晒晒我的年夜饭，两款预制菜为年夜增色？

春节是中华民族的团圆节，是家人相聚、走亲访友的日子...其中最重要的当然是大年三十的除夕夜（虽然今年29当30），以及除夕夜一家大团圆的年夜饭了...

年夜饭里，鸡鱼是必须要有的，象征大“鸡”大利、年年有“鱼”，另外包含炸藕盒、炸带鱼等的炸货也是必备...

往年父母做饭的话，就会炒个鱿鱼&其他青菜什么的，反正趴趴也不会被“炒”...

今年不同的是趴趴买了两款预制菜为年夜饭增色，内容是趴趴喜欢的水晶虾饺和佛跳墙...

先说结论吧，是那个味，但是相比新鲜手包的水晶虾饺和几百一例的酒店佛跳墙差距还是蛮大的...但是价格也是良心得多，没吃过的尝尝鲜可以，但是不要期待太高...

两款产品都是京东自营购入的，年28下午下的单，年29（今年没30所以29就是30）中午就收到了，真的还是蛮快的...

用到了3件8折和满200-30优惠券，佛跳墙、水晶虾饺加凑单虾滑一共190多点...

都是京东冷链送货，拿到手都是冰疙瘩没有丝毫融化...

1Kg水晶虾饺一共有40个，大概2块钱一颗...

未烹饪也可以看出晶莹的虾饺皮，卖相上也还是不错的...

作为预制菜的水晶虾饺烹饪也是非常简单，解冻后直接蒸就可以了...

PS：其实不解冻直接蒸也是没问题的...

蒸制完毕，无论卖相还是用料也都是在线的，每一个虾饺里大约有3颗虾，白色的颗粒是冬笋...

差距就是水晶虾饺里边会有大概不到20%的泥状馅料，会一定程度上影响口感...

不过总不能用10元一只的标准去要求2元一只的速冻水晶虾饺，考虑价格不会给打打8分...

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另外一个重头菜就是趴趴买的佛跳墙了...

烹饪方式是带着内包装煮20-25分钟，但是由于本身拿到是冻成冰疙瘩的形态，所以化冻是不能省的...

因为体积太大包装边缘碰到了微波炉壁趴趴还毁了家里微波炉，只能换水盆+热水用来解冻，可以说成本满满...

虽然鲍鱼、海参、花胶、花菇等配菜一样不少，但是相比较酒店里新鲜烹饪的佛跳墙，无论是口感用料这款预制菜都差了不少...

金黄色的高汤喜气满满倒是非常符合大年夜的欢乐和谐气氛，但是实际喝入口却没太感觉到高汤本身的鲜甜...

海参、鲍鱼也都是采用的个头小品质差的材料，还有花菇、花胶、笋片、粉丝（所谓素鱼翅）等食材倒是一样不少...不过佛跳墙的食材本身都不太好入味，当然这份预制菜更不会在这方面有惊喜的...

不过锅里还有这种混“固体物质”量的鱼丸是干啥？

本身还有的一点点好感，在看到这个乱入的丸子的时候也消失了...

1.5Kg售价130+打折满减后基本在百元内，价格上还是不贵的...口味方面虽然没什么亮点，并没有特别的“鲜”味，倒也并不难吃，趴趴是不是要求还蛮低的...

最重要的是虽然品质一般但该有的用料也都用到了，如果没有乱入“虾丸”的话趴趴是愿意为这款预制菜打分7分的...

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总结

国联的水晶虾饺趴趴闺女还是蛮喜欢吃的，不过这款预制佛跳墙这次尝鲜过后以后不会买了...

今年掌勺的大厨是孩儿他娘，还做了拔丝苹果、炸蘑菇、粉丝金针菇等几个“新菜”，今年的年夜菜相比往年变化比较大...

还是非常成功的，当然，最重要的还是一家人可以团团圆圆在一起欢度除夕...

也祝手机、电脑前的小伙们新年新气象，虎年万事如意虎虎生威...