正当时的‘清肠菜’,5毛钱一斤,拌拌就上桌,常吃肠道通瘦得快

2020-02-09 18:00:00 1点赞 11收藏 0评论

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食物,跟爱一样温柔。嗨!大家好,我是益君。又到了给大家分享美食的时间啦!今天我们分享一道清口的小凉菜,五分钟就上桌,清爽开胃解油腻,真的太好吃了!


正当时的‘清肠菜’,5毛钱一斤,拌拌就上桌,常吃肠道通瘦得快


正当时的‘清肠菜’,5毛钱一斤,拌拌就上桌,常吃肠道通瘦得快

过年大鱼大肉吃多了,身体难免会长一些赘肉。加上宅在家里的这十几天,吃着吃着,不知不觉就真的长肉了。所以,这盘凉拌菜一定要做起来。这道凉拌菜是用青萝卜做的,简单的拌一拌五分钟就能上桌,关键是我老公特别喜欢吃。所以,一到冬天我家会囤很多的青萝卜。在我们这里青萝卜是常见的菜,冬天农村家家户户都会把丰收的萝卜窖起来。随吃随挖,跟新鲜的一个样。

我自己在家会找一个特别大的塑料袋子,但是要保证不漏气。把萝卜放进去,扎紧袋口。这样储存的萝卜,个个都水灵灵的。咬一口嘎嘣脆。



正当时的‘清肠菜’,5毛钱一斤,拌拌就上桌,常吃肠道通瘦得快


青萝卜是一种生食绿色食品。当然除了生食外,还可做汤,干腌、盐渍和制做泡菜等等。青萝卜可以清理人体内垃圾。起到润肺止咳、提高消化的作用。那是因为青萝卜中含有大量膳食纤维与植物纤维素,所以它能清理人体内的垃圾。青萝卜它能还能消炎杀菌,起到滋阴润燥的作用,并且还可以润肺止咳。青萝卜中的大量膳食纤维,能促进消化液分泌,保护胃肠黏膜,还能加快胃肠道的蠕动,促进对食物的消化。

【凉拌青萝卜】

所需食材如下:

青萝卜一个,盐适量,糖适量,大蒜三瓣,小米辣两个,生抽两勺,醋适量,蚝油一勺,辣椒油一勺,香油适量,香菜两根

烹饪步骤如下:

第一步:准备好所有的食材,青萝卜洗净切或者擦成丝。蒜切蒜末,小米辣切圈,香菜切段备用。把萝卜丝放在一个大盆中,加适量的盐和适量的糖搅拌均匀,腌制30分钟以上。


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第二步:腌制的萝卜丝去掉腌出来的萝卜水。


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第三步:碗中放入适量的大蒜沫,加入适量的小米辣,生抽两勺,蚝油适量,醋适量。


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第四步:辣椒油一勺搅拌均匀。


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第五步,所有的调味料倒入到腌制好的萝卜丝中。


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第六步:加少许的油和香菜段搅拌均匀即可装盘上桌啦!


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小贴士:萝卜用腌和糖腌制去水分,可以去辛辣,增加萝卜口感。


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好了,今天就分享到这里,我是本文的原创作者益君美食分享,我愿意每天动手用美好的心去做属于“生”属于“活”的事情。让生活中一点一滴的温暖在美食中凝结……请大家关注我,给我收藏、点赞、留言,一起来交流美食经验。我会坚持每天更新,为大家带来不一样的美食!让大家在尽享美味的同时吃出健康好身体!感谢大家地支持和厚爱!明天我们再见!


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