奶香甜辣南瓜羹，简单几步，做出浓稠顺滑的南瓜羹，健康营养又美味

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南瓜，南瓜属葫芦科植物。长期食用南瓜，有助于补中益气，降血脂，降血糖，清热解毒，保护胃粘膜、帮助消化。秋冬里来一杯热乎乎的南瓜羹，不仅能驱走身体的寒意，还能暖胃果腹，非常适合作为早餐食用。今天做的微辣口味，不喜欢辣的可以不放辣椒。

材料：南瓜400g 洋葱50g 胡萝卜50g 蒜苗40g 奶油30ml 姜8g

辣椒1小根 大蒜3瓣 欧芹碎2g 花生油10g 盐1g 清水适量

一、开小火，锅中下油，倒入洋葱片炒制

二、炒到微微发黄时，加入胡萝卜 、蒜苗碎 、大蒜 、辣椒和姜、一起炒香

三、再加入南瓜翻炒, 最后加点欧芹碎

四、锅中倒入清水没过食材，大火烧开

五、之后盖上锅盖转中火煮，大约煮20分钟就可以

六、将煮好的汤料水都倒入破壁机中，加入少许盐，用打果汁模式打成浓稠顺滑的羹

七、到这里南瓜羹就做好啦

八、咸甜香辣的口感，不仅是一次味蕾的刺激，更是一场视觉的体验