新手妈妈学辅食 篇二十二：辅食加点料，娃娃更爱吃

好久没写辅食的东西啦，今天这篇介绍一下豌豆从辅食添加买过哪些辅助的东西。

无盐虾皮，说是无盐但是海产品含钠量还是蛮高的。买虾皮是因为有一段时间豌豆豆吃辅食不太好，总是吃几口就不想吃了。我想着是不是该买点辅助物来提味，对于自制虾皮粉，我也是在网上学的，其实蛮好弄的。我把方子简单说一下。

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虾皮粉方子：首先针对于八个月以上的宝宝，且对虾不过敏。某东购买无盐虾皮，在清水中泡洗，泡洗三次，每次至少半个小时，泡洗之后的虾皮沥干备用。

然后沥干的虾皮放入锅中，开小火慢慢炒，蒸发虾皮的水分，一直炒到用手一捏就碎的程度。做这步操作一定要有耐心，避免炒糊。

炒好后的虾皮会变得很少，然后放入干净的料理机打碎，打成粉末状，然后装在干净的密封袋里，做菜做饺子做馅饼蒸鸡蛋都可以加一点提味儿。虾皮含钙量蛮高的，是补钙的最佳良品，每一百克虾皮含钙量达一到二克。

既然谈到无盐，对于科学育儿的新手父母都知道，孩子一岁以内就不建议添加额外的盐的。老一辈总是说那吃着多没味了，或是说不吃盐哪有什么力气。诸如此类说法，我相信大部分的爷爷奶奶姥姥姥爷都讲过，因为盐的问题，隔代育儿的鸿沟也越来越深。那到底为什么不能吃盐，如何给我们的长辈讲清楚呢！



我还是习惯性用导图思维来说一下，一岁以内不吃盐到底有哪些原因。哪些原因父母可以接收，哪些说法又是正确的？到底怎么养育才是科学的，那科学的方法到底是什么？带着问题去找到解决问题的方法。



食物中本身有钠，像肉类钠的含量很高，足够应付孩子的身体发育所需。孩子初加辅食，孩子的味蕾比较敏感，让孩子享受食物原本味道本身是一件自然的事。所谓老人看着说菜里不加盐没味，那只是针对成年人的，吃惯了各种重口味的食物，味蕾已经钝化，所以无法感受原生食物的美味。而这些特质孩子有，还很灵敏。就如孩子的观察能力，对周边事物的敏感度，都比成人好。为什么呢，因为随着年龄的增长，我们见的多了吃的多了，对什么都不以为然。而孩子是第一次接触这个陌生的世界，对吃的用的玩的周边环境还有不同的人，有极强的好奇力。

养成重口味的习惯，重油重盐会导致孩子的味觉钝化，偏食挑食一系列问题找上门来。所以从小少盐少油，让宝宝爱上食物原味，吃饭香香，胃口棒棒，身体健康不生病。

过度食用盐引起钙质的流失，因为盐的成分是氯化钠，过量的食用盐会导致体内的钙质排出，影响钙质的吸收。小盆友从出生到直立行走，这一段发育过程，离不开钙的帮助。

增加肾脏的负担，因为一岁以内的肾脏还没有发育成熟，引入过量的盐，对肾脏的发育是不好的。为了让宝宝健康平安的成长，爱娃的长辈们尽量手下留情，说不加盐就不加盐，不要偷偷得给孩子碗里加噢！

针对到底什么时候可以吃盐，看书上说三岁以内都不要摄入。尤其是坚持科学喂养的妈妈们，针对盐的问题绝对不让步。我是半科学半传统养娃，豌豆豆一岁多点就尝试着吃少量盐，一点点。我娃爱吃淡一点的东西，有味道的反而不爱吃。周末带娃去西贝吃大餐，他光喝小米粥，面条一口也不吃。店里有肉丸子也是加了盐的，我会给他吃一点点。我感觉我这个妈妈没有其他老母亲定力好，一直等到三岁才让孩子吃盐，我现在给娃做辅食，基本还是无盐无料，有时候懒不想包饺子会买物美的儿童饺子，配料表上是有盐的，他比较爱吃。

对于加盐不加盐，每家人的育儿观念不一样。总之，小孩子大一点，还是会和成人吃同一锅饭，慢慢得由无到有一点点过渡。以后下馆子，宝宝不至于饿着肚子回家。店里的宝宝餐，鸡蛋羹都会放一点点盐，所以少吃一点没事的，但是一定要掌握好量。

黑芝麻粉，我买了海苔味和牡蛎味的。有一段时间，豌豆豆特别爱吃蒸鸡蛋，每次蒸熟的鸡蛋都会撒一点

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在这里说一下独家秘方的蒸鸡蛋吧，话说我以前连个蒸鸡蛋都不会，还被娃爸嘲笑半天。现在老母亲可是厨渣翻身当厨娘啦。

蒸鸡蛋方子：打一个鸡蛋在一个小碗里，然后打完的鸡蛋壳不要扔掉，留下加水备用，一次倒入半个鸡蛋壳的水，倒入三次，搅拌均匀，然后用筛子过滤一下鸡蛋液的气泡，过滤到瓷碗里，因为瓷碗受热均匀，鸡蛋蒸出来会更平滑，然后用保鲜膜封口，牙签扎空，水开了上锅蒸七到八分钟即可，保证你吃到又香又嫩的鸡蛋羹。

有一段时间豌豆肠胃不太好，不是腹泻就是便秘，养胃最佳食物是米油，当然我也不知道养不养胃，听娃姥姥说过。不管灵不灵先试一下，据说沁州牌小米可以熬出米油，买了两袋子，一次米油也没熬出来。看了下厨房好多帖子说，熬不出米油，不要怪小米，要怪熬小米的人。可能真的是我方法不对，在慢慢摸索中。

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东北木耳，也是给我豌豆豆买的。可惜我豆不喜欢吃木耳，老母亲就偷梁换柱剁成馅包饺子，但是人精中的战斗机，现在基本一口饺子也不吃，所以老母亲买的这些木耳只能自己享用了。

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婴儿油这个词从大家开始重视育儿知识开始引进的，前段时间核桃油的出事给大家一个经验，买东西一定要结合实际，不要盲目跟风。我买的这个婴儿油，味道也蛮大的，说是对孕妇婴儿特别好，但是一用它满厨房都是油味。现在豌豆大了，吃的油基本和大人油一样，所以那瓶估计要吃好久了。

亚麻公社亚麻籽油一级冷榨胡麻油月子油适用孕妇宝宝食用油500ml58.8元亚麻籽油营养丰富具有一定的保健功效，自古就被作为孕妇产妇的食用油，所以又称月子油。亚麻籽油含有的营养成分主要为不饱和脂肪酸、油酸和亚油酸以及维生素E、卵磷脂、钙、磷、铁等营养物质。其中亚麻籽油中α-亚麻酸含量高达53%，α-亚麻酸在人体内可转化为DPA(二十碳五烯酸)和DHA（二十二碳六烯酸)，功效类似鱼油，具有很好的保健功效。此款亚麻籽油原料来自内蒙古乌兰察布产区，该区域是我国亚麻籽油含油最高的区域，含油率高达56%以上，其中α-亚麻酸含量也是远高于其他种植区。采用低温冷榨和冷冻脱蜡技术，相比热榨法更多京东去购买

以上就是豌豆在添加辅食买的所有辅助物，一切辅助都是为了娃好好吃饭，无奈娃的嘴太挑，是时候考验老母亲厨艺啦！