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荔湾一家西关风情的民宿里，卖着年轻人喜欢的茶和酒
2019-09-18 19:16:54
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每次走在广州老城区的骑楼大屋中
突破本土元素的极致运用
Breakthrough Local Elements
广州在日新月异的发展过程中，一些浓缩着老广州文化的旧城往事已经逐渐被人们淡忘。庆幸的是，在荔湾老城的这个地方，我看到了广州文化的缩影。
在来这家店之前，我找过许多关于它的资料，“岭南文化”、“宁静致远”是出现频率最多的词条。
创始人蒋姐是湖南人，从小在广西长大，但如今她有了一个新的身份——新广州人。 在广州生活了二十年，她把广州当成第二个故乡。为了加深孩子对本土人文艺术的认知，蒋姐一直不断地在研究广州的历史文化。 
蒋姐一直喜欢历史印记的老宅子，眼看广州老房子的日渐破败，她感到十分遗憾。最后决定立足广州城市记忆所在的西关，创立「归·觅」。
在各种店铺扎堆的永庆坊里，「归·觅」有些不太显眼。如果没留心两旁的建筑，可能会走过头，但当你驻足而观时，便会被细节之处所打动。抬头可见的壁画墙，蕴藏着设计师钟爱老西关玄关的小心思。牌匾上「归·觅」二字方正之余，渗透着艺术的气息。
岭南文化
和时尚元素的交汇
Lingnan Culture and Fashion Elements
也许是文化传承者骨子里的执着和冲动，一直从事企业文化传承工作的蒋姐，特别渴望传承广州千年的历史人文。
所以在「归·觅」选址之际，就算下着暴雨，也没能阻挡蒋姐的脚步。也是被这份执着所打动，连从不轻易为私人设计的何永玥老师，最后也答应主笔设计归觅。
从门口进入「归·觅」，就能看到不算大的建筑空间，被细致地划分为两个区域——品茶区和调酒区。
?品茶区
“品一口岭南文化” 岭南茶文化是「归·觅」的特色，蒋姐想通过「归·觅」传递人文情怀，也能让更多在广州的人体验到慢城生活。品茶区以卡座的形式把空间布局利用得淋漓尽致。
最受欢迎的是这个爬梯卡座，坐在上面，有着俯瞰全场的快感。
另一边卡座则是以席地而坐的形式，还原了茶道文化，一旁的竹林更是营造出自然且禅意的意境。
在店员的推荐下，我点了一壶橙香红茶冰滴。
这是用咖啡萃取的原理，在传统和时尚的交融下，经过四小时的萃取才演绎出这一壶“老茶新生”。漫长的等待，似乎也把心烦气躁平复下来。
?调酒区
“尝一口龙舌兰的轰烈” 为了让更多年轻人能在老城区有娱乐的空间，「归·觅」在茶室之外还有着另一重身份——清吧。店内一侧是极具反差感的吧台，酒柜整整齐齐地摆放着各种伏特加、起泡酒和苏打水。
鲜橙汁、红糖水、龙舌兰……只见调酒师三两下手势就用这些材料调制出这杯「特基拉日出」。
高贵的香槟杯赋予了它优雅的气质，由黄逐步到红，像极日出时天空的颜色。半杯酒精入魂，仿佛听到西关少女在身旁优雅、温柔地低吟浅唱。
旁边特色的红花旗袍和缝纫机相互映衬，在店内禅曲跌宕起伏下，老广州和谐的场面活灵活现。
西关小姐的首饰品、胭脂口红。东山少爷的茶具以及一些精致的小物件，统统都安静地躺在橱窗里，等待着有缘人把他们带回家。
?民宿区“躺在老广州的怀抱” 蒋姐为了让更多人感受到旧广州的人文情怀，还特意在「归·觅」增加了飘着浓浓西关风情的民宿。 我最欣赏这个榻榻米房间。可升降形式的设计，巧妙地契合了茶空间的主题。
作为雅间，可以约上三五知己，叫上几壶茶悠闲地聊天吹水，直至日薄西山。
又可以住上一晚，一起赏月数星。
三楼的房间风格比榻榻米房间更简洁明了。无论是床头画、床头柜还是床头灯都透露着岭南的气息。
整洁舒适的环境在暖黄的色调下显得格外的温馨，阳光缓缓洒进来，令人有种想瘫在床上的冲动。
属于那份老广州的情怀the feelings of old GZ
随着广州城市的发展和变迁，一些从前口口相传的旧城往事也慢慢被淡忘。西关大押老当铺、东濠涌风情旧忆、旧时过年“炸狮子”的盛况……已经越来越少的老广谈论起它们。
现代文明堆砌出天河区的繁华，大多数年轻人乐此不疲崇尚着那里的灯红酒绿。而另一面的广州老城区，则显得没有那么热闹。
临走的时候，再看一遍牌匾上的「归·觅」二字。我想起了陈奕迅在《七百年后》里，力竭声嘶地唱出那句“文明能压碎，情怀不衰，无论枯干山水”。
广州经得起日新月异的变迁，也能让本地文化得以传承和延续。无论是一百年还是七百年以后，谈起广州，那些曾经被津津乐道的趣事也不会被人们遗忘。
你对广州最特别的记忆是什么？是儿时文明路边买的波板糖？还是大学毕业礼上戴的四方帽？
在留言区分享你的广州记忆，截止9月16日16:00，我将选取最走心的5位，各送出一份橙香红茶冰滴，一起回味熟悉的广州点滴。
©TEAM INFORMATION
Author 荷叶叔叔
Editor 荷叶叔叔 巴宝李
Picture MO
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逻辑关系注定要败给所谓文字的调性，呵呵，难为你了。
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