们。

而且云台冰菊在生长的过程中没有使用过任何农药，一直是物理除虫法。每一朵都是经过人工采摘、低温烘干，尽可能地保持菊花原有的味道和颜色，冲泡上一整天也不会变色、变味。

第四种：青椒

青椒是一种常见，但维生素C含量很高，可以防止水晶体变浑浊的食材。花上几分钟，就可以做一道美味的青椒炒肉丝。

1、将猪肉切成肉丝，加入1勺料酒，适量的食盐、鸡精腌制几分钟。

2、再将青椒洗干净，切成细丝，锅内倒油加热，再放入豆瓣酱，炒香后加入腌制好的肉丝。

3、将肉丝炒至变色，再加入些许盐和酱油继续翻炒。

4、最后加入切好的青椒，炒至微微断生后，即可出锅装盘。

第五种：红薯

冬季早晨，可以用一碗温暖身心的红薯粥，开启新的一天。并且红薯中含有大量的维生素A，有助于视力的形成，消除眼疲劳。

1、准备些许红薯，削去外皮后洗干净，切成适合入口的大小。

2、再将大米淘洗干净，放在盆内用冷水浸泡30分钟左右，捞出沥水。

3、将大米和红薯块放入锅中，加入适量的清水，小火熬煮至浓稠，最后依据个人口味加入白糖，煮沸即可。